Описание ингредиента
Полученный на одной из немногих действующих траппистских пивоварен в мире, этот штамм даёт напитку выраженные фруктовые и сливовые ноты. Отличный штамм для получения пива высокой плотности, элей в бельгийском стиле, дуббелей и триппелей.
Степень сбраживания: 75-80%
Осаждаемость: средне-низкая.
Оптимальная температура сбраживания: 18-22°C. Брожение при более низких температурах (18°C) придаст напитку менее фруктовый и более земляной аромат.
Спиртоустойчивость: высокая.
Количество клеток в упаковке: 100 миллиардов.
Объём: 1 пакет рассчитан на 20 литров.
Применение в стилях: Бельгийский Эль, Крепкий Эль
