|
Кто на чем варит или гонит?
|
|
| Добровар | Дата: Вс, 2015-12-20, 21:10 | Сообщение 1 |
|
Биргик
Группа: Пивовары
Сообщений: 7
| Всем привет.
Хочу предложить форумчанам тему по обсуждению своего оборудования. кто на чем варит пиво или гонит самогон.
Я сам делаю аппараты которые потом тестирую и снимаю, вот и хочу показать на что способно мое оборудование.
Первое что хочу показать это чиллер десятиугольный для охлаждения сусла.
Возможно кто то уже его видел и даже юзал.
Трубка нержавейка 8мм стнка 1 мм 24 метра. Сделан для клона 50 литров.
Общая высота 63 - 63 см высота спирали 37 -38 см диаметр 34 - 35 см.
Сообщение отредактировал Добровар - Вс, 2015-12-20, 21:24
|
Статус: Offline |
|
|
| Админ | Дата: Пн, 2015-12-21, 11:52 | Сообщение 2 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Администраторы
Сообщений: 1907
| Отличная работа. Очень эстетичный вид у чиллера.
Пивоварение - это 50 % наука, а остальное искусство! На вопросы по приготовлению пива в личку не отвечаю. Добро пожаловать на наш форум: Задать вопрос
|
Статус: Offline |
|
|
Kinomann  | Дата: Вт, 2015-12-22, 23:22 | Сообщение 3 |
Домашний пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Челябинск
Сообщений: 242
| Мой заторный бак, который был сделан на скорую руку. Вмещает наверное литров 80, самый большой обьем затора 50 литров, маленький 15, которые я делал. Разницы никакой не заметил, мне одинаково удобно...
За время отсутствия не исправился,
варить пиво не перестал...
|
Статус: Offline |
|
|
| Админ | Дата: Ср, 2015-12-23, 09:19 | Сообщение 4 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Администраторы
Сообщений: 1907
| Фото из серии: "Найди кота" 
Как на такой фильтр-системе у вас фильтрация проходит?
Пивоварение - это 50 % наука, а остальное искусство! На вопросы по приготовлению пива в личку не отвечаю. Добро пожаловать на наш форум: Задать вопрос
|
Статус: Offline |
|
|
| Kinomann | Дата: Ср, 2015-12-23, 19:42 | Сообщение 5 |
Домашний пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Челябинск
Сообщений: 242
| Фильтрирую на ура... 
А что с ней не так?
За время отсутствия не исправился,
варить пиво не перестал...
|
Статус: Offline |
|
|
| Админ | Дата: Чт, 2015-12-24, 10:47 | Сообщение 6 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Администраторы
Сообщений: 1907
| Если на ура, тогда хорошо. Но мне кажется, что площадь трубок маленькая для такого диаметра бака
Пивоварение - это 50 % наука, а остальное искусство! На вопросы по приготовлению пива в личку не отвечаю. Добро пожаловать на наш форум: Задать вопрос
|
Статус: Offline |
|
|
| Kinomann | Дата: Чт, 2015-12-24, 19:04 | Сообщение 7 |
Домашний пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Челябинск
Сообщений: 242
| Мне тоже кажецца, поэтому в конце фильтрования прикрываю кран и начинаю лить промывочную воду, когда над дробиной остается только чистая вода, закрываю кран, перебуториваю затор и сливаю остатки...
Мне кажецца так надежней, а может мне это только кажецца...
За время отсутствия не исправился,
варить пиво не перестал...
|
Статус: Offline |
|
|
| Добровар | Дата: Чт, 2015-12-24, 20:54 | Сообщение 8 |
|
Биргик
Группа: Пивовары
Сообщений: 7
| Всем привет.
Ели не против то для разнообразия покажу другие размеры делал, изменил угол подключения воды для удобства.
Планирую сделать такой из меди и протестировать что бы увидеть разницу, вот только проблема медь так не приваришь как нержу.
Паять думаю но это не надежна думаю хотя кто его знает надо пробовать.
Вот только что то фото загружаются как то неправильно.
Сообщение отредактировал Добровар - Чт, 2015-12-24, 21:03
|
Статус: Offline |
|
|
| evzzz | Дата: Чт, 2017-02-02, 23:22 | Сообщение 9 |
|
Биргик
Группа: Пивовары
Сообщений: 48
| Загорелся домашним пивоварением.
Хотел купить шпадель, но в одно лицо не потянул, а компаньона не нашел.
Курил форумы и ютюбы. Пришел к выводу, что шпадель и его клоны существенно автоматизируют процесс, но уменьшают пространство для маневра.
В итоге купил http://www.pivovarnya.ru/goods-1....om.html
Мельницу корону, пластиковые ферментеры на 33 литра, мельницу корону.
