|
Изготовление заторника самостоятельно
|
|
chst1000  | Дата: Ср, 2022-02-02, 16:42 | Сообщение 521 |
|
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 806
| Цитата KillerAll (  ) из жироуловителя для сковороды,
Моя кастрюлька
|
Статус: Offline |
|
|
| Гремлин | Дата: Чт, 2022-02-03, 14:15 | Сообщение 522 |
Биргик
Группа: Пивовары
Откуда: Воронеж
Сообщений: 49
| Цитата chst1000 ( ) Боюсь жесткости не хватит , выгнет его
Я в этом даже уверен, у меня фальшдно из 2мм нержи верхнее, и то немного выгнуло и с одной стороны щель образовалась небольшая |
Статус: Offline |
|
|
| KillerAll | Дата: Чт, 2022-02-03, 15:10 | Сообщение 523 |
|
Биргик
Группа: Пивовары
Откуда: Орел
Сообщений: 30
| Цитата chst1000 ( ) Боюсь жесткости не хватит , выгнет его .
Хорошо, у меня осталось немного нержи от бункера, из неё и сделаю
Цитата Гремлин ( ) выгнуло и с одной стороны щель образовалась небольшая
Ну тут можно к бункеру приварить ушки по кругу, а в "фальш дне" сделать там же отверстия, получается пропускаешь сетку сверху через них, а затем немного повернуть, получится как крышка на защелках. |
Статус: Offline |
|
|
| avalsz | Дата: Чт, 2022-02-03, 18:27 | Сообщение 524 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Барнаул
Сообщений: 1
| Доброго времени суток! У кого-то есть опыт создания заторника/сусловрочного из бидона под мёд? Нержавейка,высота-470 мм,диаметр-320мм. Поделитесь опытом.
|
Статус: Offline |
|
|
| KillerAll | Дата: Чт, 2022-02-03, 22:23 | Сообщение 525 |
|
Биргик
Группа: Пивовары
Откуда: Орел
Сообщений: 30
| Цитата avalsz ( ) У кого-то есть опыт создания заторника
Ну из одной "кастрюли" можно сделать только BIAB (мешок или корзина) или с фальшдном, как изготовить море информации по тому или иному виду, посмотрите например у chst1000, он предложил вариант как и с верхней так и с нижней фильтрацией одновременно |
Статус: Offline |
|
|
| Гремлин | Дата: Сб, 2022-02-05, 22:13 | Сообщение 526 |
Биргик
Группа: Пивовары
Откуда: Воронеж
Сообщений: 49
| Цитата KillerAll ( ) приварить ушки по кругу
Излишне, с силиконовым шлангом разрезаным вдоль туго достаточно становится, а на трубке ещё пару витков резьбы нарезал и верхнее фальшдно на 5-6мм заглубил. Кстати сейчас затираю на пробу пшеницу 50/50 пилснер и пшеница пока всё радуетДобавлено (05-02-2022, 22:19)
---------------------------------------------
Цитата KillerAll ( ) вариант как и с верхней так и с нижней фильтрацией одновременно
Надо сказать отличный, рабочий вариант))) угостил бы его пивом но, думаю он вкуснее моего варит  |
Статус: Offline |
|
|
| KillerAll | Дата: Вс, 2022-02-06, 00:13 | Сообщение 527 |
|
Биргик
Группа: Пивовары
Откуда: Орел
Сообщений: 30
| Цитата Гремлин ( ) трубке ещё пару витков резьбы
А вот тут вопрос возник, т.е. трубка у вас не просто сверху заходит, а жёстко прикручена к нижнему фальшдну? Как у брау с нижней подачей? |
Статус: Offline |
|
|
| chst1000 | Дата: Вс, 2022-02-06, 13:49 | Сообщение 528 |
|
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 806
| Цитата Гремлин ( ) Кстати сейчас затираю на пробу пшеницу 50/50 пилсне
Добавлено (06-02-2022, 14:36)
---------------------------------------------
Цитата Гремлин ( ) Надо сказать отличный, рабочий вариант))) угостил бы его пивом 
Добавлено (06-02-2022, 14:46)
---------------------------------------------
Цитата KillerAll ( ) А вот тут вопрос возник, т.е. трубка у вас не просто сверху заходит, а жёстко прикручена к нижнему фальшдну?
