|
Пивоварни IBrew Auto35,40,50,60
|
|
| pav691 | Дата: Вс, 2025-06-08, 10:50 | Сообщение 2381 |
|
Биргик
Группа: Проверенные
Сообщений: 18
| Пиво сварил))
Накосорезил практически везде где это зависело от меня)))
пивоварка работала хорошо но я ей мешал по полной)))
пытался лезть и корректировать паузы, забыл ввести мешаут, а когда вспомнил то полез менять паузы во время работы
ввел новую паузу вместо 5 минут вкорячил 5 часов))) хорошо заметил и в итоге 78 пауза была 10* минут
потом полез добавлять мощность кипа и вообще ее от Авто цикла отключил нечаянно )))
в итоге перевёл на ручное и кипятил просто 70 минут и хмель закладывал по таймеру на часах.
сидел сам над собой ржал ибо одна из причин по которой не купил Брюзиллу так как у неё кип без закладки хмеля. И в итоге сижу с телефоном возле своей )))) думаю вот я му…. ))
но конечно это первая варка на ней и надо получше разобраться , но было весело.
пиво сварилось, пивоварка отработала хорошо - все замечания ко мне)))
варил на 2 кВ но потом попробую больше
пригара нет
конусное дно добавляет объёма несливаемого через кран- литра 3 там точно есть
но зато пиво сливалось относительно чистым, весь брух там был плотной кашей
пока из недостатков - заводской чиллер слабоват - долго остужал
а так машина простая и надо просто внимательнее быть вначале - все правильно ввести- и дальше просто ждать команд на фильтрацию и хмель
Ну и варить начинать отдельно от обмывания покупки))) тоже сильно по точности попадания пальцем в нужные кнопки влияет)))
вообщем доклад окончил))
все хорошо, всем добра)))
IBREW 50, модель 25 года
|
Статус: Offline |
|
|
odisva  | Дата: Вс, 2025-06-08, 11:02 | Сообщение 2382 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 1413
| Цитата pav691 (  ) конусное дно добавляет объёма несливаемого через кран- литра 3 там точно есть
Нет забора сусла из конусного дна? Сбросьте фото как там циркуляция устроена. Интересно глянуть на их решение.
BrewZilla Gen 4 65 л; Fermenter Apollo KEG KING 30 л.
Сообщение отредактировал odisva - Вс, 2025-06-08, 11:03
|
Статус: Offline |
|
|
| glider156 | Дата: Пн, 2025-06-09, 23:22 | Сообщение 2383 |
|
Домашний пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 241
| Цитата pav691 ( ) конусное дно добавляет объёма несливаемого через кран- литра 3 там точно есть Добавлено (2025-06-09, 23:28)
---------------------------------------------
Цитата odisva ( ) Нет забора сусла из конусного дна? |
Статус: Offline |
|
|
| dmgor | Дата: Вт, 2025-06-10, 09:22 | Сообщение 2384 |
Опытный пивовар
Группа: Проверенные
Откуда: МО
Сообщений: 153
| Цитата glider156 ( ) Похоже они предлагают из конусного дна только на рециркуляцию забирать, а в бродилку через тот же кран, как и раньше |
Статус: Offline |
|
|
| pav691 | Дата: Вт, 2025-06-10, 19:26 | Сообщение 2385 |
|
Биргик
Группа: Проверенные
Сообщений: 18
| Цитата dmgor ( ) Если есть желание забрать со дна, что мешает слить насосом?
можно через кран и тогда муть останется в баке а можно насосом досуха но придется думать про фильтрацию дополнительно
IBREW 50, модель 25 года
|
Статус: Offline |
|
|
| odisva | Дата: Пн, 2025-06-16, 08:05 | Сообщение 2386 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 1413
| Цитата pav691 ( ) но придется думать про фильтрацию дополнительно
Фальшдно отсутствует?
BrewZilla Gen 4 65 л; Fermenter Apollo KEG KING 30 л.
|
Статус: Offline |
|
|
| arkanru | Дата: Ср, 2025-08-06, 21:58 | Сообщение 2387 |
|
Любитель пива
Группа: Проверенные
Сообщений: 5
| 3 варки на ibrew 40 25 года.
По штатному термометру ужасный гистерезис. На 72 паузе температура падает почти до 70 потом улетает к 75. Я мозгами понимаю, что такой инерции быть не может и виновато положение датчика. Отключает тены она вовремя. Но неприятно. Охлаждение - опытным путем понял, что сливать надо на 37 градусах, тогда сливается где-то 23.5. Сигналы тихие, на добавление хмеля пискает один раз и пропустить вообще нефиг делать.
