Хмель Поларис / Polaris (Германия), 500 г

Самый мощный универсальный немецкий хмель, как по количеству эфирных масел, так и по содержанию горьких веществ. Обладает ароматом эвкалипта, мяты, и цитрусовых фруктов. Урожай 2023г. Альфа-кислота: 18.4 %

1657 ₽

Осталось мало

Хмель Поларис / Polaris (Германия), 500 г

Вариации: 50 г 100 г 500 г

-3 % доп. скидка при оформлении заказа ч/з корзину на сумму от 3000 ₽

Артикул: 101947
Страна: ГЕРМАНИЯ
Тип: Хмель в гранулах универсальный
Фасовка: 500 г
Вес в упаковке: 510 г
Размер упаковки (ДШВ): 15 ×15 ×2 см

Хмель Поларис (Polaris) был впервые представлен в 2000 году и с тех пор завоевал сердца пивоваров и любителей пива по всему миру. Этот хмель является гибридом Халлертау и одного из потомков хмеля Опал. Его уникальная комбинация генетических свойств придает ему неповторимый аромат и характеристики.

Одной из ключевых особенностей Хмеля Поларис является высокое содержание масла, что обеспечивает интенсивный аромат с нюансами эвкалипта, мяты и цитрусовых фруктов. Эти особенности делают его идеальным для использования в различных стилях пива, включая верховое и низовое брожение.

Хмеля Поларис придает пиву высокую горечь и усиленный аромат. Это делает его идеальным для использования в сухом охмелении, когда хмель добавляется в пиво в конце процесса варки для придания более интенсивного аромата и горечи.

Хмель Поларис также имеет способность адаптироваться к различным вкусовым профилям пива. Его фруктовые характеристики могут быть индивидуально скорректированы, чтобы соответствовать предпочтениям и требованиям пивовара. Благодаря этому, Хмель Поларис нашел применение в различных стилях пива, включая Лагер, Эль, Пэйл Эль и ИПЭ.