Добро пожаловать, Гость! Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф

Модератор форума: Alexpnz, leshiy2k  
Электрические мини-пивоварни

Электрические мини-пивоварни

Какую выбрать и т.д.?
Alexpnz МодераторДата: Сб, 2019-11-23, 12:54 | Сообщение 521
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3976
Наград: 221
Цитата EroshKA ()
я думаю что всё (пивоварня, бродилки и т.д.) надо рассматривать в комплексе, а не отталкиваться от чего-то одного
EroshKA, я с Вами полностью согласен.
Но на форуме постоянно возникают ситуации когда человек купил-собрал варочный порядок, а потом вдруг возникает вопрос - а в чём же сбраживать?
Ёмкости, имеющиеся на рынке, или маленькие и не вмещают всё, что сварил либо, наоборот, намного больше варочника и заполняются на 2/3 объёма. Насколько я видел, ассортимент нержовых котлов(и готовых пивоварен) по объёму на рынке намного шире, чем тары для брожения. Поэтому я и пишу, что отталкиваться нужно от ферментера, чтобы оборудование было загружено по максимуму.


У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
Статус: Offline

odisva Дата: Вс, 2019-11-24, 20:38 | Сообщение 522
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 1259
Наград: 51
Цитата EroshKA ()
Найти место под несколько бродилок мы можем. Найти место под дополнительную кастрюлю, да ещё и сложить в нее все что нам надо сложить на хранение не можем. Странно.
Есть квартира, в панельном доме с небольшой лоджией. Место ограничено. 
Нет задачи иметь несколько бродилок, так как сбродить и разместить потом 40-50 литров пива в квартире места нет. 
Сейчас варю в кастрюле на 35 литров. Места занимает много, плита газовая почти вся занята. Пока идет пуза осахаривания грею воду на промывку. Задумался о автоматической iBrew/EasyBrew (или что-то аналогичное) так как места меньше займет и в процессе варки и при хранении.
С K-RIMS получаем 2 кастрюли 37 и 26 литров + емкость для нагрева промывочной воды. В процессе варки занимает больше места на кухне, и при хранении тоже нужно больше места. Чет не могу понять как она будет меньше места занимать. Как не крути одноуровневая или двухуровневая все равно места больше по площади.
Для дачи или типо "летней" кухни, это вариант интереснее. Но их нет ). Еще важна мобильность, чтобы можно было загрузить в авто и поехать сварить в другом месте ;).
И по цене, если пишут, что дешевле, то сколько будет стоить вариант  K-RIMS на выход готового пива 30 литров, полностью готовый? Можно в личку.


BrewZilla Gen 4, 65 л
Статус: Offline
odisva Дата: Пн, 2019-11-25, 11:02 | Сообщение 523
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 1259
Наград: 51
Цитата EroshKA ()
Как-то тему хранения, вы быстро перевели на то, что у вас на кухне места нет
Я изначально про кухню писал и место для варки, хранение это другой вопрос. 
Цитата EroshKA ()
Простите, если поломал вам вашу стройную теорию.
Это ваша фантазия, теории нет. Я выбираю себе вариант на автоматике и сравниваю все плюсы и минусы. 
Цитата EroshKA ()
Хорошее оборудование не будет стоить дешевле китайского барахла. Я, простите, налоги плачу, и есть иногда хочу.
 Вопрос был не про налоги то :)
Цитата EroshKA ()
Ключевые слова - самовар K-RIMS.
Спасибо за наводку.


BrewZilla Gen 4, 65 л
Статус: Offline
Antibi Дата: Ср, 2019-11-27, 10:07 | Сообщение 524
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Верхняя Пышма
Сообщений: 86
Наград: 1
Цитата EroshKA ()
Ключевые слова - самовар K-RIMS
Что-то напахнуло рекламой. Не ? )))


Варю на клоне 50л от Знаменского
Статус: Offline
MrDAnger Дата: Ср, 2019-11-27, 10:25 | Сообщение 525
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9441
Наград: 280
Antibiodisva, спросил по ценнику, ему дали конкретный ответ.