Так сказать для пробы пера.
|
Статус: Offline |
|
|
| gos0409 | Дата: Вс, 2017-04-16, 18:13 | Сообщение 10 |
|
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Киев
Сообщений: 187
| Вот фото моего аппарата и фильтр системы:
|
Статус: Offline |
|
|
| AlexWinkel | Дата: Вс, 2017-04-16, 18:17 | Сообщение 11 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Новосибирск
Сообщений: 193
| Добровар, такая тема уже есть. зачем дублировать?
|
Статус: Offline |
|
|
| gos0409 | Дата: Пн, 2017-04-17, 12:22 | Сообщение 12 |
|
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Киев
Сообщений: 187
| Аппарат выдает 9л самогона в час на 7 квт . С помощью фильтр системы осуществляю водоподготовку и очистку дистиллятов от всего ненужного .Добавлено (17-04-2017, 12:22)
---------------------------------------------
Аппарат см сообщение 10
|
Статус: Offline |
|
|
| sibep | Дата: Пн, 2017-04-17, 12:39 | Сообщение 13 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6141
| Цитата gos0409 (  ) осуществляю водоподготовку и очистку дистиллятов от всего ненужного .
9л это от 100л браги!
Да-уж |
Статус: Offline |
|
|
| gos0409 | Дата: Пн, 2017-04-17, 17:06 | Сообщение 14 |
|
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Киев
Сообщений: 187
| 9 литров в час выдает при залитии в мой аппарат браги с содержанием спирта 12 - 13 % . Общий обьем куба 130 л . Заливаю не больше 100 л браги . На разгон подаю 9 кВт . При выходе на рабочий режим убавляю до 7 кВт . Первый час выходит 9 л сырца . Потом по убыванию . В фильтр системе в колбах БАУ _ А . Березовый активированный уголь марки А . Используется, в том числе , в ликеро водочном производстве . Внутри колбы остается фильтр тонкой очистки . Уголь засыпан в пространство между основным корпусом и фильтром . Это моя личная придумка . Работает на УРА . sibep, А что да уж ?Добавлено (17-04-2017, 17:06)
---------------------------------------------
При фильтровании готового продукта ганяю мембранным насосом по кругу
троекратно от обьема . Если 20 л сэма то 15 минут . Насос выдает 4 л мин . Чищу 20 л сэма = 20 * 3 / 4 = 15 мин.
|
Статус: Offline |
|
|
| Олег72 | Дата: Вт, 2018-01-16, 12:25 | Сообщение 15 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Тюмень Тюменская
Сообщений: 632
| Цитата gos0409 (  ) Вот фото моего аппарата и фильтр системы: Добавлено (16-01-2018, 12:25)
---------------------------------------------
Цитата gos0409 ( ) Аппарат выдает 9л самогона в час на 7 квт . С помощью фильтр системы осуществляю водоподготовку и очистку дистиллятов от всего ненужного . |
Статус: Offline |
|
|
| Олег72 | Дата: Вт, 2018-01-16, 12:27 | Сообщение 16 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Тюмень Тюменская
Сообщений: 632
| а я себе купил на Старый НГ вот такой аппарат... Добавлено (16-01-2018, 12:27)
---------------------------------------------
буду теперь немного перегонять)
|
Статус: Offline |
|
|
| Олег72 | Дата: Вт, 2018-01-16, 14:46 | Сообщение 17 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Тюмень Тюменская
Сообщений: 632
| Цитата мамон ( ) для рома только нужна меласса а бочку долго вымачивать иначе плинтус.А девайсы хороши! Добавлено (16-01-2018, 14:46)
---------------------------------------------
мамон, ещё тарельчатую колонну куплю, медную...в царгу вставлять буду в длинную... |
Статус: Offline |
|
|
| Олег72 | Дата: Вт, 2018-01-16, 14:51 | Сообщение 18 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Тюмень Тюменская
Сообщений: 632
| мамон, а я и то и это, всё по немногу)
|
Статус: Offline |
|
|
| Олег72 | Дата: Вт, 2018-01-16, 16:44 | Сообщение 19 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Тюмень Тюменская
Сообщений: 632
| мамон, Молодец!!! Я думаю напиток не плохой получился...и сколько ему уже?
|
Статус: Offline |
|
|
| Олег72 | Дата: Вт, 2018-01-16, 16:51 | Сообщение 20 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Тюмень Тюменская
Сообщений: 632
| мамон, ого !!! он у тебя уже Звёздочный!!!  Добавлено (16-01-2018, 16:51)
---------------------------------------------
мамон, на солоде делал или на сахаре?
|
Статус: Offline |
|
|
Личный кабинет 
