- Стили пива: Сахти (Можжевеловый Эль), Бельгийский эль, Крепкий эль, Пряное, травяное, овощное, пиво, Специальное пиво
- Форма внесения: ягоды
- Дозировка: до 10 г на 20 л пива
- Стадия внесения: кипячение 30-60 мин
Можжевельник – это удивительное растение, которое не только обладает прекрасным внешним видом, но и имеет множество полезных свойств. Использование ягод можжевельника в пивоварении добавляет особый вкус и освежающую нотку элю, также можжевельник является ключевой пряностью в приготовление джина.
Ягоды можжевельника содержат множество компонентов, которые могут быть извлечены при отваривании. Для достижения наилучшего результата рекомендуется отваривать ягоды не менее 30 минут в кипящем сусле или в воде. Нормой считается использование до 10 грамм ягод на 20 литров.
Когда речь идет о пивоварении, можжевеловый эль становится настоящим открытием. Его приятный вкус и освежающие свойства делают его идеальным напитком для тех, кто хочет насладиться уникальным вкусом пива.
Можжевельник известен своими консервирующими свойствами, поэтому его использование в пиве помогает продлить срок его хранения