|
Беседка
| |
| |
|
ДенисКозеев  | Дата: Ср, 2023-03-22, 15:34 | Сообщение 2201 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 429
| Цитата leshiy2k (  ) Ну, ты по-другому заморочился. У меня вот озонатора нет.  Но он уже лет хрен знает сколько у меня (еще со второго брака). Расскажу про него одну интересную историю. Делал как-то одному товарищу электрику на промзоне. У него вода была техническая с очень огромным содержанием железа и очень ярковыраженным запахом сероводорода. Я ему тоже про озонатор задвинул, но как это обычно бывает, всё новое, новаторское и неизвестное люди пропускают мимо ушей. Я не поленился. На следующий день привёз озонатор и стал ставить эксперименты. Набрали три полторашки воды. Одну проозонировал сразу. Надо ли говорить, что от запаха сероводорода ничего не осталось? Короче, он решил эту машину возить в своём автомобиле на лобовухе, чтобы та порыжела (от железа). Солнышко в Благе термоядерное... Прошли сутки. Вода в автомобиле всего лишь оставалась мутная, ровно такой, какой была на момент озонации, ну и она не была в покое, то есть, муть не могла осесть. Но две других бутылки закономерно стали грязнооранжевми. Эксперимент продолжился. Одна из этих бутылок тоже была проозонирована. И бутылки оставили на сутки в покое. На следующий день (я был сам в шоке), бутылка с озонированной водой на 1/3 состояла из оседающей мути ржавого цвета и на 2/3 из чистой и прозрачной воды. Неозонированная бутылка даже не думала хоть как-то отстаиваться. Естественно, осветлять пиво озоном я не собираюсь, хотя ради интереса одну бутылочку можно попробовать, чтобы оценить, в какую какашку превратится сусло перед сбраживанием, может быть даже сбродить... А кто его знает, может новый рецепт улётного пива получится Но секрет будет уже раскрыт здесь... Хотя... Я ведь могу продавать это пиво не раскрывая себя Через подставных лиц :))))) Ну, все поняли, насчёт улётного пива я пошутил. Вряд ли из этой затеи выйдет что-то, что можно будет выпить без ущерба для своих чувств. В общем, дома я перестал париться насчёт бутилированной, кипячёной, родниковой и прочих вод. И да, это не реклама. Это опыт изспользования.
Цитата leshiy2k ( ) Надо попробовать её, а то я не додумался. У нас в ней железа дофига, поэтому её всё равно из-под крана употреблять нельзя.
Хочешь - 1000 возможностей, не хочешь - 1000 причин.
Самое страшное в жизни - не успеть, самое главное в жизни - не спешить, а то "успеешь".
|
Статус: Offline |
 
|
|
| Provincial | Дата: Ср, 2023-03-22, 17:58 | Сообщение 2202 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Новокузнецк
Сообщений: 644
| Цитата ДенисКозеев ( ) улётного пива |
Статус: Offline |
|
|
| ДенисКозеев | Дата: Ср, 2023-03-22, 19:38 | Сообщение 2203 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 429
| Цитата Provincial ( ) Это к Тедди - он вроде как мастер нажористых барливайнов
Хочешь - 1000 возможностей, не хочешь - 1000 причин.
Самое страшное в жизни - не успеть, самое главное в жизни - не спешить, а то "успеешь".
|
Статус: Offline |
|
|
| ДенисКозеев | Дата: Чт, 2023-03-23, 10:15 | Сообщение 2204 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 429
| Цитата leshiy2k ( ) Там один палец иголкой прокалывали 
Хочешь - 1000 возможностей, не хочешь - 1000 причин.
Самое страшное в жизни - не успеть, самое главное в жизни - не спешить, а то "успеешь".
|
Статус: Offline |
|
|
leshiy2k  | Дата: Чт, 2023-03-23, 11:18 | Сообщение 2205 |
Главный пивовар
Группа: Модераторы
Откуда: Астана
Сообщений: 859
| Цитата ДенисКозеев ( ) у меня отец ничего не прокалывал
Переношу в беседку, тут ничего интересного для новичков точно нет.
Пивоварня Александра Знаменского 71л
Двухпосудник ПВК «Гамбринус»+50л
«Абсолют 71» с фальшдном на iPlate Alisa
Проект Herms в зародыше
|
Статус: Offline |
|
|
| leshiy2k | Дата: Чт, 2023-03-23, 11:18 | Сообщение 2206 |
Главный пивовар
Группа: Модераторы
Откуда: Астана
Сообщений: 859
| Цитата mikhalchenkov ( ) Интересно, что об этом думает любой промышленный пивовар с варочным порядком хотя бы на тонну. 
А на самом деле - промышленный пивовар об этом вообще не думает, ему некогда фигнёй на форумах заниматься. Да и мы здесь не промышленное оборудование на тонну обсуждаем, а мелкие домашние пивоварни, в которых закрутить веслом реально.
PS: сейчас спрошу у одного промышленника, у него варочник на 2 тонны - посмотрим, что он скажет Добавлено (22-03-2023, 11:55)
---------------------------------------------
Ну вот и ответ:
А.Ч., [22.03.2023 14:52]
Нет точно, если даже сил хватит, люк не даст
А.Ч., [22.03.2023 14:52]
Это не кастрюля
Пивоварня Александра Знаменского 71л
Двухпосудник ПВК «Гамбринус»+50л
«Абсолют 71» с фальшдном на iPlate Alisa
Проект Herms в зародыше
|
Статус: Offline |
|
|
| Gulagtika | Дата: Чт, 2023-03-23, 11:19 | Сообщение 2207 |
Домашний пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 81
| Цитата ДенисКозеев ( ) Сдаётся мне, что ничего. И судя по сообщению Леонида, промышленные пивовары на эту тему вообще не заморачиваются. Ну вернее как, наверняка как-то избавляются от бруха, но вряд ли вирпулом.
В котельной нормально.
|
Статус: Offline |
|
|
| leshiy2k | Дата: Чт, 2023-03-23, 11:19 | Сообщение 2208 |
Главный пивовар
Группа: Модераторы
Откуда: Астана
Сообщений: 859
| Цитата ДенисКозеев ( ) Ну вернее как, наверняка как-то избавляются от бруха, но вряд ли вирпулом.
Пивоварня Александра Знаменского 71л
Двухпосудник ПВК «Гамбринус»+50л
«Абсолют 71» с фальшдном на iPlate Alisa
Проект Herms в зародыше
|
Статус: Offline |
|
|
| ДенисКозеев | Дата: Чт, 2023-03-23, 11:19 | Сообщение 2209 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 429
| Цитата leshiy2k ( ) 50-70 литров в центре бака остаются, это в каналью уходит
Хочешь - 1000 возможностей, не хочешь - 1000 причин.
Самое страшное в жизни - не успеть, самое главное в жизни - не спешить, а то "успеешь".
|
Статус: Offline |
|
|
| Vale-d | Дата: Чт, 2023-03-23, 11:19 | Сообщение 2210 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщений: 533
| Цитата ДенисКозеев ( ) Я бы стал искать вариант...
Скорее всего экономически нецелесообразно. |
Статус: Offline |
|
|
| ДенисКозеев | Дата: Чт, 2023-03-23, 11:19 | Сообщение 2211 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 429
| Цитата Vale-d ( ) Скорее всего экономически нецелесообразно.
Хочешь - 1000 возможностей, не хочешь - 1000 причин.
Самое страшное в жизни - не успеть, самое главное в жизни - не спешить, а то "успеешь".
|
Статус: Offline |
|
|
| leshiy2k | Дата: Чт, 2023-03-23, 11:19 | Сообщение 2212 |
Главный пивовар
Группа: Модераторы
Откуда: Астана
Сообщений: 859
| Цитата ДенисКозеев ( ) Жаба задушила бы. Я бы стал искать вариант...
Цитата ДенисКозеев ( ) другие способы экономически нецелесообразны
Пивоварня Александра Знаменского 71л
Двухпосудник ПВК «Гамбринус»+50л
«Абсолют 71» с фальшдном на iPlate Alisa
Проект Herms в зародыше
|
Статус: Offline |
|
|
| ДенисКозеев | Дата: Чт, 2023-03-23, 11:20 | Сообщение 2213 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 429
| Цитата leshiy2k ( ) Лучше 4 варки за сутки пропустить, чем вместо одной варки ждать, пока от 70 литров осадка можно будет отделить литров 30 сусла.
Цитата leshiy2k ( ) Ты не поверишь, но там ещё и дрожжи используют без стартера, просто по количеству добавляют.
Хочешь - 1000 возможностей, не хочешь - 1000 причин.
Самое страшное в жизни - не успеть, самое главное в жизни - не спешить, а то "успеешь".
|
Статус: Offline |
|
|
| leshiy2k | Дата: Чт, 2023-03-23, 13:07 | Сообщение 2214 |
Главный пивовар
Группа: Модераторы
Откуда: Астана
Сообщений: 859
| Цитата ДенисКозеев ( ) я стал бы искать варианты, потому что МЕНЯ задушила бы жаба
Цитата ДенисКозеев ( ) дрожжи в стартере заводятся гораздо быстрее, чем сухие?
Цитата ДенисКозеев ( ) С другой стороны, пол дня задержки "опорожнения" ферментера погоды не сыграют
Цитата ДенисКозеев ( ) в ферментер с варочного котла заливают, тогда нужно держать несколько запасных
Пивоварня Александра Знаменского 71л
Двухпосудник ПВК «Гамбринус»+50л
«Абсолют 71» с фальшдном на iPlate Alisa
Проект Herms в зародыше
|
Статус: Offline |
|
|
| Vale-d | Дата: Чт, 2023-03-23, 13:22 | Сообщение 2215 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщений: 533
| Цитата ДенисКозеев ( ) МЕНЯ задушила бы жаба
Я думаю она будет сильнее душить, если посчитать стоимость этого остатка и сравнить со стоимостью трудозатрат (нормо час) и потерями от простоя оборудования. |
Статус: Offline |
|
|
| ДенисКозеев | Дата: Чт, 2023-03-23, 16:55 | Сообщение 2216 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 429
| leshiy2k, ладно ладно, набросился коршуном. Всему своё время. Я по жизни оптимист Пессимисты думают, что все женщины легкодоступные, я на это надеюсь Ну а серьёзно, для меня это далёкая и глубоко неопределённая перспектива. Я так далеко не смотрел и не рассматривал.
Vale-d, Ну соственно выше написанное тоже в тему.
Я, кстати сегодня получил крышки и коннекторы для них и был приятно удивлён (я наивно думал, что они по типу быстросъёмов на компрессорах, где клапан только на одном штуцере), что при снятии коннектора герметизируется и крышка и коннектор. Так даже ещё проще делать все подключения и отключения. Так что эксперименты будут, как только из коммандировки вернусь или жена не наберёт дел мне на выходные
Добавлено (24-03-2023, 12:18)
---------------------------------------------
leshiy2k, Цитата leshiy2k ( ) как ты думаешь, вся эта простыня интересна другим новичкам?
Цитата leshiy2k ( ) 146% гарантия - не интересна.
Цитата leshiy2k ( ) или в личку такое
Цитата leshiy2k ( ) Если тему создашь - перенесу сообщение туда,
Цитата leshiy2k ( ) желательно в виде ссылки на соответствующую тему или статью.
Добавлено (24-03-2023, 14:21)
---------------------------------------------
Цитата chst1000 ( ) классический "оффтоп".
Вообще-то, это классическая непонятка, для классики нужно целенаправленно и сознательно писать не в тему. Во первых, так никто не делает, поэтому у меня сложилась в голове картинка с молодым пивом, тем более, что следом речь шла о пиве. Если и оффтоп, то выражаясь юридическим языком - неумышленный.
Помнишь, я говорил, когда на кого-то показываешь пальцем, то три других смотрит на тебя? Так вот это
Цитата chst1000 ( ) Вообще-то , это классический "оффтоп".
самый настоящий классический оффтоп и предыдущее сообщение тоже, возможно так же присутствует "неумышленный" флуд
Флуд (от неверно произносимого англ. flood «наводнение, поток») однотипные нетематические сообщения в интернет-форумах и чатах, зачастую занимающие большие объёмы.
Хочешь - 1000 возможностей, не хочешь - 1000 причин.
Самое страшное в жизни - не успеть, самое главное в жизни - не спешить, а то "успеешь".
Сообщение отредактировал ДенисКозеев - Пт, 2023-03-24, 16:47
|
Статус: Offline |
|
|
| sibep | Дата: Сб, 2023-03-25, 12:44 | Сообщение 2217 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6173
| Люди всегда удивляют.
Люди по своей сути разные и изменчивые. Скорее - это удивляющийся остается самим собой.
Фиксировать (и озвучивать) свои удивления только на отрицательных удивлениях - это как минимум нечестно, а в продолжительном действии говорит не о людях, но об оценивающем.
Добавлено (25-03-2023, 12:57)
---------------------------------------------
А! Все заканчивается. И обычно это:
- или срок пробной подписки;
- или деньги на поддержание подписки;
- или терпение, тем более не подтверждённое денежным выходом;
- или интеллект. Этот быстрее всех, когда дутый.
Только честный задор и внутренняя отвественность позволяет держать себя в теме и в тонусе длительное время.
У каждого свой задор и своё время.
По ним можно судить, можно и осуждать - это кто какие цели преследует.
Сообщение отредактировал sibep - Вс, 2023-03-26, 14:02
|
Статус: Offline |
|
|
| ДенисКозеев | Дата: Вт, 2023-03-28, 01:30 | Сообщение 2218 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 429
| sibep, Если ты до сих пор думаешь, что я бот, я бессилен. Каждый сам за себя решает во что верить и во что не верить. Если есть надежда, что не указав к кому обращено твоё сообщение, то "бот" его не заметит, тоже ошибаешься. Что касается упёртости в своей вере, поверь, у меня потрясающий иммунитет, который мне сначала привила мама (это мастер навязчивых необоснованных идей), потом тёща (мастер манипуляций) и потом третья бывшая жена (адепт церкви "Новое поколение"). Мне хватит интеллекта распознать навязчивые идеи, манипуляции и упёртость в вере. Я не желаю тратить своё драгоценное время на развенчивание твоих личных мифов. У нас на воротах Амурского государственного университета есть надпись: Смелость - быть первым. Гораздо легче быть большинством. И намного сложнее быть Галилеем, Бруно, Коперником, или тем, кто первым идёт по минному полю. Тебе не понять. Все остальные инсинуации я пропущу мимо своего сознания. Как я уже говорил, каждый сам решает, что предполагать, что придумывать, во что верить. И каждый сам решает, где указующий палец говорит правду, а где правду говорят три других пальца, которые направлены на указующего. И, к сожалению, ты не в состоянии осознать, что я не указываю пальцем на других вовсе не потому, чтобы ненароком не указать на себя, а потому, что ценю свободу каждого и не сужу (в том числе по себе, что как раз таки самое первое для тех, кто ищет в чужом глазу соринку). Я думаю, ты даже сам не понимаешь, что пишешь, а моё желание увидеть в людях хорошее не позволяет мне в полной мере оценить твои сообщения, точнее не позволяет мне сделать это объективно. Как в той поговорке: одной пишешь, другой зачёркиваешь. Вроде бы и хорошее пишешь, а перечёркиваешь какой-то непроходимой фанатичностью.
Хочешь - 1000 возможностей, не хочешь - 1000 причин.
Самое страшное в жизни - не успеть, самое главное в жизни - не спешить, а то "успеешь".
|
Статус: Offline |
|
|
| sibep | Дата: Вт, 2023-03-28, 13:05 | Сообщение 2219 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6173
| ДенисКозеев, ну чегож брать на себя любой чих, и изображая безразличие, выдавать стандартные 2000 знаков !?
Там личного не было ни в адресе ни тексте.
А по Вашему тексту...
Ставить себя вровень с Галилеем ... Коперником - это хороший шаг.
Теперь мне придется перечитать их биографии. Кто они такие!? В таком сравнении, с Вами. ))
Вы, главное, держитесь. Без Вас совсем будет невозможно. Минные поля кругом...
Сообщение отредактировал sibep - Вт, 2023-03-28, 13:33
|
Статус: Offline |
|
|
| ДенисКозеев | Дата: Вт, 2023-03-28, 15:16 | Сообщение 2220 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 429
| sibep, ну-ну... ну-ну...
Хочешь - 1000 возможностей, не хочешь - 1000 причин.
Самое страшное в жизни - не успеть, самое главное в жизни - не спешить, а то "успеешь".
|
Статус: Offline |
|
|
|
|
Личный кабинет 
