13 гр (13.5 IBU) | Чинук (США) - в гранулах, a-к.=10.4% | Внесение в котел за 80 мин. до конца кипячения.
15 гр (11.4 IBU) | Каскад (США) - в гранулах, a-к.=7.6% | Внесение в котел за 80 мин. до конца кипячения.
8 гр (10.7 IBU) | Пекко (США) - в гранулах, a-к.=15.8% | Внесение в котел за 40 мин. до конца кипячения.
20 гр (12.8 IBU) | Каскад (США) - в гранулах, a-к.=7.6% | Внесение в котел за 40 мин. до конца кипячения.
15 гр (13.2 IBU) | Чинук (США) - в гранулах, a-к.=10.4% | Внесение в котел за 40 мин. до конца кипячения.
30 гр (12.0 IBU) | Пекко (США) - в гранулах, a-к.=15.8% | Внесение в котел за 5 мин. до конца кипячения.
35 гр (11.3 IBU) | Цитра (США) - в гранулах, a-к.=12.7% | Внесение в котел за 5 мин. до конца кипячения.
12 гр (3.2 IBU) | Центенниал (США) - в гранулах, a-к.=10.4% | Внесение в котел за 5 мин. до конца кипячения.
65 гр (0.0 IBU) | Цитра (США) - в гранулах, a-к.=12.4% | Внесение на вторичное брожение.
12 гр (0.0 IBU) | Пекко (США) - в гранулах, a-к.=15.8% | Внесение на вторичное брожение.
15 гр (0.0 IBU) | Каскад (США) - в гранулах, a-к.=7.6% | Внесение на вторичное брожение.
Всего: 240 гр (88.1 IBUs)
Дрожжи:
Fermentis - Сафэль US-05 | Брожение: 18.5 °С, Аттенюация: 81 %, Флокуляция: средняя Для брожения этого пива вам нужно 268 млрд. дрожжевых клеток: 2.0 свежих пакетов или флаконов жидких дрожжей или 13 грамм сухих дрожжей.
Параметры варки Эффективность варки: 75 % Время кипячения: 90 мин | Настой после кипячения: 0 мин | Охлаждение: 10 мин Размер партии перед кипячением: 28.8 л. | Размер партии после кипячения: 25 л. | Плотность сусла до кипячения: 1.049 (12.2 °P) | Испарение: 15 %
Печатать / сохранить