Расходы и применение экстракта:

• Для пива: из одной канистры 14 кг получается 100 литров светлого неохмеленного сусла плотностью 11 %, далее сусло необходимо прокипятить с добалением хмеля не менее 60-90 минут. 
• Для дистилляции: из одной канистры 14 кг получается 50 литров сусла для браги с плотностью около 20%. Далее разбавленное сусло рекомендуется сбродить Вискарными дрожжами. На выходе должно получиться около 9 л виски крепостью 40 %.
• Для дрожжевого стартера: для получения 1 литра сусла плотность 9% (рекомендованная плотность для стартера) добавьте в 910 мл воды 120 грамм экстракта.
• Для карбонизации пива: добавьте около 10-15 грамм экстракта на литр пива в зависимости от степени карбонизации.

Характеристики:

• Массовая доля сухих веществ: 78±2%
• Состав: Вода подготовленная, солод ячменный.
• Цвет: от светло-коричневого до коричневого (25 - 35 EBC).
• Вкус: солодово-хлебно-сладковатый или солодово-хлебно-карамельный сладковатый без постороннего привкуса.
• Аромат: солодово-хлебный, без постороннего запаха, не свойственного продукту.
• Допускается опалесценция, обусловленная особенностями используемого сырья, и осадок единичных частиц хлебных припасов.

Условия хранения: от 5 до 35 °С
Срок хранения: 12 месяцев