New

1. Солод Ржаной ферментированный (Курский солод), 1 кг

Отзывы о товаре - "Солод Ржаной ферментированный (Курский солод), 1 кг"

Применяется в небольшом количестве для придания пиву привкуса бородинского хлеба или хлебной корочки. Данный солод часто используют в приготовлении кваса. Цвет 10-35 EBC

109 ₽

Наличие 30 шт

Продано 169 шт

Помол зерна: (+10 ₽)

Отзывы о товаре - "Солод Ржаной ферментированный (Курский солод), 1 кг"

Вариации: 1 кг 25 кг

200 ₽ доп. скидка при оформлении заказа ч/з корзину на сумму от 3000 ₽

Артикул: 100042
Производитель: Курский солод
Страна: Россия
Тип: Солод ржаной
Фасовка: 1 кг
Вес в упаковке: 1.01 кг
Размер упаковки (ДШВ): 20 ×20 ×8 см

Вопросы и отзывы о товаре - 1

Порядок вывода комментариев:

1. Mushroomhead

2022-02-13, 10:15

5% в засыпи дали очень сильно выраженный (даже резкий ) вкус верхней корочки ржаного хлеба. Значительно усилилось восприятие солодовой горечи с одновременной кислинкой, свойственной ржаному хлебу.
Кроме того моя мельница типа "Корона" отказалась его молоть. В итоге засыпал в затор, как есть - целым. На мой взгляд это самый оптимальный способ внесения данного солода в затор.

Оставить отзыв или задать вопрос

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность оставлять отзывы на сайте.