Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф
Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых событий на сайте

в 12:13

Дрожжевая лаборатория - Y1008 Викториан / Victorian (English Ale) (Россия)

Просмотров 643, оценка 0.0 из 0, обсуждений 0 | оценить и обсудить


Раздел: Дрожжи пивные
Категория: Элевые
Производитель:
Страна: Россия
Примерная стоимость: 620 руб/пачка
Искать где купить
Добавил(а): drbaton
Нет аватара
Брожение (оптимум): 19 °С   Аттенюация: 66.5 %   Флокуляция: Высокая   Форма: Жидкие

Описание ингредиента

Y1008 Victorian (English Ale) - это классический штамм дрожжей, который идеально подходит для приготовления эля в английском стиле, таких как биттеры, включая Extra Special Bitter, портеры и стауты. Он обладает уникальными свойствами, которые придают пиву чистый вкус и небольшую остаточную сладость.

Этот штамм дрожжей известен своей спиртоустойчивостью, которая составляет 10% объема. Это означает, что он может справиться с высоким содержанием алкоголя в пиве, что особенно важно при создании более крепких сортов эля. Благодаря этой спиртоустойчивости, пивовары могут экспериментировать с различными рецептами и создавать пиво с разными уровнями крепости.

Викториан является надежным выбором для пивоваров, которые хотят достичь аутентичного английского вкуса в своем эле. Этот штамм обеспечивает хорошую ферментацию и стабильность процесса сбраживания, что важно для получения качественного пива. Благодаря его использованию, пиво приобретает характерные для английского стиля эля нотки, такие как солодовая сладость и легкая горечь.


Применение в стилях: Английский Эль, Портер, Стаут, Индийский Пэйл Эль, Красный Эль



Рецепты с ингредиентом «Дрожжевая лаборатория - Y1008 Викториан»


Похожие ингредиенты: Рейтинг/оценить: Метки:

Будьте первым кто оценит ингредиент

К сожалению, пока обсуждений нет

Если вы применяли данный ингредиент, пожалуйста, оставьте свой отзыв! Он будет полезен для других пользователей сообщества.

Добавлять свои отзывы могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход