Пивоварня Хмельница
|
|
XM-Official | Дата: Пт, 2022-07-08, 16:42 | Сообщение 1 |
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Киров
Сообщений: 91
| Добрый день! Мы производим пивоварни Хмельница. Если у вас возникли вопросы по эксплуатации нашего изделия.
Задавайте! Мы с удовольствием ответим на любые вопросы.
Также делитесь своим опытом эксплуатации пивоварни Хмельница.
И если у вас есть идеи по усовершенствованию конструкции – обращайтесь мы обязательно их обсудим и внедрим.
Официальный сайт: Hmelnica.ru скидка по промокоду: VICTOR Гарантийное обслуживание: rdshop.ru/shop/garantija
|
Статус: Offline |
|
|
chst1000 | Дата: Ср, 2023-03-15, 11:05 | Сообщение 261 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 806
| Цитата XM-Official ( ) интересные мысли (идеи) Интересные? Это же не технологично. Одно устройство -чтобы мешок не ложился на дно и чтобы его мешалка не накрутила. Другое - чтобы мешок не засосало в патрубок. Обсуждается что надо что-то чтобы мешок к стенкам не прилипал. Мешок из разных кусков с разной пропускной способностью .... У кого-то мешок уже протерся.Добавлено (15-03-2023, 11:10) ---------------------------------------------
Цитата XM-Official ( ) У нас свободная страна, что хотим то и обсуждаем. :-) Ну да , почему-бы не пообсуждать.
Моя кастрюлька
|
Статус: Offline |
|
|
XM-Official | Дата: Ср, 2023-03-15, 12:47 | Сообщение 262 |
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Киров
Сообщений: 91
| Цитата chst1000 ( ) Одно устройство -чтобы мешок не ложился на дно и чтобы его мешалка не накрутила.Другое - чтобы мешок не засосало в патрубок. Обсуждается что надо что-то чтобы мешок к стенкам не прилипал. Мешок из разных кусков с разной пропускной способностью .... У кого-то мешок уже протерся. Для того чтобы понять как сделать лучше нужно рассмотреть множество идей. А предложенными путями пока никто не ходил. Может быть, дай Бог, вы наблюдаете рождение Легенды... :-)
Официальный сайт: Hmelnica.ru скидка по промокоду: VICTOR Гарантийное обслуживание: rdshop.ru/shop/garantija
|
Статус: Offline |
|
|
chst1000 | Дата: Ср, 2023-03-15, 13:44 | Сообщение 263 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 806
| Цитата XM-Official ( ) Для того чтобы понять как сделать лучше Ну если для этого надо пройти по всем граблям по которым до вас уже все прошли , то удачи.... Вот только платит потребитель за это хождение. Типа:Цитата 3a6o9aka ( ) Дак я же мешок то старый гробить буду)) но вот вставку нужно заменить будет на перфорированную лазером, в принципе не дорого будет, размеры снять не трудно
Моя кастрюлька
|
Статус: Offline |
|
|
ДенисКозеев | Дата: Ср, 2023-03-15, 13:53 | Сообщение 264 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 429
| XM-Official, писал большое сообщение, но не вижу. Оно приходило или нет? В личке обменяемся контактами, чтобы не волновать нежную фауну?
Хочешь - 1000 возможностей, не хочешь - 1000 причин. Самое страшное в жизни - не успеть, самое главное в жизни - не спешить, а то "успеешь".
|
Статус: Offline |
|
|
XM-Official | Дата: Ср, 2023-03-15, 15:35 | Сообщение 265 |
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Киров
Сообщений: 91
| deniskozeevpoc, Написал в личку.
Официальный сайт: Hmelnica.ru скидка по промокоду: VICTOR Гарантийное обслуживание: rdshop.ru/shop/garantija
|
Статус: Offline |
|
|
Golden_Gekko | Дата: Чт, 2023-03-16, 08:53 | Сообщение 266 |
Биргик
Группа: Пивовары
Сообщений: 50
| ДенисКозеев, очень прошу - не бросай тему) Жду результатов варки на Хмельнице. Особенно процесса фильтрации)) Заказал себе двухвальцовую мельницу, но что-то ощущение очередной неудачи и, как следствие, впустую потраченные 6 часов времени пока не дают шанса повторной попытке)
|
Статус: Offline |
|
|
leshiy2k | Дата: Чт, 2023-03-16, 08:59 | Сообщение 267 |
Главный пивовар
Группа: Модераторы
Откуда: Астана
Сообщений: 859
| XM-Official, а вы вот этот вариант рассматривали?
Просто у Липецкого пивовара обычно всё работает, что он делает. Может действительно это лучше мешка, вставки, каркаса и прочих приспособ?
