|
Пивоварня Хмельница
|
|
XM-Official   | Дата: Пт, 2022-07-08, 16:42 | Сообщение 1 |
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Киров
Сообщений: 91
| Добрый день!
Мы производим пивоварни Хмельница.
Если у вас возникли вопросы по эксплуатации нашего изделия.
Задавайте! Мы с удовольствием ответим на любые вопросы.
Также делитесь своим опытом эксплуатации пивоварни Хмельница.
И если у вас есть идеи по усовершенствованию конструкции – обращайтесь мы обязательно их обсудим и внедрим.
Официальный сайт: Hmelnica.ru скидка по промокоду: VICTOR
Гарантийное обслуживание: rdshop.ru/shop/garantija
|
Статус: Offline |
 
|
|
| ДенисКозеев | Дата: Вс, 2023-03-19, 16:27 | Сообщение 281 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 429
| Получил я свою игрушку... Страхово маненько  Ну да ладно, будем осваивать автоматику. Хожу вокруг, как обезьянка
Короче, измерил расстояние. Если нижнюю лопасть перевернуть вверх ногами, то до дна остаётся около 6 см. Если не переворачивать, то сантниметра два.
Хочешь - 1000 возможностей, не хочешь - 1000 причин.
Самое страшное в жизни - не успеть, самое главное в жизни - не спешить, а то "успеешь".
|
Статус: Offline |
|
|
| 3a6o9aka | Дата: Вс, 2023-03-19, 19:36 | Сообщение 282 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 10
| Принял, спасибо!
|
Статус: Offline |
|
|
| ДенисКозеев | Дата: Вс, 2023-03-19, 19:48 | Сообщение 283 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 429
| 3a6o9aka, на здоровье!
Хочешь - 1000 возможностей, не хочешь - 1000 причин.
Самое страшное в жизни - не успеть, самое главное в жизни - не спешить, а то "успеешь".
|
Статус: Offline |
|
|
| 3a6o9aka | Дата: Вс, 2023-03-19, 19:48 | Сообщение 284 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 10
| Получил я свою игрушку... Страхово маненько Ну да ладно, будем осваивать автоматику. Хожу вокруг, как обезьянка
Ты не боись! Я первую варку сделал по их рецепту точь в точь!!! Ну что сказать, понравилось всем, кроме меня самого ))) я варил с 18 по 20 год в кастрюльках, с базукой и Тэн 4кв, короче те еще танцы были, но есть с чем сравнить. 4 и 5 варки на хмельнице огонь! Но при этом 2-ю варку пшенички просто слил в каналью. Кстати 5я варка тоже пшенички - пишу и пью - огонь))) короче дело не в бобине!!!... Хотя и бобину допилить пришлось малость Добавлено (19-03-2023, 19:50)
---------------------------------------------
С мобильника сообщения лимит имеют... Писал писал тебе свои советы, а их тю тю
|
Статус: Offline |
|
|
| ДенисКозеев | Дата: Вс, 2023-03-19, 20:06 | Сообщение 285 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 429
| Цитата 3a6o9aka (  ) Страхово маненько
Цитата 3a6o9aka ( ) Я первую варку сделал по их рецепту точь в точь
Цитата 3a6o9aka ( ) Но при этом 2-ю варку пшенички просто слил в каналью
Цитата 3a6o9aka ( ) Писал писал тебе свои советы, а их тю тю  А магазинное после домашнего вообще не заходит...Добавлено (19-03-2023, 20:06)
---------------------------------------------
Цитата 3a6o9aka ( ) Писал писал тебе свои советы
Хочешь - 1000 возможностей, не хочешь - 1000 причин.
Самое страшное в жизни - не успеть, самое главное в жизни - не спешить, а то "успеешь".
|
Статус: Offline |
|
|
leshiy2k  | Дата: Вс, 2023-03-19, 20:12 | Сообщение 286 |
Главный пивовар
Группа: Модераторы
Откуда: Астана
Сообщений: 855
| Цитата ДенисКозеев ( ) Получил я свою игрушку... Страхово маненько 
Цитата ДенисКозеев ( ) Если нижнюю лопасть перевернуть вверх ногами
Цитата ДенисКозеев ( ) это будет только первый раз 
Цитата ДенисКозеев ( ) А магазинное после домашнего вообще не заходит... 
Пивоварня Александра Знаменского 71л
Двухпосудник ПВК «Гамбринус»+50л
«Абсолют 71» с фальшдном на iPlate Alisa
Проект Herms в зародыше
|
Статус: Offline |
|
|
| ДенисКозеев | Дата: Вс, 2023-03-19, 20:32 | Сообщение 287 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 429
| Цитата leshiy2k ( ) Нельзя. Гребёнкой вниз, изогнутыми лепестками вверх.
