Отзывы о товаре — Кориандр (молотый), 50 г

Главная Интернет-магазин Пищевые добавки Специи и травы

Пищевые добавки Специи и травы

Обсуждения в справочной ингредиентов - 9

9. smallsp

2020-05-04, 09:16

По какому канону? Что мешает кинуть позже, раньше? Я кладу кориандр за 15 минут до конца кипа и ни чего страшного не происходит. И по весу экспериментирую от 1 грамма на литр до 3 грамм.
П.С. В этой статье неплохая таблица по использованию специй.

8. Elderein

2020-05-03, 21:29

Нуу,не многие, но вроде по канону за 5 мин.до конца варки кладется

Просто вообще впервые варю с кориандром,да и вообще со специями..попробовал сусло после кипа (после замера плотности), кориандр впереди очень сильно чувствуется...надеюсь в итоге,в финале, будет вкусно.просто переживаю вдруг всё испортил

7. Санкционный_хмель Модератор

2020-05-03, 15:46

И многие вам так советовали? А то я нигде точной рекомендации варки кориандра не видел.

6. Elderein

2020-05-02, 20:15

Клал 20 гр. смолотого прям перед варкой на 26л.но за 10мин. до конца кипа,а не за 5,как многие советуют.я сильно налажал?

5. 625019 2020-04-14, 08:26

Сварил пиво с кориандром, как обычно положил 1г на литр, но вкус прям выпирает, видимо какой то ядрёный попался.
Уменьшиться ли вкус кориандра со временем или не надеяться?
Итого почти через два месяца выдержки пиво стало нормальным, у меня обычно пшеничное к этому времени уже давно выпито )))

4. Админ 2017-11-21, 23:39