Солод Шато Шоколад / Chocolat (Castle Malting), 1 кг

Используется для улучшения цветности и придания пиву привкуса поджаренных орехов. Во многом похож на солод Château Black, но обладает меньшей горечью и более светлым цветом. Цвет 900 EBC
305 ₽
В наличии много
  • Помол зерна:

Солод Шато Шоколад / Chocolat (Castle Malting), 1 кг

Используется для улучшения цветности и придания пиву привкуса поджаренных орехов. Во многом похож на солод Château Black, но обладает меньшей горечью и более светлым цветом. Цвет 900 EBC
Вариации:  250 г 1 кг 25 кг
-
+
-3 % доп. скидка при оформлении заказа ч/з корзину на сумму от 3000 ₽
  • Артикул: 100087
  • Производитель: Castle Malting
  • Страна: БЕЛЬГИЯ
  • Тип: Солод жженый > 500 EBC
  • Фасовка: 1 кг
  • Вес в упаковке: 1.01 кг
  • Размер упаковки (ДШВ): 20 ×15 ×7 см

Солод Шато Шоколад / Chocolat (Castle Malting) - это солод, используемый для придания пиву привлекательного цвета и особых оттенков вкуса, напоминающих запеченные орехи. По многим аспектам он схож с солодом Шато Блэк, но обладает более нежным ароматом и светлее цветом. 

Этот шоколадный солод обжаривается при температуре до 220°C. Как только достигнут желаемый оттенок, процесс обжарки прекращается, и солод быстро остывает.

Данный вида солода применяются для создания пива с привлекательным цветом и отличным вкусом, напоминающим прожаренные орехи. Подобно Шато Блэк, но примечательно более светлым (на 200 EBC) оттенком, Шато шоколад также обжигается при ниже температуре и на меньший промежуток времени.

Характеристики:

  • Массовая доля экстракта в сухом веществе - 77%
  • Цветность – 900 EBC
  • Доля засыпи – до 7%

Типы и стили пива:  Темное, крепкое, черное пиво типа портер, стаут, коричневый эль.

Все рецепты с ингредиентом

Похожие товары

Сопутствующие товары

Товар под заказ

Оставьте свои контакты для уточнения сроков поставки


Я согласен(а) на обработку персональных данных


Солод Шато Шоколад / Chocolat (Castle Malting), 1 кг
Солод Шато Шоколад / Chocolat (Castle Malting), 1 кг
  • Помол зерна:
305 ₽
29 шт