Добро пожаловать, Гость!
Беер.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф

Обновленные темы Новые сообщения Участники Правила форума FAQ Поиск

  • Страница 1 из 1
  • 1
Модератор форума: sibep, Alexpnz  
Форум пивоваров » Разное » Паб » Досуг » Общенациональный конкурс домашних пивоваров BREWCOM 2021 (До 31.08.2021 открыт прием заявок на участие)
Общенациональный конкурс домашних пивоваров BREWCOM 2021
Админ Дата: Среда, 11-08-2021, 19:27 | Сообщение 1
Глава гильдии пивоваров
Группа: Администраторы
Откуда: Краснодар
Сообщений: 1826
Наград: 130
Благодарностей: 5297
РЕГИСТРАЦИЯ НА BREWCOM 2021

До 31.08.2021 открыт прием заявок на участие в II Общенациональном конкурсе домашних пивоваров BREWCOM 2021.

Перед регистрацией ознакомьтесь с правилами: https://clck.ru/WfZa2
И подавайте заявку по ссылке: https://inlnk.ru/WDEBd

BREWCOM - это профессиональное заочное состязание, организованное по мировым стандартами и правилам проведения международных соревнований Beer Judge Certification Program (BJCP; Международной ассоциации пивных судей), при содействии экспертов BJCP.

Для участия в конкурсе нужно выбрать до 2-ух из 8-ми конкурсных категорий:
1. 24A. Витбир (Бланш);
2. 5B. Кёльш;
3. 17C. Английский барливайн;
4. 18B. Американский пейл-эль;
5. 20B. Американский стаут;
6. 24B. Бельгийский пейл-эль;
7. X5. Новозеландский пильзнер;
8. 27. Гозе.

Задача участников сварить пиво в выбранном стиле/стилях, по 1 сорту на каждый стиль, отправить его на конкурс и ждать результатов лабораторного исследования и оценок от жюри.

В каждой из конкурсных категорий определяются призёры – сорта, которые занимают первые три строчки по количеству баллов по итогам лабораторного исследования и от судей конкурса. Победители получают ценные призы и всенародное признание.

Спешите заявить о себе и своём пиве!

Прикрепления: 1252438.jpg(249.3 Kb)


Пивоварение - это 50 % наука, а остальное искусство! На вопросы по приготовлению пива в личку не отвечаю. Добро пожаловать на наш форум: Задать вопрос
Статус: Online
Format Дата: Четверг, 12-08-2021, 09:44 | Сообщение 2
Опытный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Москва
Сообщений: 79
Наград: 2
Благодарностей: 36
А лабораторное исследование будет такое же как и в прошлом году? Тогда вроде особо ценной информации не сообщили  :(
Статус: Offline
SilchenkoBB Дата: Воскресенье, 15-08-2021, 11:39 | Сообщение 3
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Новороссийск
Сообщений: 155
Наград: 26
Благодарностей: 84
Добрый день. В положении о конкурсе написано, что участнику необходимо предоставить 4 образца по 0,5 л каждый. Подскажите, в какой таре лучше отправлять в пластиковой или в стеклянной? 
В пластиковой вроде как безопаснее, больше вероятности, что образец доедет целый. Ну а стекло вроде как более правильная упаковка для длительного хранения напитка...
И еще вопрос : "Конкурсные образцы должны быть упакованы в коробки до момента прибытия
участниками в транспортную компанию для передачи."

Получается что каждую бутылку нужно отдельно упаковать в коробочку и принести их в транспортную компанию, а потом все эти коробочки упаковать в одну большую коробку?
Если транспортная компания попросит предъявить содержимое посылки, нужно будет вскрыть и сказать, что это пищевые добавки?
Кто уже отправлял пиво транспортными компаниями, поделитесь опытом отправки, пожалуйста. Просто я наслышан, что многие перевозчики не хотят отправлять пиво без акцизной марки и не заводской упаковки.
У меня доступны транспортные компании Boxberry, «Деловые линии» и «ПЭК».


Настоящие мужчины варят не только пельмени!
Статус: Offline
Нехочуха Дата: Воскресенье, 15-08-2021, 11:53 | Сообщение 4
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Сообщений: 173
Наград: 7
Благодарностей: 230
SilchenkoBB, Заказываю пивоваренные соли и кислоты в Ленреактив(не реклама),так они упаковывают как пластиковую тару так и стеклянную в двп-ящик,как в СССР+куча резаной бумаги.Большенство ТК принимают жидкости к перевозке.Но ценник повышается.Отправлял даже Почтой РФ,но главное упаковать так,чтобы быть уверенным,что доедет в целости и не говорить,что отправляешь жидкости.


Ученик спросил своего учителя:
-Долго ли ждать перемен?
-Если ждать, то очень долго!
Статус: Offline
Админ Дата: Воскресенье, 15-08-2021, 20:58 | Сообщение 5
Глава гильдии пивоваров
Группа: Администраторы
Откуда: Краснодар
Сообщений: 1826
Наград: 130
Благодарностей: 5297
Здравствуйте.

1. Критерии лабораторного исследования объявим чуть позже. Сейчас делаем всё возможное, чтобы результат анализа был более содержательным.

2. Мы не ограничиваем участников, в какой таре им отправлять пиво. Но да, в стекле лучше хранится, а в пластике меньше вероятность повреждения.
Упаковать все 4 бутылки нужно в одну коробку.
Советуем посмотреть, если в городе компания Vozovoz. По опыту прошлого года, с ними было меньше всего проблем


Пивоварение - это 50 % наука, а остальное искусство! На вопросы по приготовлению пива в личку не отвечаю. Добро пожаловать на наш форум: Задать вопрос
Статус: Online
SilchenkoBB Дата: Понедельник, 27-09-2021, 19:26 | Сообщение 6
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Новороссийск
Сообщений: 155
Наград: 26
Благодарностей: 84
Отправил своё пиво на конкурс!!!


Настоящие мужчины варят не только пельмени!
Статус: Offline
Админ Дата: Понедельник, 27-09-2021, 23:22 | Сообщение 7
Глава гильдии пивоваров
Группа: Администраторы
Откуда: Краснодар
Сообщений: 1826
Наград: 130
Благодарностей: 5297
Успехов!!!


Пивоварение - это 50 % наука, а остальное искусство! На вопросы по приготовлению пива в личку не отвечаю. Добро пожаловать на наш форум: Задать вопрос
Статус: Online
kuboff Дата: Четверг, 18-11-2021, 23:47 | Сообщение 8
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Киров
Сообщений: 140
Наград: 6
Благодарностей: 12
Ну что, победил кто из местных? Так, просто, интересно.


Кастрюльный биаб.
Статус: Online
Валера65 Дата: Пятница, 19-11-2021, 02:32 | Сообщение 9
Главный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Владивосток
Сообщений: 5
Наград: 1
Благодарностей: 56
Да, отчет бы не помешал!
Статус: Online
Sergei2177 Дата: Пятница, 19-11-2021, 04:55 | Сообщение 10
Домашний пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Новосибирск
Сообщений: 155
Наград: 5
Благодарностей: 1
kuboff, есть победители. Вчера один уважаемый форумчанин выкладывал на своем канале результаты по кельшу, где он взял второе место.


iBrew50
Статус: Offline
Форум пивоваров » Разное » Паб » Досуг » Общенациональный конкурс домашних пивоваров BREWCOM 2021 (До 31.08.2021 открыт прием заявок на участие)
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск: