|
Электрические мини-пивоварни
|
|
| Dimas242 | Дата: Пн, 2020-11-16, 20:47 | Сообщение 701 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Архангельск
Сообщений: 8
|
Сообщение отредактировал Dimas242 - Пн, 2020-11-16, 21:09
|
Статус: Offline |
|
|
Pachan  | Дата: Пн, 2020-11-16, 21:00 | Сообщение 702 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Ставрополь
Сообщений: 1561
| Dimas242, Поправьте ссылку. Уберите "парни,"Добавлено (16-11-2020, 21:08)
---------------------------------------------
Не все так просто. Даже если найдете бункер, придется колхозить приспособу для удержания его над варочником при сливе/промывке.
|
Статус: Offline |
|
|
| Dimas242 | Дата: Пн, 2020-11-16, 21:14 | Сообщение 703 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Архангельск
Сообщений: 8
| Pachan, ссылку поправил.. Приспособа вообще не проблема.. Бункер с упорами, а под них держак буквой П, да и всё.. Меня сам котелок интересует, вроде как, должен отработать как варочник
|
Статус: Offline |
|
|
| buc | Дата: Вт, 2020-11-17, 07:01 | Сообщение 704 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: город полуночного солнца
Сообщений: 348
| Цитата Dimas242 (  ) под них держак буквой П
Один мой товарищ пользуется решёткой от духовки, но нужен помощник чтобы её подсунуть под бункер)) |
Статус: Offline |
|
|
| DimonSvoi | Дата: Вт, 2020-11-17, 13:18 | Сообщение 705 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Ufa
Сообщений: 1
| Всем привет. У меня iBrew 50 покупал с рук. Пьезодинамик еле слышно. У кого iBrew у вас динамик хорошо слышно? Никто не сталкивался с данной проблемой и методами решения? У меня старый блок управления без функции уведомления внесения Хмеля.
|
Статус: Offline |
|
|
| Dimas242 | Дата: Ср, 2020-11-18, 09:48 | Сообщение 706 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Архангельск
Сообщений: 8
| Цитата buc ( )
Один мой товарищ пользуется решёткой от духовки, но нужен помощник чтобы её подсунуть под бункер)
Просто разница в цене получается даже с самой дешёвой пивоваркой норм. Интересно как он справится со своей задачей |
Статус: Offline |
|
|
| Тим | Дата: Ср, 2020-11-18, 12:29 | Сообщение 707 |
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Астрахань
Сообщений: 54
| Цитата GenstaSheet ( ) easy brew на 40л, цена 25к |
Статус: Offline |
|
|
| Свояколея | Дата: Ср, 2020-11-18, 13:03 | Сообщение 708 |
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Иркутск
Сообщений: 107
|
Сообщение отредактировал Свояколея - Ср, 2020-11-18, 13:05
|
Статус: Offline |
|
|
| Dimas242 | Дата: Чт, 2020-11-19, 09:53 | Сообщение 709 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Архангельск
Сообщений: 8
| Цитата Свояколея ( )
Я этот тоже смотрел)) Даже по сравнению с ним, дешевле на много выходит |
Статус: Offline |
|
|
| Свояколея | Дата: Чт, 2020-11-19, 12:53 | Сообщение 710 |
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Иркутск
Сообщений: 107
| Не факт.Бункер под заказ рублей 5-6 обойдется.Еще дешевле варить просто в кастрюле. Или в двух-заторник и варочник. Можно затирать в заторнике, фильтровать в этот кипятильник и варить в нем или наоборот. Кстати посмотри в характеристиках, нагревает ли он до кипа? Диапазон температур +30/+95 меня смущает.
Сообщение отредактировал Свояколея - Чт, 2020-11-19, 12:56
|
Статус: Offline |
|
|
| papgen | Дата: Чт, 2020-11-19, 16:28 | Сообщение 711 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Сева100Поль
Сообщений: 1334
| Цитата Dimas242 ( ) Просто разница в цене получается даже с самой дешёвой пивоваркой норм. Интересно как он справится со своей задачей
по любому выйдет дешевле чем выше по ссылке
В первую очередь пиво – это сам пивовар.
|
Статус: Offline |
|
|
| Dimas242 | Дата: Пт, 2020-11-20, 06:18 | Сообщение 712 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Архангельск
Сообщений: 8
| Цитата Свояколея ( ) Не факт.Бункер под заказ рублей 5-6 обойдется.Еще дешевле варить просто в кастрюле. Или в двух-заторник и варочник. Можно затирать в заторнике, фильтровать в этот кипятильник и варить в нем или наоборот. Кстати посмотри в характеристиках, нагревает ли он до кипа? Диапазон температур +30/+95 меня смущает Добавлено (20-11-2020, 06:25)
---------------------------------------------
Цитата papgen ( ) солод затирать в такой конструкции+бункер внутри,я бы не советовал(слишком высоко и узко получится)...еще "отварками" варить сойдет или собрать к-rimc(добавить:кастрюлю с краном,фальшдно и насос)кастрюлю хоть пластмассовую бродилку ....
по любому выйдет дешевле чем выше по ссылке
Как вариант вместо бункера поставить фальш дно и затирать в этом девайсе)) Просто заманчиво тысяч за 10 собрать почти готовый котелок на 35 литров с автоматикой по паузам |
Статус: Offline |
|
|
| dron55 | Дата: Пт, 2020-11-20, 07:58 | Сообщение 713 |
|
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 404
| Цитата Dimas242 ( ) Как вариант вместо бункера поставить фальш дно и затирать в этом девайсе)) Просто заманчиво тысяч за 10 собрать почти готовый котелок на 35 литров с автоматикой по паузам |
Статус: Offline |
|
|
| Никола | Дата: Пт, 2020-11-20, 08:40 | Сообщение 714 |
|
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Иваново
Сообщений: 67
| На этом форуме я 2 обладатель сусловарочника DIGIBOIL ,вчера варил а-ля жигулевское с ячкой без отварки(да простит меня Админ за исковерканный мною рецепт).В дополнение ставил на дно нержавеющую сетку антибрызги из фикспрайса за 77руб(немного допилил ножницами по металлу).Ничего не забило.
Варю на Digiboil35
|
Статус: Offline |
|
|
| papgen | Дата: Пт, 2020-11-20, 09:07 | Сообщение 715 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Сева100Поль
Сообщений: 1334
| Цитата Dimas242 ( ) Как вариант вместо бункера поставить фальш дно и затирать в этом девайсе)) Просто заманчиво тысяч за 10 собрать почти готовый котелок на 35 литров с автоматикой по паузам
и еще немного выше я уже говорил: пропорции(высота-диаметр) у этого котелка не есть гуд... его удобней всего будет "гонять" для инфузионное затирание
и потом как варочник. тчк
ну а так каждый сам себе пивовар 
В первую очередь пиво – это сам пивовар.
|
Статус: Offline |
|
|
| Михаил164 | Дата: Пт, 2020-11-20, 11:01 | Сообщение 716 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Саратов
Сообщений: 7
| Пивовары, если идет затирка, сусло закрыто верхним сито, обязательно вы снимаете верхнее сито и перемешиваете?
Или не всегда...
Понимаю что все не вымоется...
Просто как вы поступаете, с учетом опыта...
|
Статус: Offline |
|
|
| Dimas242 | Дата: Пт, 2020-11-20, 11:02 | Сообщение 717 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Архангельск
Сообщений: 8
| Цитата papgen ( ) весь "бюджет"полностью в 10к ..не уложится :1.сам котелок 2.фальшдно +насос(можно просто "мешок" и мешать постоянно при нагреве)3.автоматика....4.чиллер
и еще немного выше я уже говорил: пропорции(высота-диаметр) у этого котелка не есть гуд... его удобней всего будет "гонять" для инфузионное затирание
и потом как варочник. тчк
ну а так каждый сам себе пивовар
10000 ₽, я имел ввиду, котелок и фальшдно.. Насос и чиллер( хочу противоточный или пластинчатый) не считал, а автоматика в этом котелке есть.. Хотя это трудно назвать автоматикой, но нужную температуру он держать сможет.. Ну короче, геморройно это всё, по ходу, выходит)) Сам не хочу эксперименты проводить, по этому Digiboil взять на первое время да и всё)) |
Статус: Offline |
|
|
| dron55 | Дата: Пт, 2020-11-20, 11:35 | Сообщение 718 |
|
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 404
| Dimas242, Тут на форуме уже обсуждали, что при использовании фальш-дна без циркуляционного насоса температура под фальш-дном и над ним разная, поэтому приходится не только мешать затор, но и сливать сусло с крана и заливать сверху. Поэтому насос считаю обязательным в таком варианте.
|
Статус: Offline |
|
|
| Dimas242 | Дата: Пт, 2020-11-20, 11:41 | Сообщение 719 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Архангельск
Сообщений: 8
| dron55, Я тоже считаю что насос обязательно необходим.. Ты просто не внимательно читал моё сообщение)))
|
Статус: Offline |
|
|
| chst1000 | Дата: Пт, 2020-11-20, 13:51 | Сообщение 720 |
|
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 806
| Dimas242, лучше не брать за основу эти котелки , а взять нормальную нержовую кастрюлю и врезать в нее "правильный" ТЭН , чтобы потом не мучиться с пригораниями как в темах про пивоварни с подобными котелками. Так же минус этих бойлеров , по сравнению с кастрюлей, соотношение диаметра и высоты .
Моя кастрюлька
|
Статус: Offline |
|
|
Личный кабинет 
