Антиокислитель пивного сусла ″Antioxin SBT″, 50 г

New
Главная фотография Антиокислитель пивного сусла ″Antioxin SBT″, 50 г
Сейчас нет в наличии

Антиоксидант нового поколения позволяющий снизить окисление компонентов солода и сусла во время затирания, что благотворно скажется на увеличение стойкости вкуса и аромата готового пива. Один пакет рассчитан до 1000 л сусла.

220 ₽
Фасовка: 
  • Артикул: 101161
  • Производитель: AEB
  • Страна: Италия
  • Вес в упаковке: 53 г
  • Размер упаковки (ДШВ): 0,5 ×15 ×10 см

Антиоксин СБТ - это антиокислитель нового поколения, специально адаптированный для обработки солода и несоложеных материалов в варочном цехе, действующий и сводящий к минимуму их потенциал окисления LOX (липоксигеназы). Превосходная эффективность этих антиоксидантов достигается за счет их использования во время затирания при низких температурах, в идеале от 38 ° C до 42 ° C.

В этих условиях Антиоксин СБТ ингибирует активность LOX, отвечающую за окисление альдегидов или за все другие окисляющие функции, присутствующие в сусле. Эта превентивная технология обеспечивает лучший контроль сырья, условий его хранения и уровня влажности.

Благодаря оптимальному составу основных активных ингредиентов Антиоксин СБТ обеспечивает лучшую защиту сусла и, следовательно, пива. Его состав, состоящий из селективных галлотаннинов, стабилизированных классическими антиоксидантами, устраняет потенциал окисления, в основном связанный с влагой, адсорбированной злаками. Его действие начинается с варочного цеха и позволяет конечному продукту получить более стойкую свежесть и лучший аромат.

Дозировка: 50 г на 500-1000 л сусла
Применение: Благодаря мгновенной растворимости Антиоксин СБТ можно добавлять непосредственно в затор после смешивания солода с водой
Состав: галлотаннины, аскорбиновая кислота и метабисульфит калия

Похожие товары


Нужна консультация

Поищем необходимый товар, подберем подходящие ингредиенты к рецепту, проконсультируем как настроить/работать с устройством, рассчитаем стоимость доставки, оформим заказ...

Написать в Whatsapp Написать в Telegram Написать на e-mail Позвонить

Консультация в интернет-магазине



Телефон для связи с нашим менеджером

+7 (918) 123-23-32

Звонки принимаются в рабочие часы магазина по МСК:
ПН-ПТ: с 10-00 до 19-00, СБ: с 11-00 до 17-00
ВС: выходной

Похожие товары

Товар под заказ

Оставьте свои контакты для уточнения сроков поставки


Я согласен(а) на обработку персональных данных