Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф
Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых рецептов на сайте

IPA SUNSHINE

Просмотров 1322, оценка 0.0 из 0 рейтинг варок 0, обсуждений 8 | оценить и обсудить

Источник:
Стиль: Американский ИПЭ (IPA)
Категория: Индийский Пэйл Эль
Тип: Эль - верховое брожение
Метод: Зерновой (настойное затирание)
Размер: 24 л. (после кипячения) Изменить
Печать
Добавил(а): vladeath

Все рецепты автора Написать автору

Начальная плотность: 1.06     Конечная плотность: 1.011     Алкоголь: 6.6 %    Горечь: 59.4 IBU    Цветность: 6.2 SRM  ()

Опции:  Печатать / сохранить ·  Изменить размер ·  Клонировать рецепт

Похожие рецепты: Оценки/рейтинги: Метки/ингредиенты:
 Повысить рейтинг

Рейтинг варок: 0

Всего комментариев: 8
1
1. Ale_Moskovskiy 2017-11-24, 11:06
должно вкусно получится
0
2. vladeath 2017-11-24, 16:27
В воскресенье буду варить  smile
0
3. vladeath 2017-11-26, 22:36
Сегодня сварили данный рецепт . И странная вещь получилась... Может кто то объяснит почему так.
У нас сусловарочный котел на 50 литров с механической мешалкой. В общем сделал четко все по рецепту, ( солода кг итд..)  и вот что получил :
Размер партии перед кипячением 27 литров плотностью 14,6 Р а должно быть 11,7 Р пришлось долить два литра воды, и получить 29 л 13,5 (больше не стал доливать, так как не хотел потерять горечь и вкус ) поставил на кипение.
На выходе 24л плотностью 14,6. Вопрос, либо данный калькулятор рецептов не правильно выдаёт данные,  либо наш сусловарочник очень хорош smile
0
4. vladeath 2017-11-27, 21:23
Увеличив  до 83%  эффективность  в режиме редактирования пришел к правильным данным. Подскажите, в будущем при расчетах  можно устанавливать эффективность 83% или все же это зависит от качества солода?
0
5. vladeath 2018-01-07, 17:01
Сегодня попробовал. Думаю магнум был лишнем.  и сухое охмеление, нужно до 100 г доводить... И дрожжи бы сменить, а то вкус US-05  уже приелся...
0
6. Kinomann 2018-01-07, 17:59
Долив воды до кипячения, как можно потерять горечь??? Я даже после кипячения иногда редактирую плотность кипяточком и не вижу ничего преступного в этом...
0
7. vladeath 2018-01-07, 18:22
Увеличив объем сусла  пропорция  хмеля на литр меняется, и соответственно меняется IBU.
0
8. Kinomann 2018-01-07, 19:48
Так пересчитать количество хмеля не проблема, благо калькуляторы имеюцца...
Другое дело, что важнее, плотность или горечь...
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход