Описание ингредиента
Отличные дрожжи для солодовых элей. Производит легкие фруктовый и этаноловые ароматы вместе с мягким, ореховым вкусом. Солод на этих дрожжах ощущается мягким и с нейтральными финишем. Можно легко получить прозрачное пиво без какой-либо фильтрации. Этот штамм схож на WYeast 1968 London ESB Ale, но обладает чуть меньшей флокуляцией.
Аттенюация: 68-72
Диапазон температур: 18-22C
Толерантнось к алкоголю: 9%
Применение в стилях: Английский Эль, Стаут, Янтарный Эль, Светлый (Пэйл) Эль
Рецепты с ингредиентом «Wyeast - Английский Спешл Биттер 1768»