Из плюсов - какая то безумная эффективность. С утеплением калькулятор 86% насчитал, а я получил плотность 14 хотя рассчитывал на 12.
Вот как то так.
Было бы неплохо если бы мои показатели по температуре кто-то подтвердил или опроверг.
Сообщение отредактировал arkanru - Ср, 2025-08-06, 22:05
|
Статус: Offline |
|
|
| odisva | Дата: Ср, 2025-08-06, 23:20 | Сообщение 2388 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 1413
| Колебания температуры будут. Датчик находится на дне,а если замерить верхний слой затора, то будет конечно же разница. Чтоб уменьшить разброс по температуре нужно делать больше гидромодуль, чтоб фильтрация проходила быстрее и температура соответственно распределялась равномернее.
BrewZilla Gen 4 65 л; Fermenter Apollo KEG KING 30 л.
|
Статус: Offline |
|
|
| arkanru | Дата: Чт, 2025-08-07, 22:45 | Сообщение 2389 |
|
Любитель пива
Группа: Проверенные
Сообщений: 5
| Цитата odisva ( ) Чтоб уменьшить разброс по температуре нужно делать больше гидромодуль
4,куда уж больше |
Статус: Offline |
|
|
| odisva | Дата: Чт, 2025-08-07, 23:03 | Сообщение 2390 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 1413
| Ibrew попытались скопировать решения у Kegland (BrewZilla), но не все сделали.  Поэтому с такими параметрами нужно смириться, это еще не большой для нее разброс.
BrewZilla Gen 4 65 л; Fermenter Apollo KEG KING 30 л.
|
Статус: Offline |
|
|
| pav691 | Дата: Чт, 2025-08-07, 23:32 | Сообщение 2391 |
|
Биргик
Группа: Проверенные
Сообщений: 18
| Цитата arkanru ( ) Было бы неплохо если бы мои показатели по температуре кто-то подтвердил или опроверг.
что я увидел при своих варках на своей 50 литровой
если фильтрация хорошая - то разброс температуры небольшой и это десятые доли, до одного градуса
как только в солоде много муки - все, начинается залет по температуре вверх
больше 2 градусов не видел правда
впринципе у всех аналогичных систем с градусником внизу температура будет гулять
просто например в брюзиллу предлагают вставлять дополнительный термометр именно сверху
а нижний там так же залетает по температуре
вообщем решение одно - качественный помол и соответсвенно более высокая скорость протекания сусла через заторный бак-меньше скачет температура
IBREW 50, модель 25 года
|
Статус: Offline |
|
|
| arkanru | Дата: Сб, 2025-08-09, 09:10 | Сообщение 2392 |
|
Любитель пива
Группа: Проверенные
Сообщений: 5
| Цитата pav691 ( ) что я увидел при своих варках на своей 50 литровой
А на охлаждении перед сливом как с показаниями? |
Статус: Offline |
|
|
| odisva | Дата: Сб, 2025-08-09, 17:46 | Сообщение 2393 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 1413
| Цитата pav691 ( ) в брюзиллу предлагают вставлять дополнительный термометр именно сверху
а нижний там так же залетает по температуре
Ошибаетесь. Там все четко настраивается, устанавливается гистерезис, коэффициенты PID и нижний никуда не залетает
BrewZilla Gen 4 65 л; Fermenter Apollo KEG KING 30 л.
|
Статус: Offline |
|
|
| pav691 | Дата: Сб, 2025-08-09, 19:04 | Сообщение 2394 |
|
Биргик
Группа: Проверенные
Сообщений: 18
| А на охлаждении перед сливом как с показаниями?
да аналогично
охлаждение надо перекрывать около 30 по термометру
нижний инерционен
он под двумя сетками
IBREW 50, модель 25 года
|
Статус: Offline |
|
|
| fvvn1973 | Дата: Вт, 2025-08-19, 15:22 | Сообщение 2395 |
|
Любитель пива
Группа: Проверенные
Сообщений: 7
| всем привет. Купил в июле IBrewi 40 2025
аппарат шикарный, докупил вирпул и термочехол....5 варок, всё круто, доработал излив(обычную присоску прикрутил), получил хорошую аэрацию, периливаю через насос и нижнее сито...не хуже базуки и плюс - потерь практически нет.Температура вроде не врёт, даже не колибровал, расхождений не заметил. Сита хорошие, практически ничего не пролазит... ну может малость, пригара нет, моется щёткой с мылом, пульт сьёмный, что хорошо при мойке!