Цитата leshiy2k ( ) Первый раз ты вообще будешь варить воду, чтобы откалибровать датчик и отмыть заводскую грязюку с неё
Цитата leshiy2k ( ) Меня сейчас спасает друг, который прислал мне 39 банок своего пива
Хочешь - 1000 возможностей, не хочешь - 1000 причин.
Самое страшное в жизни - не успеть, самое главное в жизни - не спешить, а то "успеешь".
|
Статус: Offline |
|
|
| leshiy2k | Дата: Вс, 2023-03-19, 21:43 | Сообщение 288 |
Главный пивовар
Группа: Модераторы
Откуда: Астана
Сообщений: 855
| Цитата ДенисКозеев ( ) Моя хмельница, что хочу, то и делаю :))))))
Цитата ДенисКозеев ( ) Жаль моторчик не разбирается, я бы и его ещё сразу смазал... Был опыт
Цитата ДенисКозеев ( ) Кто нибудь хочет со мной дружить? А то здесь пивоваров нетути :)))) Добавлено (19-03-2023, 21:44)
---------------------------------------------
Блин, написал и понял, что херню сморозил: друг-то прислал в банках со штрихкодами и прочим, а без этого не отправят, транспортные не хотят через границу везти.
Пивоварня Александра Знаменского 71л
Двухпосудник ПВК «Гамбринус»+50л
«Абсолют 71» с фальшдном на iPlate Alisa
Проект Herms в зародыше
|
Статус: Offline |
|
|
| ДенисКозеев | Дата: Пн, 2023-03-20, 05:57 | Сообщение 289 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 429
| Цитата leshiy2k ( ) Потом не жалуйся, что что-то не так
Цитата leshiy2k ( ) Ну вроде по словам Виктора миксеры проверяются серьёзно перед сборкой комплекта.
Цитата leshiy2k ( ) Со следующей партии могу тебе пару литров "Жигулёвского" отправить
Хочешь - 1000 возможностей, не хочешь - 1000 причин.
Самое страшное в жизни - не успеть, самое главное в жизни - не спешить, а то "успеешь".
|
Статус: Offline |
|
|
| XM-Official | Дата: Пн, 2023-03-20, 11:17 | Сообщение 290 |
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Киров
Сообщений: 91
| Цитата shchepina2010 ( ) XM-Official, вопрос: если купить базуку, ту, что продается в в вашем магазине и прикрутить ее в бак Хм37 она будет мешать мешалке? И если нет, то кто то уже ее использовал на хмельнице, как результаты ?
Если вы решили использовать фильтр Базуку. То нужно приподнять миксер на высоту фильтра. Для этого можно использовать мини-царгу на 2 дюйма, или диоптр. У предложенной мини-царги есть выход под термометр. В случае использования насоса к этому разъёму можно подключить выход насоса для возврата сусла.
Добавлено (20-03-2023, 11:32)
---------------------------------------------
Цитата ДенисКозеев ( ) Само собой... Жаль моторчик не разбирается, я бы и его ещё сразу смазал... Был опыт
Это я всё к чему. Смазывать конечно можно, но нужно понимать последствия.
Официальный сайт: Hmelnica.ru скидка по промокоду: VICTOR
Гарантийное обслуживание: rdshop.ru/shop/garantija
Сообщение отредактировал XM-Official - Пн, 2023-03-20, 12:42
|
Статус: Offline |
|
|
| ДенисКозеев | Дата: Пн, 2023-03-20, 21:03 | Сообщение 291 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 429
| Цитата XM-Official ( ) Смазывать конечно можно, но нужно понимать последствия
Хочешь - 1000 возможностей, не хочешь - 1000 причин.
Самое страшное в жизни - не успеть, самое главное в жизни - не спешить, а то "успеешь".
|
Статус: Offline |
|
|
| me4tatel73 | Дата: Чт, 2023-03-23, 17:10 | Сообщение 292 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 2
| Привет всем. Уже третью запарываю на этой пивоварне. Все встаёт на этапе фильтрации. В этот раз все прям досконально делал. Правильный помол, потихоньку слил мутное сусло, мэш аут выдержал. Все , после 2 литров все остановилось. Чего делать? Мешок может неправильный?
|
Статус: Offline |
|
|
| 3a6o9aka | Дата: Чт, 2023-03-23, 17:57 | Сообщение 293 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 10
| Цитата me4tatel73 ( ) Привет всем. Уже третью запарываю на этой пивоварне. Все встаёт на этапе фильтрации. В этот раз все прям досконально делал. Правильный помол, потихоньку слил мутное сусло, мэш аут выдержал. Все , после 2 литров все остановилось. Чего делать? Мешок может неправильный?
