Профиль: Штамм дрожжей верхового брожения с уникальными вкусовыми характеристиками. Ожидайте различные фруктовые эфиры с солодовыми и сложного профиля. Флокуляция высока и пиво будет осветляться и без фильтрации. Рекомендуется тщательная диацетильная пауза после завершения ферментации. Этот штамм может быть медленным в начале брожения.

Устойчивость к алкоголю: 10 %
Флоакуляция: высокая
Аттенюация: 68-72 %
Температурный диапазон: 18-23 °С