Моя кастрюлька
Сообщение отредактировал chst1000 - Вс, 2022-02-06, 14:52
|
Статус: Offline |
|
|
| KillerAll | Дата: Вс, 2022-02-06, 14:54 | Сообщение 529 |
|
Биргик
Группа: Пивовары
Откуда: Орел
Сообщений: 30
| Цитата chst1000 ( ) сверху притягиваем гайкой
А как же в таких системах быть, если понадобится перемешать, например, когда фильтрация станет |
Статус: Offline |
|
|
| chst1000 | Дата: Вс, 2022-02-06, 15:58 | Сообщение 530 |
|
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 806
| Цитата KillerAll ( ) А как же в таких системах быть, если понадобится перемешать, например, когда фильтрация станет
Но за все время эксплуатации своей кастрюли у меня не возникало необходимости перемешивания из-за проблем с фильтрацией. Перемешивать пробовал для повышения эффективности , но оно если и есть , то столь незначительное , что я от него отказался.
Моя кастрюлька
Сообщение отредактировал chst1000 - Вс, 2022-02-06, 16:00
|
Статус: Offline |
|
|
| Гремлин | Дата: Пн, 2022-02-07, 22:01 | Сообщение 531 |
Биргик
Группа: Пивовары
Откуда: Воронеж
Сообщений: 49
| Цитата KillerAll ( ) жёстко прикручена к нижнему фальшдну
Да, там заглушка в центре прикручена, в неё вкручиваю трубу перед затиранием, на трубе гайка ограничивающая высоту посадки верхнего сита, далее гайкой сверху прижимаю сито. Сверху как видите подводка, но это всё черновой вариант, далее планирую два быстро съёма и п-образную конструкцию.
Цитата chst1000 ( ) как вариант для гибких подводок
Как писал выше, вариант черновой, планирую от подводки отказаться, так как фитинги у неё из чернового метала
Цитата KillerAll ( ) когда фильтрация станет
Я даже на дно кидал сетку мелкую, дабы замедлить фильтрацию вниз, мне от фильтрации вниз в целом нужен фильтрующий слой. Пшеничка 50% прокачалась на ура))) по поводу помешать, разобрать 2 минуты, но при первой же варки и перемешивании я понял что это лишнее, система действительно очень удачная, надумаете делать, уже можете учесть опыт автора и мой, и добавить что то своё...Добавлено (07-02-2022, 22:07)
---------------------------------------------
Цитата chst1000 ( ) Кстати , как вариант для гибких подводок. На нижнем сите крепим заглушку для трубы (да хотя бы болтом насквозь) в нее ввинчиваем трубу с дырками , далее на высоте верхнего сита на трубе гайка , на гайку кладем верхнее сито и сверху притягиваем гайкой ну и к торцу трубы подводку от насоса у кого- какая. достаточно жесткая конструкция должна получиться. У меня-то подводка жесткая , поэтому крепления к нижнему ситу нет никакого, просто вставляю трубу с верхним ситом в бункер с и закручиваю одну американку
Не увидел пост, так у меня и есть)Сообщение отредактировал Гремлин - Пн, 2022-02-07, 22:04
|
Статус: Offline |
|
|
| KillerAll | Дата: Пн, 2022-02-07, 23:13 | Сообщение 532 |
|
Биргик
Группа: Пивовары
Откуда: Орел
Сообщений: 30
| А из чего, а точнее где приобретали трубу-удлинитель. В магазинах только никелированные или хромированные, причём 25 см около 1000 стоит, нержу в интернете не могу найти, или это труба и нарезанная резьба?
