Хмель Грин Буллет / Green Bullet (Новая Зеландия), 500 г

Этот хмель считается «рабочей лошадкой» в своей родной Новой Зеландии и широко там используется для горечи и аромата. Обладает нотками черного перца, сосны, сливы и изюма. Альфа кислота 12,1 %
1199 ₽
Товара нет в наличии

Хмель Грин Буллет / Green Bullet (Новая Зеландия), 500 г

Этот хмель считается «рабочей лошадкой» в своей родной Новой Зеландии и широко там используется для горечи и аромата. Обладает нотками черного перца, сосны, сливы и изюма. Альфа кислота 12,1 %
Вариации:  50 г 100 г 500 г
Посмотреть похожие
  • Артикул: 100240
  • Производитель: Barth Haas Group
  • Страна: Новая Зеландия
  • Тип: Хмель в гранулах универсальный
  • Фасовка: 500 г
  • Вес в упаковке: 515 г
  • Размер упаковки (ДШВ): 20 ×20 ×2 см

Хмель Грин Буллет (Green Bullet) известный как Зеленая пуля, является одним из самых уникальных и востребованных сортов хмеля, выращиваемых в Новой Зеландии. Созданный в 1949 году.

Хмель Грин Буллет быстро стал популярным благодаря своей уникальной "изюминке", которая отражает характер Новой Зеландии в пивоваренном мире. Его горько-ароматный профиль придает пиву свежую и чистую горечь, сопровождаемую обильным ароматом. Содержание альфа кислоты в хмеле Грин Буллет составляет от 11% до 15%, что делает его идеальным для использования в качестве добавки горечи на начальных стадиях варки или на протяжении всего процесса пивоварения. Вкус и аромат хмеля имеют гладкие освежающие нотки изюма и фруктов, что делает его особенно привлекательным для пивоваров.

Одной из ключевых особенностей хмеля Грин Буллет является его высокое содержание мирцена, эфирного масла, которое придает пиву фруктовый аромат. Это делает его идеальным для создания разнообразных стилей пива, где требуется богатый ароматный профиль.

Характеристики

  • Альфа-кислота: 11.0 - 14.0%
  • Бета-кислота: 6.5 - 7.0%
  • Когумулон: 41 - 43%
  • Всего эфирных масел: ~ 1,1 мл / 100 г

Состав эфирных масел:

  • Мирцен: ~ 38,3%
  • Гумулен: ~ 28,2%
  • Кариофилен: ~ 9,2%
  • Фарнезен: ~ 0,3% 

Аналоги: ФагглУилламетт

Применение в стилях: Лагер, Эли, Стаут, Сэйзон, Бок и ESB

Все рецепты с ингредиентом

Видео товара

Пожалуйста, дождитесь загрузки видео. Это может занять некоторое время...

Похожие товары

Сопутствующие товары

Товар под заказ

Оставьте свои контакты для уточнения сроков поставки


Я согласен(а) на обработку персональных данных


Хмель Грин Буллет / Green Bullet (Новая Зеландия), 500 г
Хмель Грин Буллет / Green Bullet (Новая Зеландия), 500 г
1199 ₽
Посмотреть похожие
0 шт