Светлый Эль

Ингредиенты
Солод и/или несоложенное зерно:

3.5 кг (74.5%) | Пильзнер (Чехия) цвет = 1.9 L°, экстракт = 82 % | Внесение в затор.

0.5 кг (10.6%) | Мюник Лайт Шато (Бельгия) цвет = 6.1 L°, экстракт = 80 % | Внесение в затор.

0.5 кг (10.6%) | КараПилс (Германия) цвет = 1.8 L°, экстракт = 79 % | Внесение в затор.

0.2 кг (4.3%) | КараРэд (Германия) цвет = 20 L°, экстракт = 75 % | Внесение в затор.

Всего: 4.7 кг (100%)

Хмель:

25 гр (22.7 IBU) | Нортен Бревер (Германия) - в гранулах, a-к.=8.5% | Внесение в котел за 60 мин. до конца кипячения.

25 гр (6.8 IBU) | Сапфир (Германия) - в гранулах, a-к.=3.5% | Внесение в котел за 15 мин. до конца кипячения.

Всего: 50 гр (29.5 IBUs)

Дрожжи:

Coopers - Эль Дрожжи | Брожение: 19 °С, Аттенюация: 75 %, Флокуляция: высокая
Для брожения этого пива вам нужно 225 млрд. дрожжевых клеток: 2.0 свежих пакетов или флаконов жидких дрожжей или 11 грамм сухих дрожжей.

Другие ингредиенты:

5 гр | Ирландский мох | Внесение в котел, кипятить 15 мин.

Параметры затирания
Доступно только для пользователей

Параметры варки
Эффективность варки: 82.9 %
Время кипячения: 60 мин | Настой после кипячения: 15 мин | Охлаждение: 20 мин
Размер партии перед кипячением: 28.8 л. | Размер партии после кипячения: 25 л. | Плотность сусла до кипячения: 1.041 (10.2 °P) | Испарение: 15 %

Параметры карбонизации
Доступно только для пользователей