Было такое в последнюю варку, пшеничка курская, 1 пауза на 69 и мэш. Тоже слил литров 5 и встало. Короче тряси мешок, сливай, вари с мхом. У меня вышло как говорят друзья отличное пиво!Добавлено (23-03-2023, 17:57)
---------------------------------------------
Только сразу готовься на шпайзе, это +3 литра в бутылки )) |
Статус: Offline |
|
|
| leshiy2k | Дата: Чт, 2023-03-23, 18:48 | Сообщение 294 |
Главный пивовар
Группа: Модераторы
Откуда: Астана
Сообщений: 855
| Нездоровая тенденция... Ждём комментария официального представителя.Добавлено (24-03-2023, 04:59)
---------------------------------------------
Цитата me4tatel73 ( ) Правильный помол
Пивоварня Александра Знаменского 71л
Двухпосудник ПВК «Гамбринус»+50л
«Абсолют 71» с фальшдном на iPlate Alisa
Проект Herms в зародыше
|
Статус: Offline |
|
|
| XM-Official | Дата: Пт, 2023-03-24, 09:15 | Сообщение 295 |
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Киров
Сообщений: 91
| Цитата me4tatel73 ( ) Привет всем. Уже третью запарываю на этой пивоварне. Все встаёт на этапе фильтрации. В этот раз все прям досконально делал. Правильный помол, потихоньку слил мутное сусло, мэш аут выдержал. Все , после 2 литров все остановилось. Чего делать? Мешок может неправильный?
Состав засыпи по рецепту. На каких температурных паузах стоял затор и сколько времени.
Встаёт это совсем ничего не течёт? Или течёт но медленно?
А так да. Иногда приходится массировать мешок.
Официальный сайт: Hmelnica.ru скидка по промокоду: VICTOR
Гарантийное обслуживание: rdshop.ru/shop/garantija
|
Статус: Offline |
|
|
| me4tatel73 | Дата: Пт, 2023-03-24, 16:39 | Сообщение 296 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 2
| Венский Курский 5 кг, 20 л затворной воды, 15 л промывка. Все паузы из рецепта пивоварни Венская дымка.Добавлено (24-03-2023, 16:41)
---------------------------------------------
Победил все таки! Мешок заменил на менее плотный. Ничего мять и ворочать не нужно . Правда, надо слить около 5 литров мутного сусла.
|
Статус: Offline |
|
|
| ДенисКозеев | Дата: Пт, 2023-03-24, 16:54 | Сообщение 297 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 429
| Цитата me4tatel73 ( ) Правда, надо слить около 5 литров мутного сусла.
Хочешь - 1000 возможностей, не хочешь - 1000 причин.
Самое страшное в жизни - не успеть, самое главное в жизни - не спешить, а то "успеешь".
|
Статус: Offline |
|
|
| XM-Official | Дата: Пт, 2023-03-24, 18:05 | Сообщение 298 |
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Киров
Сообщений: 91
| Цитата me4tatel73 ( ) Правда, надо слить около 5 литров мутного сусла.
Официальный сайт: Hmelnica.ru скидка по промокоду: VICTOR
Гарантийное обслуживание: rdshop.ru/shop/garantija
|
Статус: Offline |
|
|
| 3a6o9aka | Дата: Сб, 2023-03-25, 19:55 | Сообщение 299 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 10
| Цитата me4tatel73 ( ) Победил все таки! Мешок заменил на менее плотный. Ничего мять и ворочать не нужно .
Демон, колись где такой мешок брал!?? Заказывал или сам строил? Если сам размеры и параметры кинь, хотя бы в личку, пожалуйста!Добавлено (25-03-2023, 19:58)
---------------------------------------------
Кстати вопрос к официалам, у меня пока шла канитель с дырочкой и получения нового по гарантии, до этого ходил в ваш магазин в нашем городе, Иваново, и да, я не жлоб, я его просто купить хотел, но там сказали, что раньше они были, а теперь их сняли с производства и мешков раскроиных для пивоварен больше не будет! Почему так? Может тогда раскройку заводскую выложите, что бы не мудрить ? |
Статус: Offline |
|
|
| ДенисКозеев | Дата: Вс, 2023-03-26, 05:14 | Сообщение 300 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 429
| Цитата 3a6o9aka ( ) Может тогда раскройку заводскую выложите, что бы не мудрить ?
Хочешь - 1000 возможностей, не хочешь - 1000 причин.
Самое страшное в жизни - не успеть, самое главное в жизни - не спешить, а то "успеешь".
Сообщение отредактировал ДенисКозеев - Вс, 2023-03-26, 08:43
|
Статус: Offline |
|
|
|
|
Личный кабинет 