К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Статус: Offline
Antibi Дата: Ср, 2019-11-27, 11:17 | Сообщение 526
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Верхняя Пышма
Сообщений: 86
Наград: 1
MrDAnger,    ok


Варю на клоне 50л от Знаменского
Статус: Offline
Sashia Дата: Ср, 2019-11-27, 12:31 | Сообщение 527
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Москва
Сообщений: 5
Наград: 0
Цитата Kekes ()
Я пока пивоварню знаменского рассматриваю. Подкупает качество комплектующих. Но пока сам качаюсь
Из всех разнообразных предложений ,промониторенных за 2 года ,тоже думаю о пивоварне от Знаменских
Статус: Offline
Antibi Дата: Ср, 2019-11-27, 15:15 | Сообщение 528
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Верхняя Пышма
Сообщений: 86
Наград: 1
Sashia, тоже хотел данную пивоварню на 50л. Но как говорится Жаба она такая ЖАБА


Варю на клоне 50л от Знаменского
Статус: Offline
chst1000 Дата: Ср, 2019-11-27, 15:23 | Сообщение 529
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 809
Наград: 74
EroshKA, На деревянную рубашечку наверное :-)


Моя кастрюлька
Сообщение отредактировал chst1000 - Ср, 2019-11-27, 15:25
Статус: Offline
Antibi Дата: Ср, 2019-11-27, 15:45 | Сообщение 530
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Верхняя Пышма
Сообщений: 86
Наград: 1
EroshKA, потому что деньги, бывает основополагающим звеном. Сейчас , купив iBrew, пока доволен. Высокоплотное пиво не варю. Сломается всё равно когда-нибудь, буду брать что-нибудь другое.

Добавлено (27-11-2019, 15:49)
---------------------------------------------
EroshKA, у Знаменского сделано всё по уму. Автоматика не плохая, качество исполнения материалов, насос не китайская х.ня, как в IBrew (хотя за доп деньги его можно заменить на более лучший). 
Но... опять повторюсь....есть финансовая сторона вопроса. 50к против 30к.



Варю на клоне 50л от Знаменского
Статус: Offline
MrDAnger Дата: Ср, 2019-11-27, 16:11 | Сообщение 531
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9441
Наград: 280
Цитата Antibi ()
Знаменского сделано всё по уму.
Особенно медь и латунь laugh


К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Статус: Offline
Kekes Дата: Ср, 2019-11-27, 19:15 | Сообщение 532
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Раменское
Сообщений: 66
Наград: 1
Все дело в рекламе. Про к-римс в рунете ноль информации, а тот де знаменский на своей странице в десятках видео и варит имоет и насосы разбирает. Новичков это подкупает
Статус: Offline
Kekes Дата: Ср, 2019-11-27, 21:12 | Сообщение 533
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Раменское
Сообщений: 66
Наград: 1
Как кастрюля поможет понять нюансы той или иной пивоварни? Ну сварил я несколько раз в кастрюле, постоял с термометром и часами у плиты. Понял немного про паузы, про фильтрацию не понял, так как варил в мешке. И откуда понять как та или иная автоматика влияет на вкус, может пид регулятор и не столько хорош чтобы найти отличия в итоговом продукте, так как много что влияет на качество, в том числе и температура брожения и карбонизация и ингредиенты., а уж про долговечность фитингов и насосов кастрюля точно не расскажет. Только испробовав разное оборудование можно понять то либо иное достоинство или недостатки. И желательно поварить несколько лет. Но к тому времени точно обзаведешься каким-то оборудованием, вложишься во что-то и кардинально менять пивоварню уже не захочешь ибо дорого.. Поэтому в начале пути приходится доверяться чужому мнению, а мнения у всех разные, и где больше и красивше поют туда и смотриш, так как смотреть всегда проще чем думать
Сообщение отредактировал Kekes - Ср, 2019-11-27, 21:13
Статус: Offline
Zlobnyi_Ka Дата: Чт, 2019-11-28, 06:28 | Сообщение 534
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Барнаул
Сообщений: 974
Наград: 70
Каждый кулик свое болото хвалит... Особенно ЕрошКА старается...
Не для того ли что бы впарить свое "произведение пивоварения"
ИМХО конечно...


