Квейкостартер

Ингредиенты
Зерновые:

0.1 кг (76.9%) | Экстра пейл малт (Великобритания) цвет = 2.1 L°, экстракт = 82 % | Внесение в начале затирания.

0.03 кг (23.1%) | Вена Шато (Бельгия) цвет = 2.6 L°, экстракт = 80 % | Внесение в начале затирания.

Всего: 0.13 кг (100%)

Хмель:

0.3 гр (11.4 IBU) | Эквинокс (США) - в гранулах, a-к.=15% | Внесение в котел, кипятить 20 мин.

Всего: 0 гр (11.4 IBUs)

Дрожжи:

Lallemand - Элевые Дрожжи Восс Квейк | Брожение: 35 °С, Аттенюация: 80 %, Флокуляция: высокая | Внесение на главное брожение.

Параметры затирания
Метод затирания: Зерновой (настойное затирание)
Температурные паузы:

Осахаривание (Прямой нагрев): 67°С - 60 мин.
Потребность в воде:
Заторная вода: 0.5 л (гидромодуль 3.5 л/кг) | Промывная вода: 0.3 л (абсорбция зерна 1.1 л/кг) | Всего воды: 0.8 л

Параметры варки
Эффективность варки: 70 %
Время кипячения: 80 мин | Вирпул/отстой после кипячения: 0 мин | Охлаждение: 10 мин
Размер партии после кипячения: 0.7 л. | Испарение: 0 % | Размер партии перед кипячением: 0.7 л.
Плотность сусла перед кипячением: Доступно только для пользователей

Дополнительные параметры
Энергетическая ценность: Доступно только для пользователей
Оценочная стоимость рецепта: Доступно только для пользователей