|
Изготовление заторника самостоятельно
| |
MrDAnger   | Дата: Чт, 2019-02-14, 11:02 | Сообщение 1 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9441
| перенос из темы по насосам.
Обсуждаем что и как сделать, комплектующие, чем сверлить, как сверлить, что "винтить" и вопросы по целесообразности и реализации идей.
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
 
|
|
| MashOut | Дата: Чт, 2019-02-14, 11:11 | Сообщение 2 |
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Сообщений: 97
| 
Надоело махать веслом,хочу приспособить такой вот насос :
https://www.beermachines.ru/catalog....mp10-ss
Опыта еще мало.Как я понимаю,подсоединяется на силиконовые шланги хомутами к насосу.
К крану через штуцер с внутренней резьбой 1/2.
в крышке я так понимаю нужно сверлить отверстие
Вопросы вот в чем :
в верхней части на перегибе к крышке силиконовый шланг будет гнуться,что можно придумать для жесткости?
и главный вопрос,будет справится этот насос с баком 50л. |
Статус: Offline |
|
|
Alexpnz  | Дата: Чт, 2019-02-14, 11:11 | Сообщение 3 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3981
|
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
|
Статус: Offline |
|
|
| schnaps | Дата: Чт, 2019-02-14, 11:11 | Сообщение 4 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Томск
Сообщений: 881
| MashOut, я недавно купил вот такой
https://ru.aliexpress.com/item....dpEU0SB
котел 30 л прокачал мне так, что я затор лопаткой едва расковырял.
а сам насос весит граммов 150 может, но качает очень бодро.
крыльчатка нержовая, жестко на шпинделе сидит, не магнитный привод короче.
корпус насоса сделан из пластика, но какой-то не знаю как называть, но если его ломать, то он колется и не гнется.
качал на тестовом прогоне кипяток (в баке прям бурлило) так ему ничего, работает.Цитата MashOut (  ) в верхней части на перегибе к крышке силиконовый шланг будет гнуться,что можно придумать для жесткости?
пружину
или трубку большего диаметра, чем шланг согнуть дугой
с одной стороны резьба для крепления к крышке
я использую такую фигню, со стиралками прилагается, в нее шланг одевают, он типа ключка становится, а потом его в раковину, или унитаз
а кто тут трезвый?
|
Статус: Offline |
|
|
| MashOut | Дата: Чт, 2019-02-14, 11:12 | Сообщение 5 |
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Сообщений: 97
| Цитата schnaps ( ) котел 30 л прокачал мне так, что я затор лопаткой едва расковырял.
не пригорает ?Цитата schnaps ( ) пружинуили трубку большего диаметра
вот думаю в сторону газового:жесткий,гнется хорошо и шланг силиконовый внутрь проходит.
крышку чем сверлили этим https://www.beermachines.ru/catalog....it-6-25Сообщение отредактировал MashOut - Ср, 2019-02-13, 20:17
|
Статус: Offline |
|
|
| schnaps | Дата: Чт, 2019-02-14, 11:12 | Сообщение 6 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Томск
Сообщений: 881
| Цитата MashOut ( ) не пригорает ?
не. у меня фальш-дно.
Цитата MashOut ( ) крышку чем сверлили
не, я не стал крышку портить, от стиралки приспособил фиговину. выглядит уродски, но зато крышка целая )
сверлить лучше да, ступенчатым сверлом, но думаю за 650р в мирибре предложат тот же китай, который в строительном стоит рублей 300
Добавлено (13-02-2019, 21:21)
---------------------------------------------
Цитата MashOut ( ) вот думаю в сторону газового:жесткий,гнется хорошо и шланг силиконовый внутрь проходит.
да, тоже нормально будет
а кто тут трезвый?
Сообщение отредактировал schnaps - Ср, 2019-02-13, 21:21
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Чт, 2019-02-14, 11:12 | Сообщение 7 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9441
| schnaps, у меня был такой. Слабоват оказался...
И через некоторое время начал клинить, приходилось тряпку мокрую класть, так быстрее остывал в процессе кипа, поначалу помогаль, но потом все чаще и чаще клинило. Думал чего попадает, но сколько разбирал его ничего не находил...
Колкий пластик, прикручивая с фумом, сломал легко...
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Чт, 2019-02-14, 11:12 | Сообщение 8 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9441
| MashOut, а почему в стенке бака не просверлить сверху? А вниз опустить уголком и ""елочкой"?
Я так сделал изначально и это же перекочевало в 3 реинкарнации заторника, сейчас аналогичное решение трудится и на верхней кастрюле к-римс и на нижней...
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| Alexpnz | Дата: Чт, 2019-02-14, 11:12 | Сообщение 9 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3981
| Цитата MrDanger ( ) к-римс
MrDanger,
так ты сваял новый варочный порядок!!!
так яви его народу. лучше -в новой теме, думаю, много интереса будет. мне уже интересно.
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Чт, 2019-02-14, 11:12 | Сообщение 10 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9441
| Alexpnz, да, ничего особенного. Пока был тест...
Основная кастрюля 70л, верхняя 40л.
