Антиокислитель пивного сусла ″Antioxin SBT″, 50 г

Антиоксидант нового поколения позволяющий снизить окисление компонентов солода и сусла во время затирания, что благотворно скажется на увеличение стойкости вкуса и аромата готового пива. Один пакет рассчитан до 1000 л сусла.
220 ₽
Товара нет в наличии

Антиокислитель пивного сусла ″Antioxin SBT″, 50 г

Антиоксидант нового поколения позволяющий снизить окисление компонентов солода и сусла во время затирания, что благотворно скажется на увеличение стойкости вкуса и аромата готового пива. Один пакет рассчитан до 1000 л сусла.
Вариации:  10 г 50 г
  • Артикул: 101161
  • Производитель: AEB
  • Страна: Италия
  • Тип: Антиоксиданты
  • Фасовка: 50 г
  • Вес в упаковке: 53 г
  • Размер упаковки (ДШВ): 0,5 ×15 ×10 см

Антиоксин СБТ - это антиокислитель нового поколения, специально адаптированный для обработки солода и несоложеных материалов в варочном цехе, действующий и сводящий к минимуму их потенциал окисления LOX (липоксигеназы). Превосходная эффективность этих антиоксидантов достигается за счет их использования во время затирания при низких температурах, в идеале от 38 ° C до 42 ° C.

В этих условиях Антиоксин СБТ ингибирует активность LOX, отвечающую за окисление альдегидов или за все другие окисляющие функции, присутствующие в сусле. Эта превентивная технология обеспечивает лучший контроль сырья, условий его хранения и уровня влажности.

Благодаря оптимальному составу основных активных ингредиентов Антиоксин СБТ обеспечивает лучшую защиту сусла и, следовательно, пива. Его состав, состоящий из селективных галлотаннинов, стабилизированных классическими антиоксидантами, устраняет потенциал окисления, в основном связанный с влагой, адсорбированной злаками. Его действие начинается с варочного цеха и позволяет конечному продукту получить более стойкую свежесть и лучший аромат.

Дозировка: 50 г на 500-1000 л сусла
Применение: Благодаря мгновенной растворимости Антиоксин СБТ можно добавлять непосредственно в затор после смешивания солода с водой
Состав: галлотаннины, аскорбиновая кислота и метабисульфит калия

Похожие товары

Сопутствующие товары

Товар под заказ

Оставьте свои контакты для уточнения сроков поставки


Я согласен(а) на обработку персональных данных


Антиокислитель пивного сусла ″Antioxin SBT″, 50 г
Антиокислитель пивного сусла ″Antioxin SBT″, 50 г
220 ₽
0 шт