Хмель Эль Дорадо / El Dorado (США), 500 г

Универсальный хмель с исключительным ароматическим качеством и высокой альфа-кислотой. Отображает фруктовые ноты, со вкусом тропических фруктов, а так же имеет грушевый и арбузные ноты. Урожай 2022-23| Альфа кислота 15.4 %
2557 ₽
Осталось мало

Хмель Эль Дорадо / El Dorado (США), 500 г

Универсальный хмель с исключительным ароматическим качеством и высокой альфа-кислотой. Отображает фруктовые ноты, со вкусом тропических фруктов, а так же имеет грушевый и арбузные ноты. Урожай 2022-23| Альфа кислота 15.4 %
Вариации:  50 г 100 г 500 г
-
+
-3 % доп. скидка при оформлении заказа ч/з корзину на сумму от 3000 ₽
  • Артикул: 100171
  • Производитель: Glacier Hops
  • Страна: США
  • Тип: Хмель в гранулах универсальный
  • Фасовка: 500 г
  • Вес в упаковке: 515 г
  • Размер упаковки (ДШВ): 20 ×17 ×5 см

Эль Дорадо (El Dorado) - это захватывающий новый хмель, который привлекает внимание своими уникальными ароматическими характеристиками и высоким содержанием альфа-кислот. Выращивание этого хмеля происходит в долине Мокси, расположенной в штате Вашингтон, США. Мокси - это прекрасная долина с прохладным климатом, которая находится в северной части округа Якима. Благодаря этому климату, здесь процветают культуры с превосходными ароматическими свойствами.

Хмель Эль Дорадо был разработан и выращен компанией CLS Farms в 2008 году, а в 2010 году был представлен на рынок. CLS Farms известны своими инновационными подходами к выращиванию хмеля и представили множество различных семейств этого растения. Эль Дорадо - это многогранный хмель с уникальными ароматическими качествами и высоким содержанием альфа-кислоты.

Один из главных привлекательных аспектов Эль Дорадо - это его фруктовые ноты, которые напоминают тропические фрукты. Вкус этого хмеля также включает оттенки груши и арбуза, что придает ему особую привлекательность для пивоваров и любителей крафтового пива. Эль Дорадо созревает с начала и до середины сезона, что делает его важным ингредиентом для многих пивоваренных проектов.

Характеристики

  • Альфа-кислота: 11,0 - 14,6 %
  • Бета-кислота: 7,0 - 8,0 %
  • Когумулон: 28 – 33 %
  • Всего эфирных масел: 2.5 - 2.8 мл/100 г сухого хмеля

Состав эфирных масел:

  • Мирцен: 55,0 - 60,0 %
  • Гумулен: 10 – 15 %
  • Кариофилен: 6 – 8 %
  • Фарнезен: 0.01 %

Аналоги: Галена

 

Все рецепты с ингредиентом

Видео товара

Пожалуйста, дождитесь загрузки видео. Это может занять некоторое время...

Похожие товары

Сопутствующие товары

Товар под заказ

Оставьте свои контакты для уточнения сроков поставки


Я согласен(а) на обработку персональных данных


Хмель Эль Дорадо / El Dorado (США), 500 г
Хмель Эль Дорадо / El Dorado (США), 500 г
2557 ₽
4 шт