Пивоварня Александра Знаменского 71л Двухпосудник ПВК «Гамбринус»+50л «Абсолют 71» с фальшдном на iPlate Alisa Проект Herms в зародыше
|
Статус: Offline |
|
|
Aesh | Дата: Чт, 2023-03-16, 10:07 | Сообщение 268 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Астрахань
Сообщений: 480
| Цитата Golden_Gekko ( ) Жду результатов варки на Хмельнице. Проси сразу видеоотчет
|
Статус: Offline |
|
|
ДенисКозеев | Дата: Чт, 2023-03-16, 12:54 | Сообщение 269 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 429
| Цитата Golden_Gekko ( ) очень прошу - не бросай тему) Не дождёшься Я альтруист, к сожалению. А здесь люди, как те, кто нуждается в бескорыстной помощи, так и довольно забавная фауна присутствует. Она меня умиляет. Ну и бегать туда-сюда не люблю.
Цитата Aesh ( ) Проси сразу видеоотчет Боишься, что ИИ на это не способен? Да легко, у меня ж квантовый процессор А серьёзно, я ж писал вроде, что дочке видеокамеру подарил с дальним прицелом.
Хочешь - 1000 возможностей, не хочешь - 1000 причин. Самое страшное в жизни - не успеть, самое главное в жизни - не спешить, а то "успеешь".
|
Статус: Offline |
|
|
Aesh | Дата: Чт, 2023-03-16, 13:50 | Сообщение 270 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Астрахань
Сообщений: 480
| Цитата ДенисКозеев ( ) Боишься, что ИИ на это не способен? Мне до этого особо дела нет. Человеку нужно, а рассказы о проделанном чаще всего порождают дополнительные вопросы. Проще сразу запечатлеть. От сюда и совет.
|
Статус: Offline |
|
|
ДенисКозеев | Дата: Чт, 2023-03-16, 13:58 | Сообщение 271 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 429
| Цитата Aesh ( ) Проще сразу запечатлеть. Ну как бэ это сразу и планировалось. Плюс внутренний вызов - возможно ли с первого раза без танцев с бубнами перейти от кастрюли с погружным фильтром к хмельничному мешку.
Хочешь - 1000 возможностей, не хочешь - 1000 причин. Самое страшное в жизни - не успеть, самое главное в жизни - не спешить, а то "успеешь".
|
Статус: Offline |
|
|
shchepina2010 | Дата: Сб, 2023-03-18, 20:15 | Сообщение 272 |
Биргик
Группа: Пивовары
Сообщений: 14
| XM-Official, вопрос: если купить базуку, ту, что продается в в вашем магазине и прикрутить ее в бак Хм37 она будет мешать мешалке? И если нет, то кто то уже ее использовал на хмельнице, как результаты ?
|
Статус: Offline |
|
|
leshiy2k | Дата: Сб, 2023-03-18, 20:33 | Сообщение 273 |
Главный пивовар
Группа: Модераторы
Откуда: Астана
Сообщений: 859
| Друзья, на всякий случай напомню, что XM-Official тоже человек, а не робот, и для него ответы на форуме - работа, так что не стоит особо ждать ответов на вопросы в выходные и в вечернее время. Благодарю за понимание.
Пивоварня Александра Знаменского 71л Двухпосудник ПВК «Гамбринус»+50л «Абсолют 71» с фальшдном на iPlate Alisa Проект Herms в зародыше
|
Статус: Offline |
|
|
shchepina2010 | Дата: Сб, 2023-03-18, 20:37 | Сообщение 274 |
Биргик
Группа: Пивовары
Сообщений: 14
| Это понятно, думаю Хмофициал вообще читает только в рабочее время в рабочие дни и на рабочем месте. Кто же против, ну и мы не особо торопыжничаем, есть время, спросили, будет время и нам ответят! ...надеюсь!
|
Статус: Offline |
|
|
leshiy2k | Дата: Сб, 2023-03-18, 20:39 | Сообщение 275 |
Главный пивовар
Группа: Модераторы
Откуда: Астана
Сообщений: 859
| Цитата shchepina2010 ( ) если купить базуку, ту, что продается в в вашем магазине и прикрутить ее в бак Хм37 она будет мешать мешалке? А ты посмотри, какое там расстояние от мешалки до дна. В "Гамбринусе" расстояние чуть больше сантиметра - у меня за ручку фальшдна цепляло слегка, пришлось другую ручку заказывать, иначе я от этого "бум-бум-бум" за время варки точно кого-нить убил бы. Просто базука же на уровне крана по высоте (ну, плюс-минус немного), если мешалка ниже верхней границы крана - не вариант. Я попробую завтра доехать до "Дымки", у нас там вроде стояла "Хмельница" в обоих вариантах, посмотрю и скажу.
