Солод Шато Мюник (Castle Malting) - представляет собой насыщенного золотистого цвета ингредиент, который нежно поднимает цветность пива, добавляя ему оттенок золотисто-оранжевого цвета. Он обогащает большинство сортов пива насыщенным ароматом зерна и солода, не влияя при этом на стойкость пены или на крепость напитка. С цветовой характеристикой 25 EBC, бельгийский специальный солод Мюник тип 2 просушивается при температуре до 100-105 °C.

Солод Шато Мюник обладает прекрасными свойствами. Он придает пиву насыщенный золотистый цвет и дополняет его золотисто-оранжевым оттенком. Он также отличается ярко выраженным ароматом зерна и солода, что придает напитку особую привлекательность.

При этом, эти характеристики не влияют на стойкость пены или на крепость пива. В малых дозах в сочетании со солодом Château Pilsen 2RS, солод Шато Мюник используется для приготовления светлых сортов пива, чтобы добавить им более тонкий букет и более насыщенный цвет. Он также усиливает вкус пива, даря ему характер и индивидуальность.

Характеристики:

• Цветность: 25 EBC
• Доля засыпи: до 60 %

Типы и стили пива: Светлые эли, янтарное, коричневое, крепкое и темное пиво, пиво типа Bock.

Все рецепты с ингредиентом