Кто на чем варит или гонит?

Покажи и расскажи кто на чем гонит самогон, и варит пиво.
Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф

  • Страница 1 из 3
  • 1
  • 2
  • 3
  • »
Модератор форума: Alexpnz, leshiy2k  
Кто на чем варит или гонит?
Добровар Дата: Вс, 2015-12-20, 21:10 | Сообщение 1
Биргик
Группа: Пивовары
Сообщений: 7
Наград: 2
Всем привет.
Хочу предложить форумчанам тему по обсуждению своего оборудования. кто на чем варит пиво или гонит самогон.
Я сам делаю аппараты которые потом тестирую и снимаю, вот и хочу показать на что способно мое оборудование.
Первое что хочу показать это чиллер десятиугольный для охлаждения сусла.
Возможно кто то уже его видел и даже юзал.
Трубка нержавейка 8мм стнка 1 мм 24 метра. Сделан для клона 50 литров.
Общая высота 63 - 63 см высота спирали 37 -38 см диаметр 34 - 35 см.

Прикрепления: 7431838.jpg (57.9 Kb)
Сообщение отредактировал Добровар - Вс, 2015-12-20, 21:24
Статус: Offline

Админ Дата: Пн, 2015-12-21, 11:52 | Сообщение 2
Глава гильдии пивоваров
Группа: Администраторы
Сообщений: 1907
Наград: 138
Отличная работа. Очень эстетичный вид у чиллера.


Пивоварение - это 50 % наука, а остальное искусство! На вопросы по приготовлению пива в личку не отвечаю. Добро пожаловать на наш форум: Задать вопрос
Статус: Offline
Kinomann Дата: Вт, 2015-12-22, 23:22 | Сообщение 3
Домашний пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Челябинск
Сообщений: 242
Наград: 5
Мой заторный бак, который был сделан на скорую руку. Вмещает наверное литров 80, самый большой обьем затора 50 литров, маленький 15, которые я делал. Разницы никакой не заметил, мне одинаково удобно...
Прикрепления: 4573109.jpg (108.8 Kb)


За время отсутствия не исправился,
варить пиво не перестал...
Статус: Offline
Админ Дата: Ср, 2015-12-23, 09:19 | Сообщение 4
Глава гильдии пивоваров
Группа: Администраторы
Сообщений: 1907
Наград: 138
Фото из серии: "Найди кота" smile
Как на такой фильтр-системе у вас фильтрация проходит?


Пивоварение - это 50 % наука, а остальное искусство! На вопросы по приготовлению пива в личку не отвечаю. Добро пожаловать на наш форум: Задать вопрос
Статус: Offline
Kinomann Дата: Ср, 2015-12-23, 19:42 | Сообщение 5
Домашний пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Челябинск
Сообщений: 242
Наград: 5
Фильтрирую на ура... biggrin
А что с ней не так?


За время отсутствия не исправился,
варить пиво не перестал...
Статус: Offline
Админ Дата: Чт, 2015-12-24, 10:47 | Сообщение 6
Глава гильдии пивоваров
Группа: Администраторы
Сообщений: 1907
Наград: 138
Если на ура, тогда хорошо. Но мне кажется, что площадь трубок маленькая для такого диаметра бака


Пивоварение - это 50 % наука, а остальное искусство! На вопросы по приготовлению пива в личку не отвечаю. Добро пожаловать на наш форум: Задать вопрос
Статус: Offline
Kinomann Дата: Чт, 2015-12-24, 19:04 | Сообщение 7
Домашний пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Челябинск
Сообщений: 242
Наград: 5
Мне тоже кажецца, поэтому в конце фильтрования прикрываю кран и начинаю лить промывочную воду, когда над дробиной остается только чистая вода, закрываю кран, перебуториваю затор и сливаю остатки...
Мне кажецца так надежней, а может мне это только кажецца...


За время отсутствия не исправился,
варить пиво не перестал...
Статус: Offline
Добровар Дата: Чт, 2015-12-24, 20:54 | Сообщение 8
Биргик
Группа: Пивовары
Сообщений: 7
Наград: 2
Всем привет.
Ели не против то для разнообразия покажу другие размеры делал, изменил  угол подключения воды для удобства.
Планирую сделать такой из меди и протестировать что бы увидеть разницу, вот только проблема медь так не приваришь как нержу.
Паять думаю но это не надежна думаю хотя кто его знает надо пробовать.
Вот только что то фото загружаются как то неправильно.
Прикрепления: 9367435.jpg (137.9 Kb) · 3262217.jpg (206.2 Kb) · 9970133.jpg (75.8 Kb) · 1334446.jpg (206.2 Kb)
Сообщение отредактировал Добровар - Чт, 2015-12-24, 21:03
Статус: Offline
evzzz Дата: Чт, 2017-02-02, 23:22 | Сообщение 9
Биргик
Группа: Пивовары
Сообщений: 48
Наград: 1
Загорелся домашним пивоварением. 
Хотел купить шпадель, но в одно лицо не потянул, а компаньона не нашел.
Курил форумы и ютюбы. Пришел к выводу, что шпадель и его клоны существенно автоматизируют процесс, но уменьшают пространство для маневра. 
В итоге купил http://www.pivovarnya.ru/goods-1....om.html
Мельницу корону, пластиковые ферментеры на 33 литра, мельницу корону.
Так сказать для пробы пера.
Статус: Offline
gos0409 Дата: Вс, 2017-04-16, 18:13 | Сообщение 10
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Киев
Сообщений: 187
Наград: 12
Вот фото моего аппарата и фильтр системы:
Прикрепления: 5804457.jpg (664.6 Kb) · 4081787.jpg (852.1 Kb)
Статус: Offline
AlexWinkel Дата: Вс, 2017-04-16, 18:17 | Сообщение 11
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Новосибирск
Сообщений: 193
Наград: 10
Добровар, такая тема уже есть. зачем дублировать?
Статус: Offline
gos0409 Дата: Пн, 2017-04-17, 12:22 | Сообщение 12
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Киев
Сообщений: 187
Наград: 12
Аппарат выдает 9л самогона в час на 7 квт . С помощью фильтр системы осуществляю водоподготовку и очистку дистиллятов от всего ненужного .

Добавлено (17-04-2017, 12:22)
---------------------------------------------
Аппарат см сообщение 10

Статус: Offline
sibep Дата: Пн, 2017-04-17, 12:39 | Сообщение 13
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6174
Наград: 230
Цитата gos0409 ()
осуществляю водоподготовку и очистку дистиллятов от всего ненужного .
Что в фильтр-колбах? Однократный проход через фильтры?
9л это от 100л браги!
Да-уж
Статус: Offline
gos0409 Дата: Пн, 2017-04-17, 17:06 | Сообщение 14
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Киев
Сообщений: 187
Наград: 12
9 литров в час выдает при залитии в мой аппарат браги с содержанием спирта 12 - 13 % . Общий обьем куба  130 л . Заливаю не больше 100 л браги . На разгон подаю 9 кВт . При выходе на рабочий режим убавляю до 7  кВт . Первый час выходит 9 л сырца . Потом по убыванию . В фильтр системе в колбах БАУ _ А . Березовый активированный уголь марки А . Используется,  в том числе , в ликеро водочном производстве . Внутри колбы остается фильтр тонкой очистки . Уголь засыпан в пространство между основным корпусом и фильтром . Это моя личная придумка . Работает на УРА . sibep,  А что да уж ?

Добавлено (17-04-2017, 17:06)
---------------------------------------------
При фильтровании готового продукта ганяю мембранным насосом  по кругу
троекратно от обьема . Если 20 л сэма то 15 минут . Насос выдает 4 л мин . Чищу 20 л сэма  = 20 * 3 / 4 = 15 мин.

Статус: Offline
Олег72 Дата: Вт, 2018-01-16, 12:25 | Сообщение 15
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Тюмень Тюменская
Сообщений: 632
Наград: 36
Цитата gos0409 ()
Вот фото моего аппарата и фильтр системы:
это и перегонный аппарат?

Добавлено (16-01-2018, 12:25)
---------------------------------------------

Цитата gos0409 ()
Аппарат выдает 9л самогона в час на 7 квт . С помощью фильтр системы осуществляю водоподготовку и очистку дистиллятов от всего ненужного .
а вот прочитал....ну молодец...только вот 7 кв...нормально потребляет...
Статус: Offline
Олег72 Дата: Вт, 2018-01-16, 12:27 | Сообщение 16
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Тюмень Тюменская
Сообщений: 632
Наград: 36
а я себе купил на Старый НГ вот такой аппарат...

Добавлено (16-01-2018, 12:27)
---------------------------------------------
буду теперь немного перегонять)

Прикрепления: 6225401.jpg (166.7 Kb)
Статус: Offline
Олег72 Дата: Вт, 2018-01-16, 14:46 | Сообщение 17
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Тюмень Тюменская
Сообщений: 632
Наград: 36
Цитата мамон ()
для рома только нужна меласса а бочку долго вымачивать иначе плинтус.А девайсы хороши!
уже вымачиваю...и мелассу куплю

Добавлено (16-01-2018, 14:46)
---------------------------------------------
мамон, ещё тарельчатую колонну куплю, медную...в царгу вставлять буду в длинную...

Статус: Offline
Олег72 Дата: Вт, 2018-01-16, 14:51 | Сообщение 18
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Тюмень Тюменская
Сообщений: 632
Наград: 36
мамон, а я и то и это, всё по немногу)
Статус: Offline
Олег72 Дата: Вт, 2018-01-16, 16:44 | Сообщение 19
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Тюмень Тюменская
Сообщений: 632
Наград: 36
мамон, Молодец!!! Я думаю напиток не плохой получился...и сколько ему уже?
Статус: Offline
Олег72 Дата: Вт, 2018-01-16, 16:51 | Сообщение 20
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Тюмень Тюменская
Сообщений: 632
Наград: 36
мамон, ого !!! он у тебя уже Звёздочный!!! smile

Добавлено (16-01-2018, 16:51)
---------------------------------------------
мамон, на солоде делал или на сахаре?

Статус: Offline
  • Страница 1 из 3
  • 1
  • 2
  • 3
  • »
Поиск: