НУЖНА ПОМОЩЬ?
О магазине
Расчёт доставки Партнёрам
Главная Интернет-магазин Пищевые добавки Специи и травы
Пищевые добавки Специи и травы
Похожие
1. Цедра апельсина, 100 г
1/2
2. Цедра апельсина, 100 г
2/2
1. Цедра апельсина, 100 г
1/2
2. Цедра апельсина, 100 г
2/2
1. Цедра апельсина, 100 г
1/2
2. Цедра апельсина, 100 г
2/2
Цедра апельсина, 100 г

Отзывы о товаре - "Цедра апельсина, 100 г"

В основном применяется в Бельгийских элях. Также для крепких алкогольных напитков.
139 ₽
В наличии много

Отзывы о товаре - "Цедра апельсина, 100 г"

В основном применяется в Бельгийских элях. Также для крепких алкогольных напитков.
Вариации:  100 г 1 кг
-
+
-3 % доп. скидка при оформлении заказа ч/з корзину на сумму от 3000 ₽
  • Артикул: 100666
  • Бренд: Китай
  • Тип: Пряности
  • Фасовка: 100 г
  • Вес в упаковке: 110 г
  • Размер упаковки (ДШВ): 11 ×11 ×2 см
Вопросы и отзывы о товаре - 1
0
1. leshijpo 2025-04-27, 17:44
Купил эту цедру, а она оказывается с белой частью. То есть по сути это и не цедра вовсе, а кожура сушёная.
Теперь стоит вопрос не даст ли белая часть горечь в пиво? Поделитесь опытом.
Оставить отзыв или задать вопрос
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность оставлять отзывы на сайте.
Обсуждения в справочной ингредиентов - 21
0
21. kupiproday2012 2025-07-12, 18:53
Мандариновая цедра имеет место быть? Насколько я понял в бельгийском можно пофантазировать на специи
2
20. Санкционный_хмель Модератор  2020-05-15, 01:04
Если сухой, то 7-9 г с апельсина.
0
19. Роман13 2020-05-14, 21:39
Сколько, примерно, грамм цедры в среднем апельсине?
0
18. glebov75 2020-05-02, 05:34
Спасибо
1
17. Санкционный_хмель Модератор  2020-05-01, 21:19
Определите опытным путем. Четкой пропорции нет, так как способ очистки разный, соответственно влагосодержащие слои будут разные. А в закладке рецепта норма засыпи идет исходя из сушеной цедры. Если для бельгийского вита - кориандр - 0,5-1 г/л, то сухой цедры идет минимум в два раза больше. На свежую пересчитывать - не благодарное дело.
0
16. glebov75 2020-05-01, 15:17
И все токи разница в весе свежей цедры и сушёной, вес в рецепте?
0
15. Карабас 2020-02-18, 15:09
Спасибо, буду пробовать
3
14. Санкционный_хмель Модератор  2020-02-18, 15:08
Водка чтоб только немного покрывала цедру. Через несколько дней настойка станет желтой, а цедра побледнеет. Это означает, что цедра с водкой уравновесились. Процедили через марлю и на вторичку, а можно даже и вместе с праймером на розлив.
0
13. Карабас 2020-02-18, 14:28
Получается на вторичку добавлять именно жидкость,а саму цедру не надо? подскажите сколько водки нужно например на 100 гр цедры?
1
12. Санкционный_хмель Модератор  2020-02-18, 14:13
Водка вытянет эфирные масла из цедры, которые и несут в себе ароматику цитрусовую.
0
11. Карабас 2020-02-18, 08:47
А водка аромат не убъет?
1
10. Санкционный_хмель Модератор  2020-02-18, 01:14
Можете кипятком ошпарить. Можете в водке 2-3 дня настоять и на вторичку залить. В 20-30 л пива стопка водки погоды не сыграет по уровню спирта.
0
9. Карабас 2020-02-18, 00:19
Тем,что на вторичке аромат будет ярче.так как дезинфицировать цедру?
0
8. Санкционный_хмель Модератор  2020-02-18, 00:10
А на кипячение чем вам плоха схема?
0
7. Карабас 2020-02-17, 22:54
Добавить на вторичку для аромата
0
6. Санкционный_хмель Модератор  2020-02-17, 18:54
С какой целью?
0
5. Карабас 2020-02-17, 09:20
Подскажите как дезинфицировать цедру?
2
4. Stan_Lee 2019-07-14, 08:17
Я применяю свежую цедру апельсина - запах стоит такой, что Новый год отдыхает))) Конечно дрожжи всё подъедят, но карбон родным праймером,  просто оживляет ушедший на дальний план запах апельсина!
2
3. AShmitt 2018-04-18, 10:06
Считается, что лучше сухая. Лучше отдает аромат и уходит оставшаяся горечь.
0
2. vladeath 2018-02-05, 19:44
Подскажите, в чем разница  между сухой цедрой и свежей? Что лучше?
8
1. Serg2000 2016-07-24, 14:05
Хотел бы добавить, что наибольшая ценность в желто-оранжевом слое корки. Белая часть дает полынную горечь, которая портит напиток.

Похожие товары



Доставка по РФ и EAЭС

Онлайн подбор выгодного тарифа при оформлении заказа
Подробнее »

100% возврат денег

В случае брака вернем вам деньги и оплатим возврат товара
Подробнее »

Бесплатный самовывоз

Оффлайн магазин: г. Краснодар ул Бабушкина 75.
Подробнее »

Нужна консультация

Поищем необходимый товар, подберем подходящие ингредиенты к рецепту, проконсультируем как настроить/работать с устройством, рассчитаем стоимость доставки, оформим заказ...

Написать в Whatsapp Написать в Telegram Написать на e-mail Позвонить

Консультация в интернет-магазине



Телефон для связи с нашим менеджером

+7 (918) 123-23-32

Звонки принимаются в рабочие часы магазина по МСК:
ПН-ПТ: с 10-00 до 19-00, СБ: с 11-00 до 17-00
ВС: выходной

Похожие товары

Сопутствующие товары

Товар под заказ

Оставьте свои контакты для уточнения сроков поставки


Я согласен(а) на обработку персональных данных


Цедра апельсина, 100 г
Цедра апельсина, 100 г
139 ₽
35 шт