Пивоварни IBrew Auto35,40,50,60
|
|
gasp | Дата: Пн, 2024-02-26, 11:07 | Сообщение 2341 |
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Москва
Сообщений: 63
| Цитата Provincial ( ) Скорректирую показатели ваши) :абсорбация 0,8-0,9 актуальна для засыпей базовых солодов. При использовании пшеничного солода разбег 0,8-1. При использовании несоложенки - 1,1. Эффективность 72%, когда мало перемешиваний. Я вчера смог выжать 87,5% с одной паузой и несоложенкой, что мне сыграло в худшую сторону. Ну вот вчера варил с добавлением пшеничного солода и хлопьев овсяных/пшеничных, попал с 0.8. Перемешивал пять раз, не знаю, куда уж чаще, это ж каждый раз надо снимать верхнее сито и трубку насоса. Меряю я рефом.
|
Статус: Offline |
|
|
Sergei2177 | Дата: Вт, 2024-02-27, 05:31 | Сообщение 2342 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Новосибирск
Сообщений: 283
| gasp, ставьте сито только на декстриновой паузе, не стоит в конце затирания сильно мешать. Трубку снимать не обязательно. Я приподнимаю крышку и этого достаточно, чтобы перемешивать "веслом".
iBrew50
|
Статус: Offline |
|
|
gasp | Дата: Вт, 2024-02-27, 08:37 | Сообщение 2343 |
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Москва
Сообщений: 63
| Цитата Sergei2177 ( ) gasp, ставьте сито только на декстриновой паузе, не стоит в конце затирания сильно мешать. Трубку снимать не обязательно. Я приподнимаю крышку и этого достаточно, чтобы перемешивать "веслом". Да, на декстриновой я только один раз в начале паузы перемешиваю и больше не трогаю. Крышку вообще уже не ставлю. Попробую в следующий раз без сита и мешать постоянно.
|
Статус: Offline |
|
|
Provincial | Дата: Ср, 2024-02-28, 08:43 | Сообщение 2344 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Новокузнецк
Сообщений: 534
| Цитата Sergei2177 ( ) ставьте сито только на декстриновой паузе Верхнее? И в чем эффект?
|
Статус: Offline |
|
|
Skilur | Дата: Ср, 2024-02-28, 11:10 | Сообщение 2345 |
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Симферополь
Сообщений: 46
| Цитата Provincial ( ) Верхнее? И в чем эффект? если будет перелив, то на дно пивоварки попадет меньше солода, всё остается в бункере
|
Статус: Offline |
|
|
Sergei2177 | Дата: Чт, 2024-02-29, 05:21 | Сообщение 2346 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Новосибирск
Сообщений: 283
| Provincial, эффект только в том. что при промывке вода более равномерно распределяется по площади затора. Как при поливке цветов, разница в струе и лейке разительна. А в процессе затирания верхнее сито мешает перемешиванию.
iBrew50
|
Статус: Offline |
|
|
Provincial | Дата: Чт, 2024-02-29, 05:50 | Сообщение 2347 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Новокузнецк
Сообщений: 534
| Цитата Sergei2177 ( ) эффект только в том Да это то я знаю) Хотел убедиться в неких неизвестных магических свойствах применения верхнего сита только на одной паузе) Я всегда ставлю сразу, проблем поднять и перемешать нет - в первую очередь для себя делаешь, мешать не лень (а то скучно порой))
|
Статус: Offline |
|
|
Serg6568 | Дата: Чт, 2024-02-29, 11:53 | Сообщение 2348 |
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Москва
Сообщений: 5
| Коллеги, кто-нибудь приобрёл уже IBrew ** auto 2024 года, как они? Что нового?
|
Статус: Offline |
|
|
gasp | Дата: Чт, 2024-02-29, 12:20 | Сообщение 2349 |
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Москва
Сообщений: 63
| Цитата Serg6568 ( ) Коллеги, кто-нибудь приобрёл уже IBrew ** auto 2024 года, как они? Что нового? Ну я приобрел. Если речь о тех, что в конце 2023-го появились. Старых у меня не было, так что сравнивать не с чем. Управления с телефона раньше не было, вроде, теперь есть, по вай-фай.
|
Статус: Offline |
|
|
Serg6568 | Дата: Чт, 2024-02-29, 15:43 | Сообщение 2350 |
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Москва
Сообщений: 5
| Цитата gasp ( ) Старых у меня не было, так что сравнивать не с чем. Понял. У этой модели насос только с панели включается? Отдельного механического выключателя нет? (на картинках не пойму)
|
Статус: Offline |
|
|
gasp | Дата: Чт, 2024-02-29, 15:49 | Сообщение 2351 |
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Москва
Сообщений: 63
| Цитата Serg6568 ( ) Понял. У этой модели насос только с панели включается? Отдельного механического выключателя нет? (на картинках не пойму) Механического выключателя нет. Либо с сенсорной панели, либо в приложении на телефоне. Собственно, единственное, зачем нужна эта сенсорная панель, так это насос включать-выключать, когда рядом стоишь. Ну и для калибровки температурного датчика еще. Все остальное я делаю с телефона.
|
Статус: Offline |
|
|
TLThomeBeer | Дата: Чт, 2024-03-14, 19:59 | Сообщение 2352 |
Биргик
Группа: V.I.P.
Откуда: Тольятти
Сообщений: 17
| Господа, заказал я себе новую ibrew 70. Оьновленную. Впервые пользуюсь такой техникой, варил до этого на люкстаре . Короче вопрос сразу появился: как мне поставить фильтр-базуку на кип? Внутрь нырять? Если на затирании я поставлю циркуляционную трубку (которая антипригарный эффект дает , как я понял).
|
Статус: Offline |
|
|
gasp | Дата: Чт, 2024-03-14, 21:07 | Сообщение 2353 |
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Москва
Сообщений: 63
| Цитата TLThomeBeer ( ) Господа, заказал я себе новую ibrew 70. Оьновленную. Впервые пользуюсь такой техникой, варил до этого на люкстаре . Короче вопрос сразу появился: как мне поставить фильтр-базуку на кип? Внутрь нырять? Если на затирании я поставлю циркуляционную трубку (которая антипригарный эффект дает , как я понял). Не знаю как на 70, а на 40 комплектная базука 15см спокойно ставится вместе с той антипригарной трубкой. Скажу больше, я комплектной базукой ни разу не пользовался, заказал сразу на али базуку 30 см, вот с ней уже так просто не влазит, но я ту базуку немного в сторону выгнул при помощи силушки молодецкой и варю себе спокойно, никуда не ныряю
|
Статус: Offline |
|
|
odisva | Дата: Чт, 2024-03-14, 21:50 | Сообщение 2354 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 1248
| Цитата TLThomeBeer ( ) Господа, заказал я себе новую ibrew 70. Оьновленную. Впервые пользуюсь такой техникой, варил до этого на люкстаре . Короче вопрос сразу появился: как мне поставить фильтр-базуку на кип? Внутрь нырять? Если на затирании я поставлю циркуляционную трубку (которая антипригарный эффект дает , как я понял). Так они в разные места ставятся. Вы инструкцию то читали?
BrewZilla Gen 4, 65 л
|
Статус: Offline |
|
|
Sergei2177 | Дата: Пт, 2024-03-15, 05:08 | Сообщение 2355 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Новосибирск
Сообщений: 283
| TLThomeBeer, на сливной кран, снаружи, поставьте.
iBrew50
|
Статус: Offline |
|
|