 
Недостатки: нет возможности сохранить несколько рецептов, только один(последний).
тихий звук оповещения, в приложении то же нет звука..
после запуска программы поднимает температуру до первой термопаузы и надо подтверждать продолжение... первы раз не знал этого и кислотная пауза была 40 минут)
Сообщение отредактировал fvvn1973 - Вт, 2025-08-19, 15:25
|
Статус: Offline |
|
|
| Provincial | Дата: Вт, 2025-08-19, 22:47 | Сообщение 2396 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Новокузнецк
Сообщений: 810
| Цитата fvvn1973 ( ) только один(последний)
iBrew Master 30
Ведро на 30
Познать эфир!..
|
Статус: Online |
|
|
| acckijs | Дата: Пн, 2025-09-22, 22:17 | Сообщение 2397 |
|
Любитель пива
Группа: Проверенные
Сообщений: 1
| Тоже взял весной на 50,выбирал между ей и брюзилой. От последней отпугнул портал.Тут конечно тоже приложениее такое себе, но хоть на русском и без лагов. Цитата pav691 ( ) конусное дно добавляет объёма несливаемого через кран- литра 3 там точно есть
Литров 5 до крана замерял мерным стаканом. Обычно оставляю их т.к там мука одна. Варку делаю с учетом этих потерь.
Цитата pav691 ( ) но конечно это первая варка на ней и надо получше разобраться
Задним умом конечно...но я тренировался с варкой и паузами на первом запуске когда мыл котёл и тоже под шофе.
Из минусов отмечу хлипкие ручки на крышке. После 4х месяцев (варок 5 где-то) сначала одна отлетела. Написал продавцу, выслали одну. Пока ждал отломалась вторая. Плюнул и заказал обычные как на кастрюле. И чего сразу такие не ставят? По цене даже дешевле вышло чем штатные.
Ну и в жару (было на улице что то около +30) пару раз на кипе она перезапускалась. Программа сбивалась. Хорошо рядом был, быстро корректнул программу варки и перезапустил. Такая же проблема смотрел, у какого то блогера была на 70 литровой. Как погода устаканилась, отключений больше не было.
А так в целом доволен. Но думаю до брюзиллы им ещё далеко.
|
Статус: Offline |
|
|
| LO2S | Дата: Вс, 2025-09-28, 15:05 | Сообщение 2398 |
Любитель пива
Группа: Проверенные
Откуда: Омск
Сообщений: 3
| arkanru, то есть на постоянной основе у вас эффективность 85%?
В планах приобрести 50 литровую версию нового образца. Сам сейчас на 40 литровой старого образца - эффективностью, конечно, не блещет (около 70 максимум получается).
|
Статус: Offline |
|
|
| odisva | Дата: Вс, 2025-09-28, 16:08 | Сообщение 2399 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 1413
| Цитата LO2S ( ) планах приобрести 50 литровую версию нового образца. Сам сейчас на 40 литровой старого образца
Существенных изменений в конструкции нет. Эффективность примерно будет такая же. У них от 70 до 80. Ищите проблему в другом.
BrewZilla Gen 4 65 л; Fermenter Apollo KEG KING 30 л.
|
Статус: Offline |
|
|
| LO2S | Дата: Вс, 2025-09-28, 21:19 | Сообщение 2400 |
Любитель пива
Группа: Проверенные
Откуда: Омск
Сообщений: 3
| odisva, как минимум мешать затор можно будет чаще на осахаривании, за счет дна конусного да новых тэнов (это ведь влияет как никак на эффективность). Помол делаю итак достаточно мелкий, очень долго искал свой помол чтобы и эффективность более менее и без пригаров. pH тоже контролирую, соли по калькулятору, солод Курский премиум в основном, пшеничку редко варю, датчик температуры калибровал, переодически замерял температуру затора - разница максимум 0,5/1 градус.
Раньше частенько мешал затор на осахаривании, но и пригары были, пивоварка вставала - эффективность была в районе 73/75%, потом понял, что это не стоит того) По этому смотрю в сторону образца 2025 года.
|
Статус: Offline |
|
|
Личный кабинет 
