Цитата Kassin1990 (

)
Ночью было ощущение как будто я уснул в кальянной
У меня на м20 в гидрозатвор попала цедра апельсина. На утро 65 литровая бочка надулась и сифонило со всех щелей. Я догадался вытащить гидрик и офигел от фонтана пены который бил в потолок секунд 5.Добавлено (28-11-2022, 11:31)
---------------------------------------------
Цитата Новичок24 (

)
Просто не хотелось бы переборщить с солодом, чтобы через край полилось все или наоборот имея 70 литров использовать половину.
У меня пивоварка 100 литров. Но варю на 65 литров. Бродилка у меня 65 литровая бочка и получается что до самого края бочки у меня не доходит 7-8 см. Ни разу пена не шла краем. Да даже если бы шла - можно вместо гидрозатвора вставить шланг и в 5 или 10 литровую бутылку с водой вывести.
По поводу объёмов варки - определись с бродилкой и по сути уменьши объём на 10-20%. Что бы пенной шапке было куда уходить.
После этого уже и подгоняй рецепты под свой объём.
На глаз по сути, на твоём кастрюле можно варить 50 литров смело. Это готового и охлаждённого пивного сусла. А может впритык и 55-60 литров.