|
Дезинфекция
|
|
Alexpnz  | Дата: Чт, 2019-01-24, 15:17 | Сообщение 981 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3947
| Цитата zizimber (  ) Как получу деньги сразу затарюсь каким-нибудь стар саном.
лучше какой-нибудь перекисью, концентрацией от 6% и выше, а ещё лучше -НУКом.
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
|
Статус: Offline |
|
|
Pachan  | Дата: Чт, 2019-01-24, 16:09 | Сообщение 982 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Ставрополь
Сообщений: 1561
| Цитата Alexpnz ( ) а ещё лучше -НУКом.
кстати, а где покупаете НУК? |
Статус: Offline |
|
|
| pzzl | Дата: Чт, 2019-01-24, 16:47 | Сообщение 983 |
|
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Вятка<->Москва
Сообщений: 1204
| Pachan, поищи в инете конторы, торгующие всяким для аквариумов, бассейнов, аквапарков и т.д.. у них бывает Оксидез в продаже, это и есть то, что тебе надо. 5л выходит в районе 1500р, но у него срок 6мес, так что бери лучше на шару.
instagram.com/pzzzzl/
https://untappd.com/PzzlBrwr
|
Статус: Offline |
|
|
| sibep | Дата: Чт, 2019-01-24, 17:45 | Сообщение 984 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6141
| НУК и Оксидез - это первые две страницы темы. Возможно там и контакты.
И НУК и ОКси, как комплекс с НУК - пока неоспоренное.
В каждой локации есть своя доступность к этим средствам.
Как ИДЕЯ - зайти в свой "пивоваренный магазин" и аргументированно (можете ссылаться на этот сайт, ссылка не будет лишней и не будет рекламой. Сайт уже может иметь влияние) попросить иметь в ассортименте и этот продукт.
И перекись иметь.
СанСтар - он классный. Но можно и НУК (в его вариациях) и Перекись иметь для ассортимента.
|
Статус: Offline |
|
|
| pzzl | Дата: Чт, 2019-01-24, 17:55 | Сообщение 985 |
|
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Вятка<->Москва
Сообщений: 1204
| sibep, это малоинтересно магазинам, ориентированным на домашников, т.к. вышеупомянутые средства очень концентрированные, имеют ряд требования по хранению, опасны в использовании и т.д. и т.п., а еще и срок у них короткий.
instagram.com/pzzzzl/
https://untappd.com/PzzlBrwr
|
Статус: Offline |
|
|
| sibep | Дата: Чт, 2019-01-24, 18:29 | Сообщение 986 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6141
| pzzl,
Согласен. Перекись и срок имеет и .. Кстати всё срок имеет.
Магазины затачивают свой бизнес под себя. И я благодарен своему магазину. Не ропщу и пользуюсь чем есть.
Чего нет - пожалуйте на Бэй или к ловкому.
Аргументированная просьба и разговор о насущном для пивовара вполне возможно возбудит магазин пойти навстречу.
Может это и не + в копилку бизнеса. Это комплекс услуг. НО какой бизнес с 150мл СанСтара?
Фасуй сам перекись на 150 мл.
Пример:
Я беру в сезон лета и для бассейна и для раза по 10 л перекиси 33%. Остатки её заканчиваются к январю.
У кого нет бассейна? Ему зачем стандарт 10 л? Ему и литр на 3-6 месяцев - ОК!
Я аутечен, я своему магазину напрямую советовать не буду. НО и магазин аут - имея меня в постоянных совета не просит.
У меня всё не плохо и у магазина всё хорошо. Но у нас могло бы быть всё лучше.
Я в своём магазине недавно увидел полку "здоровое питание"...
А блоги и рекомендации на их сайте наполняют пара девушек.. Со всем уважением, но пиво то они пьют? я уж не про самогон.
Я очёмм.. О! я в надежде, что магазины читают сайт.
|
Статус: Offline |
|
|
| Pachan | Дата: Чт, 2019-01-24, 18:59 | Сообщение 987 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Ставрополь
Сообщений: 1561
| pzzl,
ОК, спасибо. я пользуюсь перекисью, все устраивает, но надо иметь возможность, при необходимости, перейти на что то другое. отсюда вопросы.Цитата sibep ( ) Как ИДЕЯ - зайти в свой "пивоваренный магазин" и аргументированно (можете ссылаться на этот сайт, ссылка не будет лишней и не будет рекламой. Сайт уже может влияние) попросить иметь в ассортименте и этот продукт.
боюсь бесполезно. у них на сайте весит наличие, а по факту нет. на вопросы пожимают плечами, "когда будет в наличии?" - "мы здесь просто работаем..." а альтернативы нет..Добавлено (24-01-2019, 19:00)
---------------------------------------------
Цитата sibep ( ) я в надежде, что магазины читают сайт
я то же!
|
Статус: Offline |
|
|
| Fiero19 | Дата: Пн, 2019-01-28, 09:09 | Сообщение 988 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 8
| Всем привет. Пробовал по совету cr0acker дезинфицировать(вода,белизна,уксус) получилось всё отлично,в конечном продукте посторонних запахов не выявлено,на вкус никакой химозы и даже намёка на это нету.Так,что берите на вооружение данный метод.
http://xn--90aia8b.xn--p1ai/forum/37-99-16 Сообщение 311
Сообщение отредактировал Fiero19 - Пн, 2019-01-28, 10:01
|
Статус: Offline |
|
|
| фидот74 | Дата: Пн, 2019-01-28, 11:12 | Сообщение 989 |
|
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Челябинск
Сообщений: 441
|
|
Статус: Offline |
|
|
| sibep | Дата: Пн, 2019-01-28, 15:28 | Сообщение 990 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6141
| фидот74,
То чего нет на складе в магазине - этого нет в магазине.
