Концентрат квасного сусла “ККС“ (Староминский), 14 кг

Произведено на предприятии по производству кваса полного цикла: от приемки сырья, солодоращения, изготовления экстракта квасного сусла, до выпуска кваса живого брожения
1830 ₽
В наличии много

Концентрат квасного сусла “ККС“ (Староминский), 14 кг

Произведено на предприятии по производству кваса полного цикла: от приемки сырья, солодоращения, изготовления экстракта квасного сусла, до выпуска кваса живого брожения
-
+
-3 % доп. скидка при оформлении заказа ч/з корзину на сумму от 3000 ₽
  • Артикул: 101636
  • Производитель: ООО "Прибой"
  • Страна: РОССИЯ
  • Тип: Экстракт жидкий неохмеленный
  • Фасовка: 14 кг
  • Вес в упаковке: 14.5 кг
  • Размер упаковки (ДШВ): 32 ×22 ×19 см

Концентрат квасного сусла ККС имеет непрозрачную, вязкую и густую консистенцию, состоящую из ржаного ферментированного и ячменного тёмного солода и воды. Обладает чистым солодово-карамельный вкусом, с легкой горчинкой и характерным ржаным ароматом.

Солодовый экстракт идеально подходит для приготовления кваса, также широко применяется как добавка для выпечки различных сортов хлеба. Этот солодовый концентрат содержит совсем немного веществ, участвующих в брожении. Поэтому в пивоварении и приготовлении крепких спиртных напитков ржаной солодовый концентрат используют как добавку для придания конечному продукту неповторимого вкуса и аромата.

Характеристики

  • Массовая доля сухих веществ: 70±2%
  • Цвет: 2500 EBC
  • Состав: Мука ржаная, солод ржаной ферментированный, солод ржаной неферментированный, вода питьевая
  • Вкус: кисловато-сладкий, хлебный, с незначительно выраженной горечью.
  • Аромат: ржаного хлеба.
  • Растворимость в воде: допускается опалесценция, обусловленная особенностями используемого сырья, и осадок единичных частиц хлебных припасов.
  • Пищевая ценность на 100 г: углеводы 65 г, белки 5 г
  • Энергетическая ценность на 100 г: 285 ккал/1210 кДж
  • Условия хранения: от 5 до 35 °С
    Срок хранения: 12 месяцев

Похожие товары

Сопутствующие товары

Товар под заказ

Оставьте свои контакты для уточнения сроков поставки


Я согласен(а) на обработку персональных данных


Концентрат квасного сусла “ККС“ (Староминский), 14 кг
Концентрат квасного сусла “ККС“ (Староминский), 14 кг
1830 ₽
13 шт