Сейчас хочу попробовать гофрированную трубу насверленную и скрученную по спирали в затор опустить, как раз у меня осталась от чиллер, пока не найду что нужно
|
Статус: Offline |
|
|
| Гремлин | Дата: Пн, 2022-02-07, 23:52 | Сообщение 533 |
Биргик
Группа: Пивовары
Откуда: Воронеж
Сообщений: 49
| Цитата KillerAll ( ) 532
А из чего, а точнее где приобретали трубу-удлинитель
Которая по центру? Ищи на авито, там часто отходы сливают аргоньщики. Мне повезло, у отца отопление частично в доме из нержы было, он на пластик переделал, а трубы остались. Резьбу нарезал на нужную глубину сам. Смотри, отверстия выхода сусла на мой взгляд, лучше сверлить ближе к нижней части.
В общем если какие то вопросы, или фото нужны, спрашивайСообщение отредактировал Гремлин - Вт, 2022-02-08, 08:58
|
Статус: Offline |
|
|
| chst1000 | Дата: Вт, 2022-02-08, 11:16 | Сообщение 534 |
|
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 806
| Цитата KillerAll ( ) нержу в интернете не могу найти,
Добавлено (08-02-2022, 11:33)
---------------------------------------------
О , еще нашел старое свое сообщение в этой теме со ссылкой на продавца фитингов из нержавейки из Владивостока , у него тоже брал. Ссылка старая уже правда , но может еще работает продавец.
https://xn--90aoy.xn--p1ai/forum/30-498-85739-16-1619078298
Моя кастрюлька
Сообщение отредактировал chst1000 - Вт, 2022-02-08, 11:35
|
Статус: Offline |
|
|
| KillerAll | Дата: Пн, 2022-04-18, 09:48 | Сообщение 535 |
|
Биргик
Группа: Пивовары
Откуда: Орел
Сообщений: 30
| Добрый день! Возобновил я переделку своей пивоварни, такой вопрос возник, можно ли для циркуляции сусла использовать водопроводную подводка (решение временное, до покупки труб)
Сообщение отредактировал KillerAll - Пн, 2022-04-18, 09:51
|
Статус: Offline |
|
|
| brownfox | Дата: Пн, 2022-04-18, 11:12 | Сообщение 536 |
|
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Москва
Сообщений: 55
| По гибким подводкам - нет доверия к материалу шланга внутри. Я поступаю иначе.
Я использую гибкие шланги для душа. У них та же резьба 1/2. Но, в отличие от подводок, их можно разобрать, вытащить оттуда внутренний шланг из ПХВ и заменить на силиконовый. Разбирается относительно легко путем подковыривания плоской отверткой, там все на трении держится.
Есть один нюанс. Обычно у силиконовых шлангов толщина стенки больше, чем у ПВХ (1.5 мм против 1 мм), поэтому перед сборкой надо немного подточить или рассверлить соответствующую деталь. Несложно - это пластик, и толщины там хватает.
Переделанный шланг ни с чем не перепутаешь - он становится настолько гибкий, что его даже трудно повесить на крючок - сползает.
|
Статус: Offline |
|
|
| KillerAll | Дата: Пн, 2022-04-18, 11:29 | Сообщение 537 |
|
Биргик
Группа: Пивовары
Откуда: Орел
Сообщений: 30
| Цитата brownfox ( ) заменить на силиконовый.
Силикон стоит нынче дороже чем подводка из нержи)) |
Статус: Offline |
|
|
| Vikonte | Дата: Пн, 2022-04-18, 17:54 | Сообщение 538 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 1677
| Цитата brownfox ( ) Есть один нюанс. Добавлено (18-04-2022, 17:56)
---------------------------------------------
Цитата KillerAll ( ) можно ли для циркуляции сусла использовать водопроводную подводка
телега @lordofmalt
|
Статус: Offline |
|
|
| brownfox | Дата: Пн, 2022-04-18, 18:12 | Сообщение 539 |
|
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Москва
Сообщений: 55
| Цитата Vikonte ( ) Есть гибкие подводки для душа из силикона
Цитата Vikonte ( ) А просто кусок силиконового шланга и штуцер |
Статус: Offline |
|
|
| Vikonte | Дата: Пн, 2022-04-18, 18:29 | Сообщение 540 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 1677
|
телега @lordofmalt
Сообщение отредактировал Vikonte - Пн, 2022-04-18, 18:34
|
Статус: Offline |
|
|
|
|
Личный кабинет 