Пивоварня Александра Знаменского 71л Двухпосудник ПВК «Гамбринус»+50л «Абсолют 71» с фальшдном на iPlate Alisa Проект Herms в зародыше
|
Статус: Offline |
|
|
ДенисКозеев | Дата: Сб, 2023-03-18, 20:41 | Сообщение 276 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 429
| Цитата leshiy2k ( ) Я попробую завтра доехать до "Дымки", у нас там вроде стояла "Хмельница" в обоих вариантах, посмотрю и скажу. Если что, я свою завтра поеду забирать с доставки Тоже могу посмотреть.
Хочешь - 1000 возможностей, не хочешь - 1000 причин. Самое страшное в жизни - не успеть, самое главное в жизни - не спешить, а то "успеешь".
|
Статус: Offline |
|
|
leshiy2k | Дата: Сб, 2023-03-18, 20:43 | Сообщение 277 |
Главный пивовар
Группа: Модераторы
Откуда: Астана
Сообщений: 859
| shchepina2010, ответит точно. Возможно он этот вопрос не изучал и возьмёт таймаут на проверку, чтобы не ввести в заблуждение. Просто если посмотреть в начало темы - там особо одарённые от природы требовали ответов на свои вопросы чуть ли не до того, как задали их.Добавлено (18-03-2023, 20:45) ---------------------------------------------
Цитата ДенисКозеев ( ) Если что, я свою завтра поеду забирать с доставки Тоже могу посмотреть. О, круто, поздравляю! Когда варить будешь? Предлагаю в онлайн-формате провести варку Ну, если ты не на тихоокеанском побережье США, конечно.
Пивоварня Александра Знаменского 71л Двухпосудник ПВК «Гамбринус»+50л «Абсолют 71» с фальшдном на iPlate Alisa Проект Herms в зародыше
|
Статус: Offline |
|
|
shchepina2010 | Дата: Сб, 2023-03-18, 20:56 | Сообщение 278 |
Биргик
Группа: Пивовары
Сообщений: 14
| Спасибо комрады! У меня есть хмельница, но базуку на сайте увидел, а вот с размерам оценить не получается! а хмельница отличная пивоварня! - это для начинающих! Сам первые 2 варки на ней честно сказать запорол и еще 1 была осознание косяков. Истерику за потраченный полтийник представить думаю каждый может! )) Следующие варки уже делал с умом и подстраховкой (мох на кипе, мешочек на сливе в бродильню)! Пью сейчас разлив 4ой (бельгийский стиль) и 5ой варок (пшеничка). По вкусу практически что хотел то и получил. Пивасик отличный! Будем ждать и варить дальше!
|
Статус: Offline |
|
|
ДенисКозеев | Дата: Сб, 2023-03-18, 21:06 | Сообщение 279 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 429
| Цитата leshiy2k ( ) Когда варить будешь? Пока без понятия В понедельник снова в командировке и как долго она продлится пока тоже представления не имею.
Цитата leshiy2k ( ) Предлагаю в онлайн-формате провести варку Разница в 6 часов. Если я начну утром, то Москва будет укладываться спать. Поэтому видеофиксация, как мне кажется, компромиссный вариант.
Хочешь - 1000 возможностей, не хочешь - 1000 причин. Самое страшное в жизни - не успеть, самое главное в жизни - не спешить, а то "успеешь".
|
Статус: Offline |
|
|
leshiy2k | Дата: Сб, 2023-03-18, 21:13 | Сообщение 280 |
Главный пивовар
Группа: Модераторы
Откуда: Астана
Сообщений: 859
| Цитата ДенисКозеев ( ) В понедельник снова в командировке и как долго она продлится пока тоже представления не имею. Я так 14 лет назад на год в командировку поехал... До сих пор не вернулся
Цитата ДенисКозеев ( ) Разница в 6 часов. С кем? Я в Астане, у меня +3 к Москве, так что я может уже вообще храпеть буду (ну или наоборот - проснусь и буду пинками детей в школу выгонять)Добавлено (18-03-2023, 21:22) ---------------------------------------------
Цитата shchepina2010 ( ) Истерику за потраченный полтийник представить думаю каждый может! )) Ну да, это не 500 рублей потратить... Хотя во многих регионах это до сих пор весьма чувствительная сумма (я про 500).
Цитата shchepina2010 ( ) Будем ждать и варить дальше! И это правильно!
Цитата shchepina2010 ( ) а вот с размерам оценить не получается! Да ладно? Измерь расстояние от клампа миксера до дна, расстояние от верха крана до дна, длину штока от клампа до нижней гребёнки - из этого всего сможешь вычислить, будет ли цеплять мешалка базуку. Но что-то мой пессимистический настрой подсказывает, что будет цеплять.
Пивоварня Александра Знаменского 71л Двухпосудник ПВК «Гамбринус»+50л «Абсолют 71» с фальшдном на iPlate Alisa Проект Herms в зародыше
|
Статус: Offline |
|
|