7 гр (4 IBU) | Фаггл / Fuggle (США) - в гранулах, a-к.=4.5% | Внесение в котел, кипятить 60 мин.
8 гр (4.4 IBU) | Фаггл / Fuggle (США) - в гранулах, a-к.=4.5% | Внесение в котел, кипятить 50 мин.
20 гр (7.3 IBU) | Фаггл / Fuggle (США) - в гранулах, a-к.=4.5% | Внесение в котел, кипятить 20 мин.
15 гр (0.7 IBU) | Фаггл / Fuggle (США) - в гранулах, a-к.=4.5% | Внесение в котел, кипятить 0 мин.
Всего: 50 гр (16.4 IBUs)
Дрожжи:
Fermentis - Сафбрю WB-06 | Брожение: 22 °С, Аттенюация: 77.2 %, Флокуляция: низкая | Внесение на главное брожение. Для брожения рекомендуется 184 млрд. дрожжевых клеток: 1 свежих пакетов или флаконов жидких дрожжей или 9 грамм сухих дрожжей.
Параметры затирания Метод затирания:Зерновой (настойное затирание) Температурные паузы:
Белковая пауза (Прямой нагрев): 53°С - 15 мин.
Осахаривание (Прямой нагрев): 68°С - 70 мин.
Мэш аут (Прямой нагрев): 79°С - 15 мин. Потребность в воде: Заторная вода: 25.2 л (гидромодуль 4.2 л/кг) | Промывная вода: 7.1 л (абсорбция зерна 1.5 л/кг) | Всего воды: 32.3 л
Параметры варки Эффективность варки: 54.3 % Время кипячения: 90 мин | Вирпул/отстой после кипячения: 0 мин | Охлаждение: 10 мин Размер партии после кипячения: 20 л. | Испарение: 14.8 % | Размер партии перед кипячением: 23.3 л.
Параметры карбонизации Объем партии после брожения: 19 л. | Температура карбонизации: 21 °С Праймер:
Печатать / сохранить
Изменить размер
Клонировать рецепт 
