Дрожжи для сидра Cider - это особый комплекс дрожжей, созданный специально для приготовления сидра. Они обладают уникальными свойствами, которые придают сидру глубину и раскрывают все фруктовые нюансы яблочного сока. Если вы хотите приготовить сидр с ярким, ароматным и освежающим вкусом, то эти дрожжи идеально подойдут для этой задачи.

Дрожжи отлично усваивают фруктозу, основной сахар в яблочном соке, и превращают его в алкоголь. Это позволяет достичь хорошей скорости ферментации и получить качественный сидр. Кроме того, эти дрожжи обладают способностью выделять определенные ароматические соединения, которые придают сидру его характерный запах.

Характеристики

• Одна пачка дрожжей рассчитана: 20 - 25 литров сидра.
• Рекомендуемая температура брожения: 25-29 С
• Брожение происходит за 10-14 дней.

Можно использовать частями, при хранении вскрытой пачки в холодильнике.

Этот штамм является оптимальным выбором для всех стилей сидра.