Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф
Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых рецептов на сайте

Темнее светлого, но светлее темного

Просмотров 118, оценка 0.0 из 0 рейтинг варок 0, обсуждений 2 | оценить и обсудить

Автор: Лёха919
Стиль: Экспериментальное пиво (Вне стиля)
Категория: Специальное пиво
Тип: Специальное пиво, медовуха, сидр и прочее
Метод: Зерновой (настойное затирание)
Размер: 18 л. (после кипячения) Изменить
Печать
Добавил(а): Лёха919
Нет аватара

Все рецепты автора Написать автору

Начальная плотность: 1.052     Конечная плотность: 1.013     Алкоголь: 5.2 %    Горечь: 25.2 IBU    Цветность: 12.1 SRM  ()

Опции:  Печатать / сохранить ·  Изменить размер ·  Клонировать рецепт

Похожие рецепты: Оценки/рейтинги: Метки/ингредиенты:
 Повысить рейтинг

Рейтинг варок: 0

Всего комментариев: 2
2
1. dimachfilin Модератор  2025-04-07, 17:28
Если Вы планировали альтбир или что-то похожее, то для попадания в стиль надо уменьшить долю карамельного до 10% (не более), если не пройдёт по цвету, то замените 100-й на 150-250-й и/или добавьте толику шоколадного, дрожжи нужны с чистым профилем брожения, если это Ферментис, то US-05. Лучшим для этого стиля штаммом из "сухарей" был Кёльн от Лаллеманд, но он снят с производства, поэтому если Лаллеманд, то Ноттингем.
1
2. Лёха919 2025-04-07, 17:31
спасибо за уточнение, попробую потом изменить при следующей варке)))
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход