|
Дайте комментарии к рецепту.
|
|
| homemaestro | Дата: Пт, 2026-04-17, 20:30 | Сообщение 201 |
Любитель пива
Группа: Проверенные
Сообщений: 6
| Цитата СлавныйЛешийПивоварыч (  ) А в вашем случае, у вас ком в мешке и вы на край типа льете воду или как?
Я тоже натягивал мешок на кастрюлю, но так вероятность пригорания есть. А так у меня один мешок 5 варок в среднем выдерживает.Сообщение отредактировал homemaestro - Пт, 2026-04-17, 22:34
|
Статус: Offline |
|
|
michanyslobodskoi  | Дата: Пт, 2026-04-17, 21:39 | Сообщение 202 |
|
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 475
| Цитата homemaestro ( ) Я тоже натягивал мешок на кастрюлю
..."И в мире нет таких вершин,
что взять нельзя!"
В.С.Высоцкий
|
Статус: Offline |
|
|
| СлавныйЛешийПивоварыч | Дата: Сб, 2026-04-18, 03:58 | Сообщение 203 |
|
Домашний пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Новосибирск
Сообщений: 229
| Цитата homemaestro ( ) Я тоже натягивал мешок на кастрюлю, но так вероятность пригорания есть
Цитата michanyslobodskoi ( ) сразу извинюсь за сарказм, но никогда не понимал - зачем натягивать сову на глобус, т.е. затирать в мешке...? |
Статус: Offline |
|
|
| michanyslobodskoi | Дата: Сб, 2026-04-18, 08:04 | Сообщение 204 |
|
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 475
| Цитата СлавныйЛешийПивоварыч ( ) типа как раз с фильтрацией вроде как для тех у кого оборудования нет, довольно хорошее решение
..."И в мире нет таких вершин,
что взять нельзя!"
В.С.Высоцкий
|
Статус: Offline |
|
|
| sibep | Дата: Сб, 2026-04-18, 12:46 | Сообщение 205 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6530
| homemaestro, спасибо и Вам за диалог.
Не стоит воспринимать как неприятие и рекомендации. Это личный опыт и восприятие.
Цитату: "о влиянии ГМ на КАЧЕСТВО извлечения.." читаю, в своей практике, только как КОЛИЧЕСТВО.
ГМ не есть то что обеспечивает Качество.
Завязанный мешок - Зачем?
Сползает, если не по размеру кастрюли?
Ушейте его по "горловому шву". Нитка, иголка, двадцать минут ( пятнадцать - объяснить супруге что надо и для чего и чтоб она выдала и пять минут на подогнать верхний шов чтоб с усилием натягивался на край варочника и не просил доп крепления.
За это можно получить открытое пространство чтоб помешать затор (+эффективности) и большую площадь фильтрационного слоя для вымывания нужного при промывке (+эффективности).Цитата homemaestro ( ) Я придерживаюсь мнения
А вот здесь бессилен. Придерживайтесь. Всё что выше, включая просьбу показать рецепт - это пустое мнение (пустое время десятилетнего опыта варки в мешке).
Без упрёка. С уважением к Вашему пути.
Сообщение отредактировал sibep - Сб, 2026-04-18, 12:51
|
Статус: Offline |
|
|
| g000g1ehater | Дата: Чт, 2026-04-30, 12:28 | Сообщение 206 |
|
Любитель пива
Группа: Проверенные
Сообщений: 6
|
|
Статус: Offline |
|
|
| СлавныйЛешийПивоварыч | Дата: Чт, 2026-04-30, 12:55 | Сообщение 207 |
|
Домашний пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Новосибирск
Сообщений: 229
| Цитата g000g1ehater ( ) бельгиский бланш
Пилз 1.4
пшеничные хлопья 1.5
овсяные хлопья 0.4
И Дима не подкопаетсяСообщение отредактировал СлавныйЛешийПивоварыч - Чт, 2026-04-30, 13:04
|
Статус: Offline |
|
|
dimachfilin  | Дата: Чт, 2026-04-30, 14:46 | Сообщение 208 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Откуда: г. Москва
Сообщений: 448
| Цитата СлавныйЛешийПивоварыч ( ) Дима 
«Тот, кто изобрел пиво, был мудрым человеком» — Платон
|
Статус: Offline |
|
|
Личный кабинет 
