Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф
Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых рецептов на сайте

Легкая копоть

Просмотров 122, оценка 0.0 из 0 рейтинг варок 0, обсуждений 2 | оценить и обсудить

Легкая копоть Источник:
Стиль: Раухбир
Категория: Янтарный Лагер
Тип: Лагер - низовое брожение
Метод: Зерновой в мешках - BIAB
Размер: 130 л. (после кипячения) Изменить
Печать
Добавил(а): Сирота_Казанская

Все рецепты автора Написать автору

Начальная плотность: 1.052     Конечная плотность: 1.013     Алкоголь: 5.2 %    Горечь: 20.2 IBU    Цветность: 21.9 SRM  ()

Опции:  Печатать / сохранить ·  Изменить размер ·  Клонировать рецепт

Похожие рецепты: Оценки/рейтинги: Метки/ингредиенты:
 Повысить рейтинг

Рейтинг варок: 0

Всего комментариев: 2
0
1. Сирота_Казанская 2024-02-12, 02:11
Отчет по варке.
К сожалению вышла высокая КП (4°Р).

Вкус копченостей не выразительный. На будущее думаю увеличить в 2,5 раза долю копченого солода или (что более вероятно) добавлять солод копченый на торфе.

Спустя 2 месяца погребного хранения вкус округлился, но конечность осталось на том же минимвльном уровне.

Не смотря на все выше сказанное пиво вышло хорошим, просто не оправдала мои вкусовые ожидания. Солод ваерман и Кастл малтиг однозначно делают свое дело и кто бы что не говорил, хорошее сырье это уже пол победы.
0
2. Сирота_Казанская 2024-02-12, 02:15
Еще больше отчетов по варкам в моем телеграмм канале https://t.me/YAKObrewer
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход