Примечание: Пиво, которое уходит за пару дней! Жжёной горечи нет вообще, во вкусе и аромате копчёность на первом плане. Привкус копчёной грудинки :) Результатом очень доволен! Моё любимое пиво
Сварю и после пробы напишу в описании, что получилось. Пробовал в Чехии их копчёное, очень понравилось, и «дымкА» там достаточно присутствовало. Видимо я как раз любитель
Ну заодно и сравните, какое более копченое. Хотя всегда найдутся клиенты с желанием: "хочу что-то необычное, но приличное". ))) И копченое как раз для таких случаев.
Изменил засыпь копченого солода в рецепте до 30%, получилось потрясающе! Жжёной горечи нет вообще, во вкусе и аромате копчёность на первом плане. Причём привкус копчёной грудинки То, что пробовали в Чехии, было более горькое, скорее даже более «жжёное», при этом менее ароматное! В общем, после первой дегустации, результатом очень доволен!
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи: РегистрацияВход
()
Печатать / сохранить
Изменить размер
Клонировать рецепт 
