()
КПД варочного оборудования: 70.6 % | Аттенюация (Видимая степень сбраживания): 75.0 %
Время кипячения: 70 мин | Настой после кипячения: 0 мин | Охлаждение: 10 мин
Размер партии перед кипячением: 24 л. | Размер партии после кипячения: 23 л. | Плотность сусла до кипячения: 1.046 (11.5 °P) | Испарение: 4.3 %
Ингредиенты
Сбраживаемое:
Хмель:
Дрожжи:
Для брожения этого пива вам нужно 207 млрд. дрожжевых клеток: 2.1 пакетов или флаконов свежих жидких дрожжей или 10 грамм сухих дрожжей.
Параметры затирания
Метод затирания: Зерновой - настойный
Объем заторной воды: 14 л.
Начало затирания: 63 °C
Паузы: 63 °C 50 мин., 68 °C 20 мин., 73 °C 50 мин.
Конец затирания: 80 °C
Промывная вода: промыть 10 мин. - 10 л. воды (80 °C)
Печатать / сохранить
