|
Общенациональный конкурс домашних пивоваров BREWCOM 2021
|
|
| Админ | Дата: Ср, 2021-08-11, 19:27 | Сообщение 1 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Администраторы
Сообщений: 1902
| РЕГИСТРАЦИЯ НА BREWCOM 2021
До 31.08.2021 открыт прием заявок на участие в II Общенациональном конкурсе домашних пивоваров BREWCOM 2021.
Перед регистрацией ознакомьтесь с правилами: https://clck.ru/WfZa2
И подавайте заявку по ссылке: https://inlnk.ru/WDEBd
BREWCOM - это профессиональное заочное состязание, организованное по мировым стандартами и правилам проведения международных соревнований Beer Judge Certification Program (BJCP; Международной ассоциации пивных судей), при содействии экспертов BJCP.
Для участия в конкурсе нужно выбрать до 2-ух из 8-ми конкурсных категорий:
1. 24A. Витбир (Бланш);
2. 5B. Кёльш;
3. 17C. Английский барливайн;
4. 18B. Американский пейл-эль;
5. 20B. Американский стаут;
6. 24B. Бельгийский пейл-эль;
7. X5. Новозеландский пильзнер;
8. 27. Гозе.
Задача участников сварить пиво в выбранном стиле/стилях, по 1 сорту на каждый стиль, отправить его на конкурс и ждать результатов лабораторного исследования и оценок от жюри.
В каждой из конкурсных категорий определяются призёры – сорта, которые занимают первые три строчки по количеству баллов по итогам лабораторного исследования и от судей конкурса. Победители получают ценные призы и всенародное признание.
Спешите заявить о себе и своём пиве!
Пивоварение - это 50 % наука, а остальное искусство! На вопросы по приготовлению пива в личку не отвечаю. Добро пожаловать на наш форум: Задать вопрос
|
Статус: Offline |
 
|
|
| Format | Дата: Чт, 2021-08-12, 09:44 | Сообщение 2 |
|
Опытный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Москва
Сообщений: 85
| А лабораторное исследование будет такое же как и в прошлом году? Тогда вроде особо ценной информации не сообщили 
|
Статус: Offline |
|
|
SilchenkoBB  | Дата: Вс, 2021-08-15, 11:39 | Сообщение 3 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Новороссийск
Сообщений: 155
| Добрый день. В положении о конкурсе написано, что участнику необходимо предоставить 4 образца по 0,5 л каждый. Подскажите, в какой таре лучше отправлять в пластиковой или в стеклянной?
В пластиковой вроде как безопаснее, больше вероятности, что образец доедет целый. Ну а стекло вроде как более правильная упаковка для длительного хранения напитка...
И еще вопрос : "Конкурсные образцы должны быть упакованы в коробки до момента прибытия
участниками в транспортную компанию для передачи."
Получается что каждую бутылку нужно отдельно упаковать в коробочку и принести их в транспортную компанию, а потом все эти коробочки упаковать в одну большую коробку?
Если транспортная компания попросит предъявить содержимое посылки, нужно будет вскрыть и сказать, что это пищевые добавки?
Кто уже отправлял пиво транспортными компаниями, поделитесь опытом отправки, пожалуйста. Просто я наслышан, что многие перевозчики не хотят отправлять пиво без акцизной марки и не заводской упаковки.
У меня доступны транспортные компании Boxberry, «Деловые линии» и «ПЭК».
Настоящие мужчины варят не только пельмени!
|
Статус: Offline |
 
|
|
| Нехочуха | Дата: Вс, 2021-08-15, 11:53 | Сообщение 4 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Сообщений: 242
| SilchenkoBB, Заказываю пивоваренные соли и кислоты в Ленреактив(не реклама),так они упаковывают как пластиковую тару так и стеклянную в двп-ящик,как в СССР+куча резаной бумаги.Большенство ТК принимают жидкости к перевозке.Но ценник повышается.Отправлял даже Почтой РФ,но главное упаковать так,чтобы быть уверенным,что доедет в целости и не говорить,что отправляешь жидкости.
Ученик спросил своего учителя:
-Долго ли ждать перемен?
-Если ждать, то очень долго!
|
Статус: Offline |
|
|
| Админ | Дата: Вс, 2021-08-15, 20:58 | Сообщение 5 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Администраторы
Сообщений: 1902
| Здравствуйте.
1. Критерии лабораторного исследования объявим чуть позже. Сейчас делаем всё возможное, чтобы результат анализа был более содержательным.
2. Мы не ограничиваем участников, в какой таре им отправлять пиво. Но да, в стекле лучше хранится, а в пластике меньше вероятность повреждения.
Упаковать все 4 бутылки нужно в одну коробку.
Советуем посмотреть, если в городе компания Vozovoz. По опыту прошлого года, с ними было меньше всего проблем
Пивоварение - это 50 % наука, а остальное искусство! На вопросы по приготовлению пива в личку не отвечаю. Добро пожаловать на наш форум: Задать вопрос
|
Статус: Offline |
|
|
| SilchenkoBB | Дата: Пн, 2021-09-27, 19:26 | Сообщение 6 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Новороссийск
Сообщений: 155
| Отправил своё пиво на конкурс!!!
Настоящие мужчины варят не только пельмени!
|
Статус: Offline |
|
|
| Админ | Дата: Пн, 2021-09-27, 23:22 | Сообщение 7 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Администраторы
Сообщений: 1902
| Успехов!!!
Пивоварение - это 50 % наука, а остальное искусство! На вопросы по приготовлению пива в личку не отвечаю. Добро пожаловать на наш форум: Задать вопрос
|
Статус: Offline |
|
|
| kuboff | Дата: Чт, 2021-11-18, 23:47 | Сообщение 8 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Киров
Сообщений: 216
| Ну что, победил кто из местных? Так, просто, интересно.
iBrew 30 + кипятильник 10л.
Пиву быть!
|
Статус: Offline |
|
|
| Валера65 | Дата: Пт, 2021-11-19, 02:32 | Сообщение 9 |
|
Главный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Владивосток
Сообщений: 5
| Да, отчет бы не помешал!
|
Статус: Online |
|
|
| Sergei2177 | Дата: Пт, 2021-11-19, 04:55 | Сообщение 10 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Новосибирск
Сообщений: 281
| kuboff, есть победители. Вчера один уважаемый форумчанин выкладывал на своем канале результаты по кельшу, где он взял второе место.
iBrew50
|
Статус: Offline |
|
|
| dimamalako | Дата: Пн, 2022-02-14, 16:13 | Сообщение 11 |
Домашний пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 2
| Цитата Админ (  ) 1. Критерии лабораторного исследования объявим чуть позже. Сейчас делаем всё возможное, чтобы результат анализа был более содержательным.
Как в этот раз были представлены лабораторные исследования? Опять горечь, плотность и алкоголь? |
Статус: Offline |
|
|
| LeslieTycle | Дата: Пт, 2022-12-23, 16:29 | Сообщение 12 |
|
Любитель пива
Группа: Удаленные
|
|
|
|
|
|
|
Личный кабинет 
