Хмель Геркулес / Herkules (Германия), 100 г

Достоин своего названия благодаря сильному, порой терпкому хмелевому вкусу и аромату. Также в его букете присутствуют ноты цитруса, дыни, а также намек на сосновый аромат. Урожай 2021 г | Альфа 15.4 %
355 ₽
Наличие 11 шт
Продано 70 шт

Хмель Геркулес / Herkules (Германия), 100 г

Достоин своего названия благодаря сильному, порой терпкому хмелевому вкусу и аромату. Также в его букете присутствуют ноты цитруса, дыни, а также намек на сосновый аромат. Урожай 2021 г | Альфа 15.4 %
Вариации:  50 г 100 г 500 г
200 ₽ доп. скидка при оформлении заказа ч/з корзину на сумму от 3000 ₽
  • Артикул: 100143
  • Производитель: Barth Haas Group
  • Страна: Германия
  • Тип: Хмель в гранулах горький
  • Фасовка: 100 г
  • Вес в упаковке: 110 г
  • Размер упаковки (ДШВ): 15 ×15 ×2 см

Хмель Геркулес (Herkules) разработанный Исследовательским Институтом Хмеля в Халле, Германия и выпущенный в 2005 году, является одним из наиболее интересных сортов хмеля на современном рынке. Этот сорт был создан путем скрещивания хмеля Халлертау Таурус и мужского соцветия неизвестного экотипа, и его особенности делают его незаменимым для придания горечи пиву.

Помимо высокого содержания альфа-кислоты, Хмель Геркулес обладает также пряными, цветочными и хмелевыми нотами, которые добавляют особый аромат и вкус пиву. В нем можно обнаружить оттенки сосны, черного перца и дыни, что делает его уникальным и привлекательным для пивоваров и любителей хорошего пива.

Хмель Геркулес пользуется широким спросом в пивоваренной индустрии и применяется в различных стилях пива, особенно в тех, где требуется выраженная горечь и аромат хмеля. Его уникальный профиль вкуса и аромата делает его идеальным для создания пива с характером и индивидуальностью.

Характеристики

  • Альфа-кислота: 12,0% -17,0%
  • Бета-кислота: 4,0% -5,5%
  • Когумулон: 32 - 38%
  • Всего эфирных масел: 1.6 - 2.4 мл/100 г

Состав эфирных масел:

  • Мирцен: 30 - 50%
  • Гумулен: 30 - 45%
  • Кариофилен: 7 - 12%
  • Фарнезен: < 1%

Аналоги: Магнум, Таурус

Все рецепты с ингредиентом

Сопутствующие товары



Похожие товары



Видео товара

Пожалуйста, дождитесь загрузки видео. Это может занять некоторое время...

Похожие товары

Сопутствующие товары

Товар под заказ

Оставьте свои контакты для уточнения сроков поставки


Я согласен(а) на обработку персональных данных


Хмель Геркулес / Herkules (Германия), 100 г
Хмель Геркулес / Herkules (Германия), 100 г
355 ₽
11 шт