А тут 23 кг предлагают. Домашнему это лет на 5.
Потому и постил за мелкую фасовку и постоянное наличие.
И снова - эта магазинам привет.
|
Статус: Offline |
|
|
| Pachan | Дата: Пн, 2019-01-28, 15:44 | Сообщение 991 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Ставрополь
Сообщений: 1561
| фидот74, стоимость доставки - теряется экономический смысл! как писал выше sibep, в таком объеме и при сроке годности 1 год - теряется всяческий смысл в приобретении... за ссыль спасибо))
|
Статус: Offline |
|
|
| zizimber | Дата: Вт, 2019-01-29, 00:42 | Сообщение 992 |
Биргик
Группа: Пивовары
Сообщений: 32
| Цитата cr0acker ( ) Беру бродильник.Наливаю в него из крана 10 литров воды.
Добавляю столовую ложку белизны.
Размешиваю.
Добавляю столовую ложку уксуса.
Размешиваю.
Омываю рукой стенки и крышку.
Здравствуйте,а бродильник какой?Стеклянный,пластмассовый?Интересует подойдет ли данный метод для полипропиленового белого ведра(ферментера).И еще такой вопрос-возьмет ли этот метод биопленку от диастатикусов? |
Статус: Offline |
|
|
| Pachan | Дата: Вт, 2019-01-29, 14:47 | Сообщение 993 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Ставрополь
Сообщений: 1561
| Цитата zizimber ( ) бродильник какой?
Пластик, очевидно.
Цитата zizimber ( ) подойдет ли данный метод для полипропиленового белого
А почему нет? |
Статус: Offline |
|
|
| zizimber | Дата: Вт, 2019-01-29, 23:12 | Сообщение 994 |
Биргик
Группа: Пивовары
Сообщений: 32
| Pachan, уточнить на всякий случай.А насчет ведра пластик - ведь с пористой структурой.А компоненты - нешуточные, серьёзные.Поэтому поначалу и юзал йод да перекись 3%.Жизнь показала, что не всегда этого достаточно.
|
Статус: Offline |
|
|
| Pachan | Дата: Ср, 2019-01-30, 07:57 | Сообщение 995 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Ставрополь
Сообщений: 1561
| zizimber, пластик не желательно царапать при отмывании, ибо в царапинах (даже не заметных) всякой микробиоте легче развиваться, а нам сложнее её уничтожить. 3% перекись слабоват, надо 6%. Ну а йод...
|
Статус: Offline |
|
|
| Кострома44 | Дата: Ср, 2019-01-30, 16:22 | Сообщение 996 |
|
Биргик
Группа: Пивовары
Откуда: Кострома
Сообщений: 44
| Возник вот такой вопрос, если качественно отмыть пэт кег на 30л и в него сливать стар сан с бутылок после дезенфекции, затем дать давление в кегу и использовать повторно этот же раствор ну хотя-бы ещё несколько раз?
|
Статус: Offline |
|
|
| Pachan | Дата: Ср, 2019-01-30, 16:40 | Сообщение 997 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Ставрополь
Сообщений: 1561
| Кострома44, а зачем давление в кегу? - раствор можно использовать многократно, ведь он сохраняет свои свойства до 3–4 недель при хранении в закрытой ёмкости (остается эффективен до тех пор, пока кислотность раствора менее 3 pH)
|
Статус: Offline |
|
|
| Кострома44 | Дата: Ср, 2019-01-30, 17:05 | Сообщение 998 |
|
Биргик
Группа: Пивовары
Откуда: Кострома
Сообщений: 44
| Цитата Pachan ( ) , а зачем давление в кегу?
У меня есть 3 пэт кеги, я их хорошо отмыл, но мне нужно продезенфицыровать 2 шт,и что бы не заморачиваться переливом через воронку я хочу попробовать перекачать дез.раствор через заборные головки, затем после дезинвекции слить раствор в 3ю, и этим же раствором дезенфицировать тару при розливе. После дезенфекции тары обрат слить раствор в кег и использовать повторно.... Вот и спрашиваю сколько можно использовать раствор)) |
Статус: Offline |
|
|
| Pachan | Дата: Ср, 2019-01-30, 19:58 | Сообщение 999 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Ставрополь
Сообщений: 1561
| Цитата Кострома44 ( ) сколько можно использовать раствор))
да можно, наверное, пару раз-то точно.. |
Статус: Offline |
|
|
| sindrom | Дата: Чт, 2019-01-31, 08:57 | Сообщение 1000 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Барнаул
Сообщений: 103
|
|
Статус: Offline |
|
|
Личный кабинет 