Смотрю в унитаз и думаю: место тихое, плато, бровка, свал, яма...
Нужно СРОЧНО ЕХАТЬ НА РЫБАЛКУ!!!...
Евгений
Сообщение отредактировал MrDAnger - Чт, 2019-11-28, 07:41
Статус: Offline
MrDAnger Дата: Чт, 2019-11-28, 07:40 | Сообщение 535
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9441
Наград: 280
Zlobnyi_Ka, ну, лично я имею несколько устройств от ЕрошКА.
У меня только положительные впечатления.
У форумчан тоже они есть, я знаю, что идет постоянная поддержка, как онлайн, так и замена неисправных агрегатов.
Никто из остальных производителей не помогает, как минимум здесь, построить клоны их пивоварен бесплатно, не советует как лучше сделать, не дает советы по комплектующим, а уж тем более не помогает посторить автоматику.

Пока я вижу только пользу форуму и форумчанам от таких "впариваний"...


К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Статус: Offline
Antibi Дата: Чт, 2019-11-28, 09:23 | Сообщение 536
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Верхняя Пышма
Сообщений: 86
Наград: 1
EroshKA
Цитата EroshKA ()
Заказы на K-RIMS не успеваю делать.
Молодцы!
Цитата EroshKA ()
То же нужны ролики как я ее мою?
А почему бы нет. 
И в чем плохо, если человек занимается рекламой. Он правильно делает, показывает , что его устройство работает, варит. 
Цитата EroshKA ()
ни одного аргументированного утверждения
Я ни кого не убеждаю. Я объяснил, как я выбирал и почему сделал выбор в пользу китайца.
Те же самые Баварии, используют то же самое китайское д..мо, но ценник ломят как будто они из золота. Русский бизнес, мать его.


Варю на клоне 50л от Знаменского
Статус: Offline
MrDAnger Дата: Чт, 2019-11-28, 09:43 | Сообщение 537
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9441
Наград: 280
Цитата Antibi ()
но ценник ломят как будто они из золота.
Насчет баварии согласен. Не понятна ценовая политика... на форуме в их теме народ постоянно бодается с их насосами...


К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Статус: Offline
Alexpnz МодераторДата: Чт, 2019-11-28, 09:45 | Сообщение 538
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3976
Наград: 221
Цитата Zlobnyi_Ka ()
Не для того ли что бы впарить свое
 Zlobnyi_Ka,
как, человек, имеющий некоторое отношение к торговле, заявляю ответственно - "впарить" здесь не уместно.
Человек сначала рассказал всё о рыболовных снастях, потом рассказал как сделать удочку, которая по его мнению лучше других, и только потом для ленивых, которым лень самим эту удочку изготовить, предложил эту удочку купить у него.
И при этом, параллельно с предложением о продаже(и то не прямым, и уж точно не агрессивным), продолжает давать бесплатные консультации тем, кто по какой-то причине решил всё-таки заняться самостоятельным изготовлением.
И где здесь "впаривание"?


У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
Статус: Offline
Zlobnyi_Ka Дата: Пт, 2019-11-29, 05:45 | Сообщение 539
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Барнаул
Сообщений: 974
Наград: 70
Цитата MrDAnger ()
Zlobnyi_Ka, ну, лично я имею несколько устройств от ЕрошКА.У меня только положительные впечатления.
Это замечательно.
Я пользуюсь пивоварней не от него и у меня то же только положительные впечатления "пока".
Я в активных продажах 20 лет и прекрасно усвоил основное правило, ни когда не нужно "обсерать" конкурентов...
А показать плюсы своей пивоварни по отношении к ним...
Что я в этой теме не увидел...  Вот и высказал свое мнение...
ИМХО конечно...

Добавлено (29-11-2019, 05:46)
---------------------------------------------

Цитата Alexpnz ()
как, человек, имеющий некоторое отношение к торговле, заявляю ответственно - "впарить" здесь не уместно.
Написал выше


Смотрю в унитаз и думаю: место тихое, плато, бровка, свал, яма...
Нужно СРОЧНО ЕХАТЬ НА РЫБАЛКУ!!!...
Евгений
Статус: Offline
MrDAnger Дата: Пн, 2019-12-09, 09:52 | Сообщение 540
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9441
Наград: 280
ashtepa777, не в тему точно. Перенеси в рынок.
Для создания темы надо 5 сообщений, но боже упаси тебя набивать неинформативными постами-бан обеспечен.
Пока не баню, даю время на исправление.


К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Статус: Offline
Поиск: