На мой вкус не плохие дрожжи, вкус чистый, немного занижают аромат хмеля но не критично. Оседают отлично, пиво как фильтрованное, изначально изза отсутствия терморегулятора, бродили при +8, и за пару, тройку недель все же выбродили .... После первой пробы с валбериса, заказывал с алика пачки рублей за 500
Уже оставлял комментарий про эти дрожжи, но был эксперемент с ними и м84. То есть я разделил сусло и засеял разными дрожжами. Бродили при +12 , после основного брожения поднимал до 18 на сутки и далее снова на 12 с понижением на 2° в сутки. Один из моментов эксперемента был дикий хмель на аромат. Так вот, вначале bf16 ушли вперёд от м84, но в процессе лагеризации стали терять какую то изюминку, и через 2 недели лагеризации м84 вырвались вперёд, то есть подьеди ещё немного сахара, дали аромат солода и даже хмеля и я оставил пиво в покое ещё на месяц при +2-3° . Так вот, м84 молодцы, они прям выделяют вкус и солода и хмнля, но они не знают что хмель дикий и оказался не особо вкусный, а bf16 знают, и посему могу сказать что векс солода +- тот же, а вот по хмелю пиво мягче) что и подтвердил мой коллега с работы. В общем дрожжи не для ярко охмеленного лагера, но для ежедневного и питкого.