BREWCOM - это профессиональное заочное состязание, организованное по мировым стандартами и правилам проведения международных соревнований Beer Judge Certification Program (BJCP; Международной ассоциации пивных судей), при содействии экспертов BJCP.
Для участия в конкурсе нужно выбрать до 2-ух из 8-ми конкурсных категорий: 1. 24A. Витбир (Бланш); 2. 5B. Кёльш; 3. 17C. Английский барливайн; 4. 18B. Американский пейл-эль; 5. 20B. Американский стаут; 6. 24B. Бельгийский пейл-эль; 7. X5. Новозеландский пильзнер; 8. 27. Гозе.
Задача участников сварить пиво в выбранном стиле/стилях, по 1 сорту на каждый стиль, отправить его на конкурс и ждать результатов лабораторного исследования и оценок от жюри.
В каждой из конкурсных категорий определяются призёры – сорта, которые занимают первые три строчки по количеству баллов по итогам лабораторного исследования и от судей конкурса. Победители получают ценные призы и всенародное признание.
Добрый день. В положении о конкурсе написано, что участнику необходимо предоставить 4 образца по 0,5 л каждый. Подскажите, в какой таре лучше отправлять в пластиковой или в стеклянной? В пластиковой вроде как безопаснее, больше вероятности, что образец доедет целый. Ну а стекло вроде как более правильная упаковка для длительного хранения напитка... И еще вопрос : "Конкурсные образцы должны быть упакованы в коробки до момента прибытия участниками в транспортную компанию для передачи." Получается что каждую бутылку нужно отдельно упаковать в коробочку и принести их в транспортную компанию, а потом все эти коробочки упаковать в одну большую коробку? Если транспортная компания попросит предъявить содержимое посылки, нужно будет вскрыть и сказать, что это пищевые добавки? Кто уже отправлял пиво транспортными компаниями, поделитесь опытом отправки, пожалуйста. Просто я наслышан, что многие перевозчики не хотят отправлять пиво без акцизной марки и не заводской упаковки. У меня доступны транспортные компании Boxberry, «Деловые линии» и «ПЭК».
SilchenkoBB, Заказываю пивоваренные соли и кислоты в Ленреактив(не реклама),так они упаковывают как пластиковую тару так и стеклянную в двп-ящик,как в СССР+куча резаной бумаги.Большенство ТК принимают жидкости к перевозке.Но ценник повышается.Отправлял даже Почтой РФ,но главное упаковать так,чтобы быть уверенным,что доедет в целости и не говорить,что отправляешь жидкости.
Ученик спросил своего учителя: -Долго ли ждать перемен? -Если ждать, то очень долго!
1. Критерии лабораторного исследования объявим чуть позже. Сейчас делаем всё возможное, чтобы результат анализа был более содержательным.
2. Мы не ограничиваем участников, в какой таре им отправлять пиво. Но да, в стекле лучше хранится, а в пластике меньше вероятность повреждения. Упаковать все 4 бутылки нужно в одну коробку. Советуем посмотреть, если в городе компания Vozovoz. По опыту прошлого года, с ними было меньше всего проблем
Пивоварение - это 50 % наука, а остальное искусство! На вопросы по приготовлению пива в личку не отвечаю. Добро пожаловать на наш форум: Задать вопрос
Личный кабинет 
