Профиль: Эти Аббатские дрожжи широко используется из-за своей устойчивости к алкоголю, которые подходят для различных элей в бельгийском стиле. Этот штамм производит приятный эфирный профиль, а также слегка пряные ноты алкоголя. Они медленно разбраживаются, однако, имеют хорошую аттенюацию.
Устойчивость к алкоголю: 12%
Флоакуляция: низкая-средняя
Аттенюация: 74-78 %
Температурный диапазон: 20-24 °С