25 гр (18.3 IBU) | Аврора (Словения) - в гранулах, a-к.=10.8% | Внесение в котел, кипятить 60 мин.
20 гр (9.6 IBU) | Аврора (Словения) - в гранулах, a-к.=10.8% | Внесение в котел, кипятить 20 мин.
20 гр (2.4 IBU) | Аврора (Словения) - в гранулах, a-к.=10.8% | Внесение в котел, кипятить 1 мин.
Всего: 65 гр (30.3 IBUs)
Дрожжи:
Gozdawa - Бритиш Эль 04 Витбрэд | Брожение: 18 °С, Аттенюация: 77 %, Флокуляция: средняя | Внесение на главное брожение. Для брожения рекомендуется 316 млрд. дрожжевых клеток: 3 свежих пакетов или флаконов жидких дрожжей или 15 грамм сухих дрожжей.
Параметры затирания Метод затирания:Зерновой (настойное затирание) Температурные паузы:
Белковая пауза (Прямой нагрев): 55°С - 15 мин.
Мальтозная пауза (Прямой нагрев): 63°С - 30 мин.
Осахаривание (Прямой нагрев): 67°С - 40 мин.
Декстриновая пауза (Прямой нагрев): 72°С - 30 мин. Потребность в воде: Заторная вода: 24.9 л (гидромодуль 3.28 л/кг) | Промывная вода: 28.5 л (абсорбция зерна 1.1 л/кг) | Всего воды: 53.4 л
Параметры варки Эффективность варки: 72 % Время кипячения: 60 мин | Вирпул/отстой после кипячения: 0 мин | Охлаждение: 15 мин Размер партии после кипячения: 41 л. | Испарение: 8.9 % | Размер партии перед кипячением: 45 л. Плотность сусла перед кипячением: Доступно только для пользователей
Параметры карбонизации Объем партии после брожения: 36.9 л. | Температура карбонизации: 18 °С Праймер:
Купить ингредиенты к рецепту 
Клонировать рецепт
Изменить размер партии
Печатать / сохранить