Затирал засыпь на 25л 9.5°Р... в итоге получил 32л 9.5°Р... эффективность 82.6%.
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| MashOut | Дата: Чт, 2019-02-14, 11:13 | Сообщение 11 |
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Сообщений: 97
| Цитата schnaps ( ) у меня фальш-дно
у меня базука,без фальш дна, не будет ли насос забиваться интересно !?
Цитата schnaps ( ) не, я не стал крышку портить, от стиралки приспособил фиговину. выглядит уродски, но зато крышка целая )
тоже не хотелось бы сверлить крышку, как я понимаю крышка у вас сдвинута чуть в бок при циркуляции,а как на паузах тогда быть ? |
Статус: Offline |
|
|
| Alexpnz | Дата: Чт, 2019-02-14, 11:13 | Сообщение 12 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3981
| Цитата MrDanger ( ) да, ничего особенного. Пока был тест..
напомни, какая бродилка? с ней связан такой объем, что в 40 л затираешь на 25 л(правильно же я понял - заторник 40 л, варочник -70)?
как подключен фильтр для аэрации?
не скромничай. думаю, много кому будет интересна закрытая система.
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Чт, 2019-02-14, 11:13 | Сообщение 13 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9441
| MashOut, а имея насос почему не циркулировать на паузе? И поддерживать температуру суслом?
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Чт, 2019-02-14, 11:13 | Сообщение 14 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9441
| Alexpnz, бродилка пока 23л... поэтому и на 25л... правильно 
Не аэрировал в варочнике, зачем?
Фильтр подключен к бродилке, шлангом, как у всех... но в этот раз использовал оксигенацию из баллона-понравилось. 30сек и готово!
40л сверху, там фальшдно и базука, и там же солод, вода и потом сусло подогревается в нижнем и насосом загоняется в верхний,в процессе регулируешь приток/отток в верхнем, чтобы дробина не оголялась.
Закончил затирать, циркулируешь, болтая сусло в нижнем, чтобы мусор поднять, проводишь потом промывку, снял верхний бак, в нижнем кип с циркуляцией через паука.
Грубо говоря, корзина вынесена наружу.
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Чт, 2019-02-14, 11:13 | Сообщение 15 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9441
| Цитата Alexpnz ( ) закрытая система.
Не до конца она доделана и оттестирована
И заторник обычный, все веселье начинается с охлаждения с 80°С.
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| MashOut | Дата: Чт, 2019-02-14, 11:13 | Сообщение 16 |
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Сообщений: 97
| Цитата MrDanger ( ) имея насос почему не циркулировать на паузе? И поддерживать температуру суслом?
с приоткрытой крышкой на паузе,как циркулировать,температура будет падать
поэтому и думаю сверлить крышку,что бы циркуляция на паузе была с закрытой крышкой.
что то мало слово крышка я написал,добавлю крышка крышка.)
что то бак кипит уже от всей этой затеи,но думаю не зря. |
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Чт, 2019-02-14, 11:14 | Сообщение 17 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9441
| MashOut, так вбок бака врежь и все. И крышкой закрой или сними, если надо...
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| Alexpnz | Дата: Чт, 2019-02-14, 11:14 | Сообщение 18 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3981
| Цитата MashOut ( ) с приоткрытой крышкой на паузе,как циркулировать,температура будет падать
у меня весь процесс затирания происходит с полностью открытой крышкой и с непрерывной циркуляцией. и переход с паузы на паузы тоже - крышка открыта, насос работает. всё норм.
 Добавлено (13-02-2019, 22:25)
---------------------------------------------
Цитата MrDanger ( ) Не до конца она доделана и оттестирована И заторник обычный, все веселье начинается с охлаждения с 80°С.
ок. подождём)))
но уже вижу, что новые идеи присутствуют.
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
|
Статус: Offline |
|
|
| MashOut | Дата: Чт, 2019-02-14, 11:14 | Сообщение 19 |
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Сообщений: 97
| Цитата MrDanger ( ) MashOut, а почему в стенке бака не просверлить сверху? А вниз опустить уголком и ""елочкой"?
MrDanger Что такое елочкой ???вот для понимания моего уровня,буквально недавно варил в синей кастрюле с марлей и приделанным краном.
Приобрел бак 50л нерж с базукой и хотелось бы немного усовершенствовать,про автоматику речь не ведется (сложно покачто)
банально насос приделать для затирания. Конечно приятно смотреть на ваши Чёперы,катаясь на мопеде "дельта". |
Статус: Offline |
|
|
| papgen | Дата: Чт, 2019-02-14, 11:14 | Сообщение 20 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Сева100Поль
Сообщений: 1334
| Цитата MrDanger ( ) И заторник обычный, все веселье начинается с охлаждения с 80°С.
MrDanger, можно узнать про "веселье" по подробнее?т.к для себя тоже решил так реконструировать свой варочный процесс в "двух-кастрюльный"..насос 15RM в наличии,на днях "приедут" кам-локи...
В первую очередь пиво – это сам пивовар.
|
Статус: Offline |
|
|
|
|
Личный кабинет 
