Мэш аут (Прямой нагрев): 78°С - 5 мин. Потребность в воде: Заторная вода: 22.1 л (гидромодуль 3.5 л/кг) | Промывная вода: 19.7 л (абсорбция зерна 1.2 л/кг) | Всего воды: 41.8 л
Параметры варки Эффективность варки: 65 % Время кипячения: 90 мин | Вирпул/отстой после кипячения: 0 мин | Охлаждение: 45 мин Размер партии после кипячения: 29 л. | Испарение: 15 % | Размер партии перед кипячением: 34.2 л. Плотность сусла перед кипячением: Доступно только для пользователей
Параметры карбонизации Объем партии после брожения: 25 л. | Температура карбонизации: 22 °С Праймер:
Артём, не совсем понятно в чём замысел!? Вроде америкен Вит, но пшеницы мало. Классическая для пшеницы пауза 55 градусов отсутствует. Прошу просвятить!
Никакого замысла нет. Просто хочется освежающего пива с пшеничными нотами. Хмель из наличия в холодильнике выбирал. Попасть в какие либо стили не планирую)
Совсем другое дело! Варил такое (сильно похожий рецепт, но без овса). Вкус божественный! Надо как то попробовать что у вас получится)) Тем более что из одного города и вайбер форума))
Печатать / сохранить
Изменить размер
Клонировать рецепт 
