Солод Мюнхнер тип 2 (Темный Мюнхенский) - бережно обжаренный лагерный тип солода из высококачественного, двухрядного, немецкого ярового ячменя. Он имеет высокое содержание фермента, несмотря на его цвет, и может составлять до 100% от общего содержания зерна в засыпе. Пиво из этого солода обладает надежными характеристиками, в том числе полным, глубоким янтарным цветом и плавным, ощущением во рту. Вкус сильно солодовый, а богатый аромат имеет ноты карамели, меда и хлеба. Мюнхенские солода, как правило, используется в темных лагерах и элях, особенно в лагерах Мюнхенского стиля, различные Боки и немецкий фестивальные стили пива, как Мерцен, Фестбиер и Октоберфест.

Аромат: выраженный солодовый аромат с нотками карамели, мёда и хлеба.

Стили пива: Мюнхенское светлое (Munich-Style Helles), Майбок (Maibock), Тёмное пиво, Октоберфест (Праздничное), Стаут, Мартовское, Тёмный Эль.

Характеристики: Цветность: 12 L°(30 EBC) Экстракт на с.в.: 80 %   Белок: 10.6 % Закладка:  до 100 %

Все рецепты с ингредиентом