Пивные дрожжи BF16 для лагера (Angel), 12 г

BF-16 пивоваренные дрожжи низового брожения. Ближайший аналог SafLager S-23. Годен до 07.2026
159 ₽
В наличии много

Пивные дрожжи BF16 для лагера (Angel), 12 г

BF-16 пивоваренные дрожжи низового брожения. Ближайший аналог SafLager S-23. Годен до 07.2026
Вариации:  1 шт 10 шт
-
+
-3 % доп. скидка при оформлении заказа ч/з корзину на сумму от 3000 ₽
  • Артикул: 101157
  • Производитель: Angel Yeast
  • Страна: Китай
  • Тип: Дрожжи лагерные
  • Фасовка: 12 г
  • Вес в упаковке: 14 г
  • Размер упаковки (ДШВ): 8 ×11 ×1 см

Пивные дрожжи BF16 для лагера – идеально подходят для пивоваров, стремящихся создать пиво низового брожения и исключительным тонким вкусом. Его нейтральный профиль позволяет полностью раскрыть вкусовые характеристики солода и других ингредиентов, используемых в процессе производства пива.

Пивоваренные свойства

  • Ферментация: энергичная
  • Степень сбраживания: высокая
  • Флокуляция: высокая

Характеристики

  • Температура брожения: 10-20°С
  • Дозировка: пачка 12 г на 12-25 л сусла, на 6-12 л сусла при сложных условиях ферментации

Внесения дрожжей

  1. Рассыпьте дрожжи по поверхности стерильной воды или разбавленного сусла. Рекомендуется соблюдать пропорцию 2:1 вода к суслу, при этом объем жидкости должен превышать вес дрожжей в 5-10 раз. Важно помнить, что температура должна быть в диапазоне от 22 до 30°C, чтобы обеспечить оптимальные условия для активации дрожжей.
  2. Аккуратно размешивайте дрожжи в течение 5 минут. Это поможет равномерно распределить их по жидкости и создать хорошую суспензию. После этого оставьте смесь на 10-20 минут, чтобы дрожжи активировались и начали процесс размножения.
  3. Получившуюся суспензию можно добавить в ферментатор. Однако, перед этим необходимо проверить температуру суспензии и сусла. Если разница составляет 10°C или более, рекомендуется добавлять сусло небольшими порциями в суспензию каждые 5 минут, чтобы выравнять температуру. Резкое изменение температуры может вызвать стресс у дрожжей, что негативно отразится на процессе ферментации.

Условия хранения

  • Срок годности 24 месяца.
  • Хранить в сухом, холодном месте.

Все рецепты с ингредиентом

Сопутствующие товары



Похожие товары



Похожие товары

Сопутствующие товары

Товар под заказ

Оставьте свои контакты для уточнения сроков поставки


Я согласен(а) на обработку персональных данных


Пивные дрожжи BF16 для лагера (Angel), 12 г
Пивные дрожжи BF16 для лагера (Angel), 12 г
159 ₽
17 шт