Хмель Ариана (Ariana)  - это прекрасный выбор для сухого охмеления пива. Он обладает уникальными ароматами, которые могут придать напитку нотки черной смородины, персика, груши, тропических фруктов и ванили. Этот хмель отличается приятной мягкой ароматикой, с небольшими смолистыми нотками.

Влияние хмеля Ariana на пиво зависит от его типа и дозировки. Если использовать его в различных количествах, можно достичь разнообразия в аромате и вкусе пива. Например, при добавлении большего количества хмеля Ariana, пиво может приобрести цитрусовые и грейпфрутовые нотки, а также некоторую кислинку от черной смородины и крыжовника. Если же использовать меньшее количество хмеля, то можно добиться более сдержанного аромата, где преобладают нотки персика, груши и тропических фруктов.

Кроме того, хмель Ariana обладает не только ароматическими свойствами, но и может внести некоторую горечь в пиво. Это нужно учитывать при его использовании, чтобы достичь желаемого баланса между ароматом и горечью в напитке.

Характеристики

• Альфа-кислота 9%-13%
• Бета-кислота 4,5-6,0 %
• Когумулон 40 -42%
• Содержание эфирных масел 1,6- 2,4 мл/100гр

Альтернативы: Хьюэлл Мелон, Мандарина Бавария, Халлертау Бланк

Применение в стилях: Американский Эль, Индийский Пэйл Эль

Все рецепты с ингредиентом